18/07/2026
😍Weekendowy niskowęglowodanowy przepis LOW CARB
Brzoskwiniowy sernik brownie na zimno.
Składniki: spód: 5 jajek, 50g mąki,1/2 łyżeczki proszku do piecz., 50g erytrolu, 100g masła, 100g gorzkiej czekolady, masa serowa:
2 op. (2 x 200g) serków Kvarg o smaku brzoskwiniowym, 1 op. (150g) jourtu Skyr naturalnego, 2 op. (2 x 70g) galaretki brzoskwiniowej bez cukru, owoce: 4 brzoskwinie.
Masło zmiksować z erytrolem. Czekoladę rozpuścić. Następnie dodać do masy maślanej i zmiksować na pulchny krem. Miksując dodawać żółtka. Następnie połączyć z mąką, i proszkiem do pieczenia. Dodać ubite na sztywno białka i wymieszać. Piec około 13-14 minut w temp. 180 stopni.
Owoce obrać, zblendować na mus, podgrzać mus w garnuszku do zagotowania, zdjąć z ognia i wymieszać w nim 2 galaretki aż do rozpuszczenia, ostudzić. Ostudzony mus wymieszać z serkami i jogurtem dodając stopniowo, po 1 łyżce sera i jogurtu do musu. Wymieszać, najlepiej trzepaczką na gładką masę. Przelać na wystudzony spód i odstawić do lodówki do stężenia na około 4-5h.
