Aga Gorczycka naturoterapia

06/09/2026

Hit tego lata!

Gdzieś mi mignął przepis na danie z kurkami i cukinią, pomyślałam - dziwny jakiś.
Ale utkwił w głowie, chodził i nękał, a że w sklepie naszym akurat mieliśmy w sprzedaży kurki, a dorodną cukinię dostałam od mamy - zostało postanowione - wypróbuję.

Nie zapisałam przepisu, więc jest mniej więcej.

Cukinia jest szybko podsmażona na maśle klarowanym, niedługo, ledwo muśnięta, chrupiąca. Lekko osolona.

Do tego sos z kurek, standardowy dość ale z czosnkiem.
Na zeszklonej na maśle klarowanym cebulce dusiłam kurki, dodałam przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, do tego sól, pieprz, sporo śmietany.
Dziś dodałabym jeszcze nać pietruszki, ale wówczas nie pomyślałam.
To wszystko. Jemy razem sos z cukinią, a potem wylizujemy talerze 😁

A czemu bez wyrzutów sumienia? Bo oprócz śmietany (nie jestem zwolenniczką jedzenia nabiału) wszystko w tym daniu służy naszemu zdrowiu i jest przyjazne dla układu pokarmowego.

Szczególnie kurki robią nam dobrze: są zasobne w witaminy (np z grupy B - układ nerwowy), beta karoten (na oczy), są antybekteryjne i niskokaloryczne. Cukinia też. Więc mimo dodatków nie wychodzi tak źle.

Próbujcie, jest sezon na kurki.

P.S. przepis nie jest mój i na pewno nie odwzorowany dokładnie lecz nie pamiętam gdzie mi mignął oryginał. Jak znajdę, wkleję w komentarzu.

Smacznego!

31/08/2026

Przychodzi baba do lekarza...

A lekarz też baba 🤣 taki oto suchar 

Ale ja nie o tym.

Zachorowałam. 

Nie powinnam... Bo mam dobrą odporność. Ale jednak.

Na co? Nie wiem???? Powinnam wiedzieć, wszak jestem naturo - cośtam! 😉

Otóż.

Nie potrzebuję nazywać: że to grypa, a tamto angina, a jeszcze inne to cholera. Wg mnie najważniejsze są objawy, samopoczucie, zaawansowanie stanów nierównowagi organizmu.

Mój był w dużej nierównowadze i bardzo dużym osłabieniu.

Musiałam zwolnić. Bardzo. Przyjrzeć się sobie. Zastanowić co się dzieje. I powoli wychodzić z tego stanu pomagając sobie metodami, które znam i które wydały mi się najwłaściwsze.

Do lekarza poszłam po wszystkim, bo serducho dawało znać, że jeszcze nie jest OK, więc potrzebowałam upewnić się, że nie ma powikłań.

I tu zaczyna się akcja "przychodzi baba do lekarza".

Przyszła... I wyszła po 5 minutach z poczuciem niemałego zaskoczenia.

Pan doktor pobierznie wysłuchał co sprowadza. Nie zgłębiał, nie dopytywał. Zmierzył ciśnienie, osłuchał, wręczył skierowania na badania i zakończył wizytę.

Wyszłam z uczuciem ogromnego niedosytu. Nie dopytał jak się czuję, nie przeprowadził wywiadu, zupełnie nic nie zalecił na teraz w przypadku wystąpienia dość niepokojących objawów, które powtarzały się u mnie codziennie.

Smutne to. 

Tym bardziej, że sama siadam po drugiej stronie biurka. Jako dietoterapeutka, naturoterapeutka. 

Siadam i siedzę z podopiecznym przynajmniej godzinę, aż nie wyczerpię tematu. Aż nie wysłucham. 

Aż nie dopytam. 

Aż nie upewnię się, że wiem dość, aby zaproponować kroki prowadzące do poprawy samopoczucia, poprawy odporności oraz funkcjonowania organizmu.

Na koniec zostawiam sobie jeszcze co najmniej 10 min spotkania aby oprócz sugestii żywieniowych, przekazać zalecenia diagnostyki u innych specjalistów, zalecenia aktywności fizycznej, suplementacji, jeśli jest potrzeba oraz indywidualnej mieszanki ziołowej wspierającej organizm.

Pomagam wzmocnić odporność, zadbać o kondycję organizmu oraz samopoczucie, dopasować model żywienia.

Znajdziesz mnie, w razie potrzeby, w gabinecie Równowaga we Wrocławiu.

Możesz umówić się przez Booksy. Link znajdziesz w bio 🌿

15/07/2026

03/07/2026

Serdecznie zapraszam 🌿

EDIT: Brak miejsc. Dziękujemy za zainteresowanie!
_____

W te wakacje nie pozwolimy się nudzić - kolejne zaproszenie na wydarzenie w ramach projektu „Międzypokoleniowa Akademia Aktywności - Seniorzy i Młodzi razem w Gminie Czernica”. 🤗

Prowadząca Aga Gorczycka naturoterapia z Chwasty i Pasty sklep zielarski odkryje przed Uczestnikami tajniki dawnych receptur napojów przygotowywanych z ziół. Będzie szykowanie naparów, nastawianie tradycyjnych lemoniad i mnóstwo pretekstów do rozmów o tym, jak kiedyś używano ziół i co wie o nich współczesne młode pokolenie. 🌱🫖

Do udziału i zapisów zapraszamy:
👉 już zapisanych Uczestników „Międzypokoleniowej Akademii Aktywności” (pierwszeństwo zapisu) – Seniorów, Dzieci i Młodzież;
👉 Dzieci i Młodzież w wieku 5-18 lat zamieszkujące na terenie gminy Czernica, które chciałyby jeszcze dołączyć do projektu.

📍 GDZIE? siedziba Klubu Seniora „Senior+” przy ul. Spółdzielczej 8 w Kamieńcu Wrocławskim
⏰ KIEDY? 13 lipca (poniedziałek) w godzinach 11-13
Liczba miejsc ograniczona.

Dodatkowe informacje i ZAPISY:
📞 571 226 321 lub 📞571 226 320

ℹ️ Projekt "Międzypokoleniowa Akademia Aktywności - Seniorzy i Młodzi razem w Gminie Czernica" dofinansowano ze środków budżetu Samorządu Województwa Dolnośląskiego.
_____
Na grafice plakat zapraszający na warsztaty zielarsko-herbaciane, logotypy organizatorów i grantodawców, drobne graficzne elementy dekoracyjne, informacje tekstowe dostępne również w treści posta.

Dolnośląski Ośrodek Polityki Społecznej
Urząd Gminy Czernica

16/03/2026

Próbowałeś/próbowałaś kiedyś jajek przepiórczych?

Czy Ci smakowały?

A czy wiesz jak ugotować je na miękko? 😁

Bardzo często podczas konsultacji dietoterapeutycznych proponuję jajka przepiórcze. Głównie na śniadanie ale nie tylko. Szczególnie osobom osłabionym, słabo odżywionym, potrzebującym wzmocnienia oraz rekonwalescentom.

Jajka przepiórcze to bomba odżywcza: dostarczają więcej żelaza, cynku, selenu i fosforu niż jajka kurze. Są lekkostrawne i mniej alergizujące niż kurze.

Ugotowane na miękko są lekkostrawne i smaczne.

Nie polecam żadnych jajek gotowanych na twardo, gdyż taka obróbka sprawia, że stają się one bardzo ciężkostrawne i trudno przyswajalne przez organizm.

A jak ugotować jajka przepiórcze na miękko? Bardzo prosto!

Do wrzątku wrzucasz jajka (nie są tak delikatne jak kurze i nie pękają tak łatwo) i od momentu gdy woda z powrotem zawrze odliczasz 1 minutę. I gotowe!

Choć raz zdarzyło mi się gotować 1,5 minuty, gdy woda nie przestała wrzeć po wrzuceniu jajek i cala operacja wydała mi się zbyt krótka. Musisz wyczuć 😉

Spróbujesz czy już znasz? Lubisz czy nie? 😋 Daj znać w komentarzu.

11/03/2026

Jeść czy nie jeść śniadanie - oto jest pytanie!

Obrazek do tego postu jest trochę przewrotny - doczytaj do końca - dowiesz się dlaczego 🙂

Od wielu lat toczą się spory czy konieczne jest jedzenie śniadania czy nie. Wiele nurtów dietetycznych utrzymuje, że należy je jeść nawet do godziny po wstaniu i absolutnie nie później.
Jednocześnie wielu dietetyków na swoim przykładzie udowadnia, że nie ma to znaczenia ani dla zdrowia ani dla samopoczucia, a czasem wręcz przeciwnie. A jak Ty myślisz?

Podam Ci kilka argumentów za i przeciw i wtedy sama/sam na pewno dojdziesz do jakichś konstruktywnych wniosków:

Zalety niejedzenia śniadania:
✴️Nie podnosisz kortyzolu z rana
✴️Ograniczasz ilość kalorii w ciągu dnia
✴️Oszczędzasz czas
✴️Łatwiej mieścisz się w oknie żywieniowym

Zalety jedzenia śniadania:
❗Dostarczasz paliwo od rana, nie jedziesz na pustym baku
❗Równomiernie rozkładasz dostarczanie kalorii w ciągu dnia
❗Od rana dostarczasz składników odżywczych do swojego ciała

I moim zdaniem najważniejsza zaleta, wynikająca z doświadczeń Tradycyjnej Medycyny Chińskiej:
❗Spożywasz posiłek w maksimum energetycznym żołądka (7-9 rano), czyli wtedy kiedy posiłek się lepiej strawi, lepiej przyswoi i lepiej będzie nam służył.

Wielu dietetyków, głównie płci męskiej, udowadnia, że zdecydowanie korzystniej jest opuścić śniadanie. Często dowodzą tego na własnym przykładzie. Jednak z moich doświadczeń gabinetowych wynika, że co innego męski organizm, a co innego żeński.

Kobiety dużo gorzej znoszą opuszczanie posiłków, choćby ze względu na konsekwencje braku wystarczającej ilości składników odżywczych. Nie są w stanie nadgonić i nie są w stanie dobrze strawić pożywienia w ciągu pozostałej części dnia. Opuszczenie momentu kiedy najlepiej trawimy, wpływa na kobiecy organizmy negatywnie.

Dlatego obrazek jest przewrotny:
tam, gdzie mowa o niejedzeniu śniadania powinien siedzieć chłopak, a tam gdzie pokazane jest jedzenie rano śniadania powinno być dziewczyna 🙂

Masz swoje zdanie na ten temat? Podziel się w komentarzu, chętnie przeczytam.