26/08/2026
Lek może pomóc ograniczyć apetyt, ale nie nauczy nas, co i jak jeść. W piątej części rozmowy z dietetyk Centrum Medycznego KERmed – Natalią Stokłosą przyglądamy się roli edukacji żywieniowej podczas leczenia otyłości i temu, dlaczego wypracowanie odpowiednich nawyków jest tak ważne. 👩⚕️💬
• Jak uniknąć niedoborów żywieniowych podczas redukcji masy ciała?
Należy wybierać produkty o wysokiej gęstości odżywczej, czyli takie, które w niewielkiej objętości dostarczają dużo składników odżywczych, m.in. chude źródła białka, warzywa, owoce jagodowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona. Kluczowa jest różnorodność diety. Warto rotować źródła białka, warzywa i produkty zbożowe, aby pokryć zapotrzebowanie na szerokie spektrum witamin i minerałów. Częstą przyczyną niedoborów jest eliminowanie całych grup produktów bez wyraźnych wskazań medycznych. W trakcie redukcji masy ciała zaleca się okresową kontrolę wybranych parametrów laboratoryjnych, takich jak morfologia krwi, żelazo, ferrytyna, witamina B12, witamina D oraz elektrolity, a w razie potrzeby rozważenie celowanej suplementacji.
• Czy dieta przy leczeniu otyłości lekami typu Ozempic różni się od standardowych zaleceń żywieniowych?
Tak. W terapii lekami z grupy GLP-1, takimi jak Ozempic, szczególny nacisk kładzie się na odpowiednią podaż białka oraz mikroskładników odżywczych. Lek zmniejsza apetyt i ilość spożywanego jedzenia, w związku z tym dieta powinna być wysokobiałkowa i bogata w witaminy oraz minerały, aby zapobiegać utracie masy mięśniowej i niedoborom żywieniowym. Leki GLP-1 poprawiają wrażliwość na insulinę i sprzyjają lepszej kontroli glikemii, dlatego ograniczenie cukrów prostych i wysoko przetworzonych węglowodanów, takich jak słodkie napoje czy białe pieczywo wspiera efekty leczenia i stabilizuje poziom glukozy we krwi. Tłuszcze mogą być elementem diety, ponieważ sprzyjają uczuciu sytości i nie powodują gwałtownych wzrostów glikemii, jednak bardzo tłuste i ciężkostrawne potrawy często nasilają działania niepożądane GLP-1, takie jak nudności czy zgaga. Leki GLP-1 spowalniają opróżnianie żołądka, dlatego zaleca się spożywanie 3–4 mniejszych posiłków dziennie, jedzenie powoli oraz kończenie posiłku przy uczuciu sytości, aby zmniejszyć ryzyko nudności, cofania treści pokarmowej i wymiotów.
A co z aktywnością fizyczną podczas terapii? Czy skoro masa ciała spada, ruch nadal jest potrzebny? O tym porozmawiamy w kolejnej części naszej serii. Pojawi się już wkrótce! 💙
📞 533 550 245
📧 [email protected]