30/07/2023
Borówka amerykańska jako "wymiatacz" wolnych rodników i idealny owoc dla cukrzyków!!!!
Ten mały owoc posiada cudowne właściwości! Jest bogaty w różnorodne polifenole, w tym flawonoidy, antocyjany, kwercetynę i resweratrol (polifenol długowieczności) i większą ilość witaminy C niż owoce cytrusowe. Jednym z głównych składników polifenolowych w borówkach są antocyjany, które nadają owocom charakterystyczny niebieski kolor. Wyróżnia go dość wysoka aktywność przeciwutleniająca, która pomaga organizmowi zwalczać wolne rodniki, odpowiadające za uszkodzenie komórek i tkanek w organizmie. Wolne rodniki powstają w wyniku procesów metabolicznych oraz działania czynników zewnętrznych. a ich nadmiar może prowadzić do stanów zapalnych, uszkodzenia DNA i innych negatywnych skutków dla zdrowia.
Przypisuje się mu korzystne działanie w następujących procesach :
1. Przeciwdziałanie procesom starzenia pomoc w ich zwalczaniu.
2. Wspieranie zdrowia serca: Polifenole zawarte w borówkach amerykańskich
przyczyniają się do obniżenia poziomu złego cholesterolu (LDL) i zwiększenia
poziomu dobrego cholesterolu (HDL), co sprzyja zdrowemu sercu.
3. Poprawa funkcji poznawczych: Badania sugerują, że spożywanie borówek
amerykańskich może korzystnie wpływać na funkcje poznawcze i zdolność
zapamiętywania.
Regularne spożywanie tych owoców może wspomagać walkę z utleniaczami, chronić organizm przed wieloma chorobami ( cukrzyca, miażdżyca, choroba Parkinsona, Alzheimera, insulinooporność) i wspierać ogólny stan zdrowia. Dlatego warto uwzględniać je w codziennej diecie, aby cieszyć się ich smakiem i korzyściami dla zdrowia.
