10/02/2026
Na Waszą prośbę, podsyłam kilka przepisów na słodkości -na tłusty czwartek :-)
Nie będą to pączki, tylko:
1) Mug Cake Czekoladowy:
Składniki :
- 1 j**o
- 20g masła orzechowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 20g erytrytolu
- 10g kakao
Przygotowanie :
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przelać do wysmarowanej foremki przystosowanej do użycia w mikrofali. Włożyć di mikrofali na 1 minutę, następnie uchylić drzwiczki do wystudzenia
Porcja 231 kcal; B- 12,2g, T- 16,9g, W- 7,3g
2) Zielone cudo z awokado ( około 10 porcji):
Spód:
- 4 łyżki mielonych migdałów
- 4 łyżki pokruszonych orzechów włoskich
- 5 świeżych daktyli
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 3 łyżki płatków owsianych
Składniki zmiksować i wyłożyć masą dno formy, wyrównując łyżką.
Masa z awokado:
- 3 miękkie awokado
- sok z ¼ limonki
- 100ml gęstego mleczka kokosowego 21%
- ½ zielonkawego banana/opcjonalnie 2 łyżki erytrytolu/stewii/ksylitolu
- do dekoracji- 200g malin, truskawek lub borówek
Awokado obrać, skropić sokiem z limonki, dodać słód i mleczko kokosowe, zmiksować na gładką masę. Wyłożyć na przygotowany spód, a następnie przykryć szczelnie folią spożywczą, aby do masy nie dochodziło powietrze i awokado nie zmieniło koloru. Wstawić do lodówki na około 4 godziny, przed podaniem udekorować owocami.
Porcja: około 75 kcal, B- 2g/ T-5g/ W-5,5g
3) Tartaletki z masą waniliową i borówkami ( około 5 porcji):
Spód:
- 50g wiórków kokosowych
- 50g płatków gryczanych
- 2 łyżki oleju kokosowego/masła
- 1 j**o
- 1 łyżka kakao
Płatki zmielić drobno. Roztrzepać j**o trzepaczką, dodać wiórki kokosowe, kakao, rozdrobnione płatki, olej lub masło, zgnieść dłonią ciasto, podzielić je na 4 części, z każdej formując kulkę. Owinąć je w papier do pieczenia i włożyć do lodówki.
Krem waniliowy:
- 200g mielonego twarożku/jogurt skyr
- 100ml gęstego mleczka kokosowego 21%
- ziarenka z 1 laski wanilii
- 1 zielonkawy banan/opcjonalnie 2 łyżeczki erytrytolu, stewii/ ksylitolu
- 100g borówek
Składniki poza owocami zmiksować na mus.
Rozwałkować schłodzone kule z ciasta, wyłożyć nimi foremki i piec około 10 minut w 180 stopniach. Ostudzić. Nałożyć krem na upieczone spody, udekorować borówkami. Włożyć do lodówki do stężenia na około 2-3 godziny.
Porcja: 230 kcal, B-12g, T-15g, W- 12g
