Dietetyk Zuzja - mgr Zuzanna Nowak, Krasińskiego 6, Częstochowa, Czestochowa (2026)

02/09/2026

To były super wakacje, ale automatycznie we wrześniu przechodzę w JESIENIARĘ 🍁 wiec od jutra startujemy z jesiennymi rozgrzewającymi przepisami! 🥘🍲

28/08/2026

„Po prostu mniej jedz.”
„Weź się w garść.”
„Więcej się rusz.”
To zdania, które osoby chorujące na otyłość słyszą zdecydowanie zbyt często.

Tymczasem otyłość jest przewlekłą chorobą, a nie brakiem silnej woli. Tak jak w przypadku innych chorób, skuteczne leczenie wymaga indywidualnego podejścia i wsparcia specjalistów. To proces, który może obejmować odpowiednio dobraną dietę, aktywność fizyczną, wsparcie psychologiczne oraz jeśli lekarz uzna to za właściwe leczenie farmakologiczne lub operacyjne.

Jako dietetyk każdego dnia spotykam osoby, które przez lata obwiniały siebie. Chciałabym, żeby coraz więcej osób usłyszało, że proszenie o pomoc nie jest oznaką słabości. To pierwszy krok do zadbania o swoje zdrowie.

Jestem ciekawa Waszego zdania. Czy uważacie, że w Polsce nadal zbyt często oceniamy osoby chorujące na otyłość, zamiast zachęcać je do leczenia? Dajcie znać w komentarzu.

23/08/2026

Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku - czyli gofry idealne 🧇. W tamtym roku będąc nad morzem, gdy zobaczyłam ceny gofrów doznałam lekkiego szoku i utwierdziło mnie to w przekonaniu, że wolę swoje. Ceny gofrów z jednym dodatkiem wynosiły około 20 zł, a z owocami i bitą śmietaną to grubo ponad 30 zł 🤯.
Mój przepis ma niski indeks glikemiczny i jest ekonomiczny. Koszt 3 sztuk to dosłownie 3 zł, dlatego zapisz sobie ten przepis i zrób z ulubionymi dodatkami.

Składniki na 3 sztuki:
-j***o 1 szt.
-serek wiejski 100g
- skrobia 7 g
- mąka orkiszowa 30g
-eyrtol do smaku (możesz dodać do ciasta, ja akurat tym razem nie dodałam)
-oliwa 5 g (do natłuszczenia gofrownicy)

Wszystkie składniki należy zblendować na jednolitą masę. Gofrownicę delikatnie natłuść przed pieczeniem. Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę wody lub mleka – wszystko zależy od konsystencji serka wiejskiego, który bywa czasem gęstszy, a czasem bardziej płynny. Dopasuj ilość płynu do tego, jaki serek wybierzesz. Gotową masę przelewamy do gofrownicy i pieczemy przez około 7 minut.

1 szt. dostarcza 100 kcal B: 7g T: 4g W: 9g
Podajemy z ulubionymi dodatkami 🤗 u mnie skyr, borówki, syrop z agawy i migdały 🥰🥰

odchudzanie fitgofry insulinka insulinoopornosc insulina

06/08/2026

Puszyste i mięciutkie a mają, aż 35 g białka! 🫐🥞

Jeśli myślisz, że dieta oznacza rezygnację z pysznych śniadań, ten przepis szybko zmieni Twoje zdanie.

💛 Japońskie puszyste placuszki z borówkami to idealny letni posiłek:
✔️ 423 kcal
✔️ 35 g białka
✔️ 13 g tłuszczu
✔️ 44 g węglowodanów

To doskonały wybór na wakacyjne poranki lekkie, sycące i pełne sezonowych smaków.

🛒 Składniki:
🥚 2 jajka (100 g)
🌾 35 g mąki orkiszowej typ 1850
🥛 25 ml mleka 1,5%
🍬 20 g erytrytolu
🥄 2 g proszku do pieczenia
🥣 150 g skyru naturalnego
🫐 50 g borówek amerykańskich
🍯 8 g syropu z agawy
🥥 2 g płatków kokosowych

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszaj z mąką, mlekiem i proszkiem do pieczenia, aż powstanie gładkie ciasto.
2️⃣ Białka ubij z erytrytolem i kilkoma kroplami soku z cytryny na sztywną pianę.
3️⃣ Delikatnie połącz pianę z masą z żółtek, zachowując jej puszystość.
4️⃣ Nakładaj porcje ciasta na lekko natłuszczoną, rozgrzaną patelnię. Smaż pod przykryciem na małym ogniu przez 5–6 minut. Następnie ostrożnie obróć placuszki i smaż kolejne 3–4 minuty.
5️⃣ Podawaj z naturalnym skyrem, świeżymi borówkami, syropem z agawy i posyp płatkami kokosowymi.

W letniej diecie nie chodzi o restrykcje. Chodzi o wybieranie prostych, wartościowych posiłków, które dostarczają energii i pozwalają cieszyć się smakiem lata.

Adres

Krasińskiego 6, Częstochowa
Czestochowa
42-200

Strona Internetowa

http://www.zuzannanowakdietetyk.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Zuzja - mgr Zuzanna Nowak umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Dietetyk Zuzja - mgr Zuzanna Nowak