Studio Masażu & Spa "U Kasi"

13/02/2026

25/01/2026

Czy Wy lubicie takie domowe wypieki,bo ja uwielbiam ,więc dzisiaj upiekłem bułki maślane,niesamowicie aromatyczne które smakują bajecznie,jak dla mnie bajunia ☺️😃🥰

Puszyste, delikatne i pachnące wanilią bułki maślane – idealne na śniadanie, podwieczorek lub do kubka ciepłego mleka. Najlepsze jeszcze lekko ciepłe, prosto z piekarnika.

Składniki na ciasto:
• 500 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 250 ml letniego mleka
• 25 g świeżych drożdży
• 100 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego)
• 2 łyżki cukru
• kilka kropel zapachu waniliowego
• szczypta soli

Składniki na kruszonkę:
• 100 g masła
• 3 łyżki cukru
• 5–6 łyżek mąki pszennej

⸻

Przygotowanie:

1. Rozczyn

Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy cukier oraz kilka łyżek letniego mleka (z odmierzonej ilości). Wsypujemy 1 łyżkę mąki, dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10–15 minut, aż rozczyn wyraźnie się spieni i podwoi objętość.

2. Ciasto

Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, jajka, pozostałe mleko, zapach waniliowy oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto – ręcznie lub mikserem z hakiem – aż będzie jednolite i elastyczne.

Następnie dodajemy przestudzone, rozpuszczone masło i ponownie wyrabiamy, aż składniki dokładnie się połączą, a ciasto stanie się gładkie i miękkie. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

3. Kruszonka

W międzyczasie przygotowujemy kruszonkę: do miski wkładamy masło, dodajemy cukier i mąkę, a następnie rozcieramy palcami lub siekamy nożem, aż powstaną grudki.

4. Formowanie bułek

Wyrośnięte ciasto krótko odgazowujemy, dzielimy na 12 równych części i formujemy z nich okrągłe bułeczki. Układamy je ciasno obok siebie w formie wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem.

Bułeczki posypujemy obficie kruszonką i pozostawiamy jeszcze na 10–15 minut do lekkiego podrośnięcia.

5. Pieczenie

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż bułki będą pięknie złociste.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce lub podajemy jeszcze lekko ciepłe.

20/12/2025

05/10/2025

06/06/2025

04/06/2025

04/06/2025