16/03/2026
Próbowałeś/próbowałaś kiedyś jajek przepiórczych?
Czy Ci smakowały?
A czy wiesz jak ugotować je na miękko? 😁
Bardzo często podczas konsultacji dietoterapeutycznych proponuję jajka przepiórcze. Głównie na śniadanie ale nie tylko. Szczególnie osobom osłabionym, słabo odżywionym, potrzebującym wzmocnienia oraz rekonwalescentom.
Jajka przepiórcze to bomba odżywcza: dostarczają więcej żelaza, cynku, selenu i fosforu niż jajka kurze. Są lekkostrawne i mniej alergizujące niż kurze.
Ugotowane na miękko są lekkostrawne i smaczne.
Nie polecam żadnych jajek gotowanych na twardo, gdyż taka obróbka sprawia, że stają się one bardzo ciężkostrawne i trudno przyswajalne przez organizm.
A jak ugotować jajka przepiórcze na miękko? Bardzo prosto!
Do wrzątku wrzucasz jajka (nie są tak delikatne jak kurze i nie pękają tak łatwo) i od momentu gdy woda z powrotem zawrze odliczasz 1 minutę. I gotowe!
Choć raz zdarzyło mi się gotować 1,5 minuty, gdy woda nie przestała wrzeć po wrzuceniu jajek i cala operacja wydała mi się zbyt krótka. Musisz wyczuć 😉
Spróbujesz czy już znasz? Lubisz czy nie? 😋 Daj znać w komentarzu.