07/03/2022
🍅 Pomidory – warzywo a jednak owoc 🍅
Pomidory to jedne z najczęściej pojawiających się warzyw* na naszych stołach. Są bardzo lubiane i chętnie uprawiane w Polskich ogrodach.
Czym poza smakiem mogą zauroczyć nas pomidory?
Na pewno ilością odmian, które różnią się wyglądem, wielkością i smakiem – każdy znajdzie swoje ulubione. Dodatkowo zmieniają swoje właściwości i smak po obróbce termicznej.
Jakie wartości znajdziemy w pomidorach?
Zawierają kwas jabłkowy, foliowy, cytrynowy i szczawiowy. Znajdziemy w nich mikro i makroelementy takie jak: witaminy A, C, E, K i grupy B a także cynk, fosfor, potas, mangan, żelazo, jod, kobalt i wapń.
Pomidory posiadają dużą zawartość błonnika przy niskiej kaloryczności, co doskonale wspiera utrzymanie odpowiedniej masy ciała.
W składzie pomidorów znajdziemy także silny antyoksydant, którym jest likopen, który korzystnie wpływa na układ krwionośny oraz działa antynowotworowo. Co istotne jego działanie nie słabnie po obróbce termicznej a wręcz w przetworach jest go 2-3 razy więcej niż w świeżych pomidorach.
Jedzenie pomidorów wyraźnie zmniejsza ryzyko zawału, wspiera trawienie i naszą odporność.
* Pomidory to owoce rośliny z rodziny psiankowatych. Owoce pomidora w znaczeniu handlowym uznane zostały za warzywa, dzięki ocenie smaku i zastosowania.
🏠 Bolesławiec - Wrocław - Online
📞 Umów się: (+48) 733 379 538
🌎 https://www.psychopedagog.org/