Dietetyk Bernadeta Iwan-Gawron

Dietetyk Bernadeta Iwan-Gawron Dietetyk kliniczny
✨ Pomogę Ci schudnąć, przywrócić zdrowie i ogarnąć hormony
🧘🏼‍♀️ Holistyczne podejście: ciało - umysł - talerz
🌿 Małe kroki, wielkie efekty

03/03/2026

💊 Suplementy diety - czego nie łączyć, a co warto łączyć?

Jest wiele suplementów, które konkurują o wchłanianie w jelitach, przez co organizm przyswaja ich mniej.
Jeszcze inne mogą osłabiać swoje działanie lub zaburzać wzajemną równowagę przy dłuższym stosowaniu 🫣

Są też takie połączenia, które działają synergicznie - poprawiają wchłanianie i wzmacniają efekt działania ✅

Zapoznaj się z grafiką, które połączenia są korzystne, a których lepiej unikać 🗒️

Pamiętaj: w przypadku suplementów więcej nie znaczy lepiej ❌

Suplementacja powinna być dopasowana do indywidualnych potrzeb i wyników badań 💉

24/02/2026

Po dodaniu tego dania na relację, dostałam kilka zapytań o przepis, dlatego spisałam i jest 😉💁🏻‍♀️

~ KURCZAK Z KALAFIOREM W SOSIE MUSZTARDOWYM ~

📝Składniki:
- pierś z kurczaka 130g
- kalafior 200g
- oliwa z oliwek 5g
- kasza jęczmienna pęczak 50g

Sos:
- musztarda 20g
- serek śmietankowy Delikate 20g
- woda 60ml

👩‍🍳Przygotowanie:
Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu. W drugim garnku ugotować kalafior.
Na patelni rozgrzać oliwę i dodać pokrojonego w kostkę kurczaka oraz przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka mielona). Wymieszać i smażyć aż kurczak straci różowy kolor. Następnie dodać składniki sosu, wymieszać i gotować przez około 5 minut na małej mocy palnika (bez przykrycia). Sprawdzić smak sosu i w razie potrzeby dodać szczyptę soli i pieprzu.
Kurczaka podawać z kalafiorem i kaszą. Smacznego! 😉

Wartość odżywcza:
467 kcal/B 39,5g/T 13,4g/W 42,3g

TŁUSTY CZWARTEKJa tylko przypomnę, że...Zjedzenie jednego pączka nie spowoduje, że zgrubniesz, tak samo jak zjedzenie je...
12/02/2026

TŁUSTY CZWARTEK

Ja tylko przypomnę, że...

Zjedzenie jednego pączka nie spowoduje, że zgrubniesz, tak samo jak zjedzenie jednej sałatki nie sprawi, że schudniesz. Liczy się cały rok, a nie tylko jeden dzień 🙌

Jeżeli masz dzisiaj ochotę na pączka to go zjedz, jeśli nie - nie ma problemu 🫢

Każdy kto stosuje się do zasady 80/20, wie, że na takiego pączka też jest miejsce w zdrowym odżywianiu 👌

*grafika przygotowana z przymrużeniem oka 🫣

Miłego czwartku życzę! 🍩

Przygotowałam dla Was przegląd suplementów magnezu, które polecam 😉Pod uwagę wzięłam formę magnezu (sole organiczne), sk...
10/02/2026

Przygotowałam dla Was przegląd suplementów magnezu, które polecam 😉

Pod uwagę wzięłam formę magnezu (sole organiczne), składy suplementów i dawkę, aby nie trzeba było zażywać 6 kapsułek dziennie 🙈

Magnez dobrze się wchłania w obecności witaminy B6, także jeśli nie przyjmujesz jej w innych suplementach, to polecam zakup magnezu z B6 💊

A Ty jaki magnez suplementujesz? 🤔

Magnez to jeden z kluczowych minerałów warunkujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Uczestniczy w ponad 300 reakcj...
10/02/2026

Magnez to jeden z kluczowych minerałów warunkujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Uczestniczy w ponad 300 reakcjach enzymatycznych, dlatego jego niedobór może dawać bardzo różnorodne objawy.

- reguluje gospodarkę hormonalną i glukozowo-insulinową,

- wspiera koncentrację, sen i regenerację,

- bierze udział w produkcji ATP, czyli ,,paliwa’’ dla komórek,

- poprawia nastrój,

- wpływa na prawidłowe ciśnienie krwi,

- niedobór utrudnia przyswajanie witaminy D3.

Jakie są objawy niedoboru magnezu?

Zmęczenie, niepokój, rozdrażnienie, problemy ze snem, drżenie i skurcze mięśni, kołatanie serca, przewlekłe bóle głowy, migreny.

W surowicy znajduje się tylko 1% magnezu. 99% magnezu jest w kościach, mięśniach, tkankach miękkich oraz wewnątrz komórek.

Oznaczenie magnezu z krwi może być w ,,normie’’, mimo realnego niedoboru w komórkach.

Najwiarygodniejszym badaniem jest oznaczenie magnezu w erytrocytach 🩸

Po przeczytaniu postu dowiesz się, jaka forma magnezu będzie dla Ciebie najlepsza 😊

Zapisy przyjmuje przez Facebooka, Instagrama: instagram.com/iwan.dietetyk lub telefonicznie - zapraszam do kontaktu 😉📞73...
03/02/2026

Zapisy przyjmuje przez Facebooka, Instagrama: instagram.com/iwan.dietetyk lub telefonicznie - zapraszam do kontaktu 😉

📞730 387 501
📍Kmietowicza 238, Czarny Dunajec

01/02/2026

~ SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I CAMEMBERTEM ~

📝Składniki:
- Mix sałat 2 garście
- Camembert (u mnie z czarnuszką ale może być zwykły) 60g
- Szynka prosciutto 40g
- Gruszka pół sztuki
- Pomidorki koktajlowe 100g
- Ogórek 50g
- Cebula czerwona 20g
- Słonecznik prażony 1 łyżka

Sos:
- Miód 3/4 łyżeczki
- Musztarda 1 łyżeczka
- Woda 1 łyżeczka

28/12/2025

Niska ferrytyna? Nie czekaj.. zacznij działać ❗️

Najlepiej zacząć naturalnie, a jeśli po około 2-3 miesiącach ferrytyna nie wzrośnie, to należy pogłębić diagnostykę i wdrożyć odpowiednie działanie (nie przestając dbać o dietę i suplementację).

Naturalne podnoszenie ferrytyny zaczyna się od dobrze skomponowanej diety bogatej w żelazo hemowe i niehemowe oraz świadomej suplementacji (wspomagającej wchłanianie żelaza).

Źródła żelaza hemowego:
- wątróbka (drobiowa, wołowa, wieprzowa),
- czerwone mięso (wołowina, cielęcina),
- mięso drobiowe,
- ryby i owoce morza.

Źródła żelaza niehemowego:
- jaja,
- rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca, fasola),
- tofu, tempeh,
- pestki dyni,
- nasiona lnu,
- sezam,
- pełnoziarniste produkty zbożowe,
- kasza gryczana, quinoa,
- nerkowce,
- pistacje,
- zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż),
- suszone morele, śliwki.

Należy też pamiętać o dokwaszaniu żołądka, dlatego dobrą praktyką jest dodatek witaminy C do posiłku bogatego w żelazo (np. natka pietruszki, papryka, sok z pomarańczy).

Daj proszę znać, czy ten post jest dla Ciebie pomocny 🙌

09/12/2025

~ KOKTAJL NA PODNIESIENIE FERRYTYNY ~

🍃 Składniki:
- kiwi (1 sztuka)
- banan (pół sztuki)
- szpinak 40g
- jabłko (pół sztuki)
- siemię lniane 10g
- natka pietruszki (duża łyżka)
- sok z cytryny (1 łyżka)
- woda 200ml

Wartość odżywcza koktajlu:
217 kcal/B 5,4g/T 5g/W 41g

30/11/2025

Niski poziom ferrytyny nie zawsze oznacza małe ilości żelaza w diecie (choć zdarza się to dość często)🩸

Do najczęstszych przyczyn niskiej ferrytyny należą niedobry żywieniowe, zaburzenia wchłaniania, przewlekłe stany zapalne oraz problemy hormonalne💡🧾

Jeśli dbasz o to, aby w codziennym odżywianiu nie brakowało żelaza, a niska ferrytyna wciąż się utrzymuje, warto przyjrzeć się czynnikom przedstawionym na filmiku ‼️

20/11/2025

Niski poziom ferrytyny to jedna z najczęstszych, a jednocześnie najbardziej ignorowanych przyczyn chronicznego zmęczenia 🪫😴

Ferrytyna to magazyn żelaza - jeśli jest za niska, organizm nie ma z czego czerpać energii 🔋

Optymalnie powinna wynosić minimum 50 ng/ml, bo dopiero wtedy tkanki, włosy i tarczyca dostają realne wsparcie⚡️

Jeśli ciągle brakuje Ci siły, masz zimne dłonie i problemy z koncentracją - sprawdź ferrytynę 🩸

W kolejnych rolkach napiszę o przyczynach niskiej ferrytyny i jak sobie z tym radzić (odżywianie + suplementacja).

13/11/2025

~ RACUCHY Z JABŁKAMI ~

📝Składniki:
- j***o 1 sztuka
- mleko 2% tłuszczu 60ml
- mąka orkiszowa jasna 50g
- erytrol 10g
- proszek do pieczenia pół łyżeczki
- jabłko 120g
- oliwa z oliwek 5g - do smażenia

Dodatki:
- skyr naturalny 50g
- puder z erytrolu

👩‍🍳Przygotowanie:
W naczyniu umieścić j***o, mleko i wymieszać. Dodać suche składniki, wymieszać, dodać pokrojone w kostkę jabłko i ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej z oliwą patelni (średnia moc palnika, pod przykryciem). Ja podałam ze skyrem, aby zwiększyć ilość białka 😊 Całość warto posypać zmielonym erytrolem.

Adres

Kmietowicza 238
Czarny Dunajec

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Bernadeta Iwan-Gawron umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria