29/05/2025
Wegański mielony? 💚
Żaden problem!
Kotlet z chrupiącą panierką i to w beztłuszczowej wersji, bo pieczony w piekarniku!
Gorąco polecam na dzisiejszy obiad 😍
Składniki:
•1 kalafior,
•½ szklanki kaszy jaglanej,
•½ szklanki bułki tartej lub kaszki kukurydzianej (w wersji bezglutenowej) + do podsypania,
•1 szklanka bulionu z warzyw,
•1 cebula,
•1 mały pęczek koperku lub natki pietruszki,
•1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
•½ łyżeczki ostrej papryki w proszku,
•½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
•½ łyżeczki majeranku,
•łyżeczka oliwy,
•sól, pieprz.
Przygotowanie:
•kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą i ugotuj w bulionie do miękkości,
•na oliwie usmaż na złotobrązowo drobno posiekaną cebulę,
•kalafior zetrzyj na tartce lub podziel na różyczki i zmiksuj za pomocą blendera,
•połącz kalafior z usmażoną cebulą i ugotowaną kaszą jaglaną, dodaj wszystkie przyprawy, bułkę tartą, posiekaną natkę lub koperek.
•masę zagnieć i przypraw solą oraz pieprzem do smaku,
•ulep kotlety formując dłońmi kule i lekko je spłaszczając,
•obtocz je w dodatkowej porcji bułki tartej i ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia,
•piecz przez około 30 minut w 200°C, obracając je w połowie czasu na drugą stronę.
Smacznego!
Włącz dzwoneczek, aby być ze mną na bieżąco!
__________________________
Zapisz się już dziś!
🌐 https://centrumdiamed.pl/
☎️ 500-270-092
📧 [email protected]
🏠 Ełk, Nadjeziorna 23 lok. A2
DIETA | DIETETYK | ZDROWIE | ZDROWY STYL ŻYCIA |EŁK | DIETY ONLINE