Dietetyka&Sport

05/06/2025

W te wakacje będę towarzyszyć młodym adeptom piłki nożnej 💪
Zapraszam na SportGo!Camp do Wadowic :)

🎯 SportGo!Camp Wadowice 2025 zbliża się wielkimi krokami dlatego zdradzamy już szczegóły – poznaj naszego dietetyka!
Z ogromną radością przedstawiamy specjalistkę, która zadba o to, by nasi uczestnicy byli pełni energii, dobrze odżywieni i gotowi na sportowe wyzwania – Dominika Kulczycka-Wójcik dołącza do kadry ! Witamy na pokładzie 💪🥦
👩‍⚕️ Kim jest Dominika?
➡️ Magister dietetyki sportowej
➡️ Dietetyk kliniczny
➡️ Specjalistka żywienia dzieci
➡️ Była członkini Kadry Narodowej i wyczynowa biegaczka
➡️ Prywatnie – spełniona mama i żona
Od 10 lat wspiera sportowców – od najmłodszych po profesjonalistów, w tym uczestników igrzysk olimpijskich. Współpracowała m.in. z takimi nazwiskami jak Łukasz Gutkowski, Pia Skrzyszowska czy Kacper Stokowski. Jej doświadczenie to nie tylko teoria – to przede wszystkim praktyka, pasja i zrozumienie potrzeb sportowców „od środka”.
🌱 Dominika nie narzuca, nie zakazuje – inspiruje! Jej motto mówi wszystko:
„Możesz wszystko, i w głowie, i na talerzu!”
Na campie w Wadowicach poprowadzi m.in.:
✅ Warsztaty o zdrowym odżywianiu
✅ Indywidualne konsultacje
✅ Praktyczne wskazówki, które zostaną z dziećmi na długo po zakończeniu obozu
💬 Gotowi na zdrową dawkę wiedzy i motywacji? My nie możemy się już doczekać!
📍 SportGo!Camp | Lato 2025 | Wadowice

08/03/2025

Baza wiedzy zaktualizowana 📚

Współczesna Dietetyka Polskie Towarzystwo Dietetyki

27/09/2024

A jak wygląda śniadaniówka Twojego dziecka?
A Twój lunchbox do pracy?
Jesteś wzorem?
:)

‼️🍁Każdy rodzic chce dla swojego dziecka tego, co najlepsze. Jednak często w codziennym pośpiechu wybieramy szybkie i łatwe rozwiązania, które niekoniecznie sprzyjają zdrowiu i samopoczuciu naszych dzieci. Jako specjaliści pracujący z dziećmi również w szkołach, mamy okazję codziennie obserwować, jak ogromny wpływ na rozwój dziecka ma to, co znajduje się w jego śniadaniówce.🍂‼️

🥹🏫🎒Niestety, wielu uczniów przynosi do szkoły słodycze, drożdżówki i przetworzone produkty, które zawierają duże ilości dodanego cukru, nasyconych kwasów tłuszczowych i niezdrowych tłuszczy typu "trans" ..🥹🏫🎒

🍔Tego rodzaju przekąski, choć na krótki moment dostarczają energii, szybko powodują jej spadek, co wpływa na trudności z koncentracją, rozdrażnienie, a nawet nadmierną pobudliwość.
Co więcej, regularne spożywanie produktów ubogich w wartości odżywcze może prowadzić do długoterminowych problemów, takich jak otyłość, brak energii, a także obniżona odporność.🍔

😵‍💫🙊W naszej pracy często widzimy, jak dzieci po zjedzeniu śniadania pełnego cukrów prostych (np. słodkich płatków, batonów) mają trudności z utrzymaniem uwagi na lekcjach, szybko się męczą i stają się bardziej rozdrażnione. Tymczasem zdrowo skomponowane śniadanie, bogate w białko, zdrowe tłuszcze i błonnik, dostarcza energii na cały poranek, pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi, co sprzyja lepszej koncentracji i stabilności emocjonalnej.🙊😵‍💫

🥑🍌🍇Na zdjęciu możecie zobaczyć 3 śniadaniówki córki Gosi (właścicielki Pozytywnej Stacji), która absolutnie nie może pochwalić się nadmiarem wolnego czasu. Gosia jednocześnie jest pedagogiem we wspaniałej chrzanowskiej podstawówce i temat śniadaniówek w młodszych klasach śni jej się po nocach. Śniadaniówki ze zdjęć nie są idealne, ale nie o idealność chodzi. Znajdziecie w nich warzywa (które dostarczają witamin i błonnika), owoce (naturalne źródło energii), orzechy (pełne zdrowych tłuszczów wspierających pracę mózgu). Uprzedzając – są to produkty, które dziecko ze zdjęcia lubi i je na co dzień. Dodatkowo, aby nie przeraziła Was ich objętość zaznaczmy, że w domu właścicielka śniadaniówek nie zjada śniadań (z wyboru i zamiłowania do 10 minut porannego snu), a pierwszy posiłek zjada zaraz po przyjściu do szkoły. 🥑🍌🍇

🩺🥼Badania pokazują, że dzieci, które jedzą regularne, dobrze zbilansowane posiłki, lepiej radzą sobie w szkole – zarówno pod względem edukacyjnym, jak i społecznym. Lepiej przyswajają wiedzę, są bardziej skoncentrowane, mniej impulsywne i bardziej odporne na stres. Co więcej, odpowiednia dieta wspiera ich układ odpornościowy, co sprawia, że rzadziej chorują i mają więcej energii na zabawę i naukę.🥼🩺

‼️‼️‼️Dlatego apeluję do wszystkich rodziców – zwróćmy większą uwagę na to, co nasze dzieci zabierają do szkoły. Zdrowa śniadaniówka to inwestycja w ich zdrowie, przyszłość i sukcesy‼️‼️‼️

*Post przygotowany przez wspomnianą już szefową :D i najcudowniejszą dietetyczkę pod słońcem Dominika Kulczycka-Wójcik , Dietetyka&Sport 🍁🍂🏫🎒🍂

09/07/2024

Może to czas wrócić do żywych w social mediach? :)

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🫐🍈🍒🍑🍍🥭🥥🥝🍅🍆

Pamiętacie o naszej współpracy z Dietetyka&Sport? Dominika czeka na wiadomość od Was i razem z nami prężnie działa nad wprowadzeniem zapisów online.

Dlaczego warto skorzystać z konsultacji dietetycznych u Dominiki? Jest doświadczonym dietetykiem klinicznym z dużym doświadczeniem w pracy nawet z najmniejszymi pacjentami.

Każda konsultacja jest dostosowana do indywidualnych potrzeb i preferencji, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz pomocy w radzeniu sobie z alergiami pokarmowymi, nietolerancjami, czy chcesz zrzucić kilka kilogramów – jesteśmy tutaj, aby Ci pomóc!🍒

Dominika oferuje również edukację na temat zdrowego stylu życia oraz wsparcie w motywacji do wprowadzania pozytywnych zmian.

Nie zwlekaj, zdrowe nawyki żywieniowe to jeden z najważniejszych kluczy do zdrowego i szczęśliwego życia! 🍇

06/08/2023

Kocham prowadzić sportowców!
❤️
Kiedy widzisz jak Twoje wskazówki procentują, jak mimo ograniczonej suplementacji (bo ma jeszcze czas!) świetnie się regeneruje i nawet na koniec wyścigu JEST MOC!

Jesteś tym co jesz, a więc niektórzy jedzą jak na medalistów Mistrzostw Europy przystało 🏆
Maks Matyasik, dziś dopiero 15-letni,
ale zapamiętajcie to nazwisko! 🚵

Z roku na rok coraz wyżej, szybciej, mocniej.
Jeszcze o nim usłyszycie,
już nie na ME, a na IO 💪

26/11/2022

👉🏼Twoje dziecko je monotonnie, w kółko te same produkty?
👉🏼Nie spojrzy nawet na warzywa, a jedyne które lądują na jego talerzu to ziemniaki?
👉🏼Słodycze mogą być codziennie ale zwiewa na widok zielonego?
👉🏼Musisz uciekać się do oszustw np. miksowania zupy na gładko lub ukrywania składników w kanapce, żeby zjadło coś innego?
👉🏼Próbowanie nowości? Tylko jeśli to nowe ciastko.
👉🏼Kiedyś jadło wszystko, a teraz zupełnie odmawia tego, co mu smakowało?
👉🏼Często stosujesz się do szantażu "zjedz obiad to dostaniesz deser"?
👉🏼Jak nie będzie bajki w czasie jedzenia, to nie zje w ogóle?
👉🏼Uciekasz się do kar za niejedzenie?
👉🏼Sfrustrowany/a godzisz się żeby zjadło cokolwiek, byle zjadło, nawet jeśli N-ty dzień z rzędu jest to makaron z serem i cukrem?

Brzmi znajomo?
A może Wasze problemy są jeszcze inne?
Zapytaj o grupę żywieniową, która powstaje specjalnie dla dzieci i rodziców borykających się z różnymi trudnościami związanymi z jedzeniem.

To można zmienić :)
Potrzeba jedynie czasu, cierpliwości i ogromu pracy z dziećmi w zbliżonym wieku, w maleńkich kilkuosobowych grupach.

Zapraszamy na zapisy do Pozysfery!

Nadrabiamy prezentację dobrych informacji 📢 Od dzisiaj na konsultację ze wspaniałą dietetyczką Dominika Kulczycka-Wójcik z Dietetyka&Sport możecie umówić się w Chrzanowie. Co więcej razem z Dominiką ogłaszamy nabór do grupy żywieniowej dla dzieci. I chociaż nazwa brzmi bardzo tajemniczo jej cel jest bardzo prosty - oswajanie dzieci z jedzeniem 🍒🥑🥦🥚.

Do jakich dzieci skierowana jest grupa?
🍏 z niechęcią do poznawania nowych produktów,
🍎 unikających dotykania jedzenia
🍐 z wybiórczością pokarmową skierowaną na określone konsystencje, kolory, smaki
🍊 mających trudność z rozszerzaniem swojej diety.

Zapisy na grupę żywieniową odbywają się przez Pozysfera. W sprawie konsultacji dietetycznych dla dzieci i dorosłych prosimy o kontakt przez Dietetyka&Sport 😏

16/04/2022

Wielkanoc za pasem 🐣
a ja faszeruję jajeczka na kolorowo!

💚 Guacamole + płatki chili
❤ Hummus z burakiem + koperek
💛 Curry + czarny sezam
Pychotka 🤤

A Wy czym faszerujecie jajka?
🥚🥚🥚

-------------------------------

26/02/2022

Przypominam, że nadmiar jodu w diecie prowadzi m.in. do zaburzeń pracy tarczycy.

🇺🇦🇺🇦🇺🇦 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

16/10/2021

13.10.2021 obchodziliśmy Ogólnopolski Dzień Dawcy Szpiku :)

Jeśli chcesz się zarejestrować możesz wejść np. na stronę www.dkms.pl Fundacja DKMS
Tam zamówisz pakiet do pobrania samodzielnie wymazu z jamy ustnej (z policzka), który bezpłatnie odeślesz.
Możesz też przyjść 18.10.2021 do Zespół Szkół w Libiążu - Technikum i LO gdzie zarejestrujesz się podczas organizowanej akcji promocyjnej, na miejscu.

Jeśli jesteś już zarejestrowana/y nie zapomnij aktualizować informacji takich jak nazwisko, numer telefonu, stan zdrowia, stan fizjologiczny np. ciąża, karmienie piersią. Możesz też zapytać jak Twoje podróże planowane i odbyte wpływają na możliwość zostania dawcą. Być może fakt, że w ostatnim roku zaliczył_ś podróż na Zanzibar gdzie nie było obostrzeń, wyklucza Cię na jakiś czas. Warto to sprawdzać by nie robić złudnej nadziei.

Jeśli chcesz wiedzieć więcej, porozmawiać z kimś kto został dawcą, żeby poznać wszystkie kroki lub rozwiać obawy, nie bój się i napisz do mnie. Możesz wysłać też anonimową wiadomość e-mail na: [email protected]

Z chęcią udzielę Ci dokładniejszych informacji jak to wyglądało gdy sama oddawałam szpik :)

🥰

01/10/2021

Światowy Dzień Wegetarianizmu
🫒🥬🥦🫑🥑🥒
Chociaż lubuję się w kuchni roślinnej, nigdy nie proponowałam Wam sztandarowego zamiennika dla mięsa, jakim jest tofu!
Dzisiejsze Święto to chyba najlepszy dzień, żeby pokazać Wam w jakiej formie ja uwielbiam ten produkt 🤤

No dobra, wiem, tofu albo się kocha ❤
albo nienawidzi 💔
I wiem, że część z Was stwierdzi, że próbowała go już chyba w każdej formie i w żadnej absolutnie NIE jest do zaakceptowania 🤢

Ale jestem przekonana, że ta niechęć wynika z nie wypróbowania jeszcze kilku innych opcji jego przygotowania.
Jeśli zatem odważysz się spróbować raz jeszcze pamiętaj, żeby:

❌ nie pomijać wyrazistych przypraw/marynaty/sosów
➡️ samo tofu jest po prostu bezsmakowym "serkiem" z soi

❌ odpuścić sobie duże kawałki grillowane/smażone solo
➡️ jeśli smak tofu Ci nie odpowiada to jedyny sposób na jego odczarowanie to przygotowanie go tak, aby kompletnie nie smakowało jak tofu!

❌ skorzystać z przepisów które polecają mięsożercy, również Ci, którzy nie lubili wcześniej tofu :D
➡️ trudno żeby przepisy osób które lubują się w tym produkcie trafiły zawsze w gusta tych, którzy chcą się dopiero do niego przekonać, w końcu jeśli coś lubisz to niekoniecznie chcesz stłumić/zabić oryginalny smak w swoich przepisach :)

W naszej rodzinie faktycznie lubimy jego smak więc pojawia się nawet w formie pasty na kanapkę, grillowane solo czy wędzone podjadane na surowo. Ale są dwie formy, które absolutnie kochamy.

1️⃣ Pierwsza, to większe kawałki w chrupiącej skorupce ze skrobi ziemniaczanej, podpieczone i wymieszane w aromatycznym sosie - tutaj inspiruję się Jadłonomia i , jednak zamiast smażyć na oleju opanierowane w skrobi tofu, piekę w piekarniku jedynie spryskane oliwą.

Następnie chrupiące tofu, które już na tym etapie podjada cała rodzina, wkładam do rozmaitych przygotowanych wcześniej sosów :)

2️⃣ Druga forma, to tofu a'la podsmażone mięso mielone którą pierwszy raz zobaczyłam u erVegan
Czyli rozgniecione, doprawione wyraźnie sosem sojowym, płatkami drożdżowymi i ziołami oraz przyprawami (również dobrej jakości mieszankami stricte do mięsa), a następnie upieczone w piekarniku, w formie wyglądającej jak granulat.
Takie świetnie zastąpi mięso mielone w daniach typu spaghetti, faszerowanych warzywach, lasagne, musace, ale też bardziej polskich gulaszach, łazankach, gołąbkach czy pierogach itp. 🤤

To oczywiście moje ulubione opcje przygotowania tofu wytrawnego,
a przecież są jeszcze możliwości przygotowanoa dań na słodko 🍰 o tym jednak innym razem.

***
Dziś świętujemy jedząc na obiad wege pad thai ❤ zdradzę Wam, że pad thai z mięsem jadłam może kilka razy w życiu.
Za to sama robię zazwyczaj to danie z różnymi wersjami tofu!

To danie występuje też często w moich wegetariańskich planach diety, dla Podopiecznych lubujących się w azjatyckiej kuchni roślinnej🥢

☝Komu przepis na moją wersję pad thai?

-------