12/10/2026
Poniedziałkową porcję wiedzy na temat naturalnego budowania odporności zaczniemy od dwóch niesamowitych i dobrze Wam znanych przypraw:
🌱kurkumy,
🌱 imbiru.
Kurkuma - doczekała się ponad 600 badań, które jednoznacznie potwierdziły jej działanie antybakteryjne, antywirusowe i przeciwgrzybicze. Dzięki zawartości aktywnego składnika - kurkuminy - redukuje stany zapalne, zwiększając naturalny potencjał organizmu do likwidacji chorobotwórczych patogenów i mikroorganizmów. Kurkuma nie ma zbyt przyjemnego smaku, ale można ją z powodzeniem dosypywać w niewielkiej ilości do różnych potraw, od zup i gulaszy, przez poranną jajecznicę aż po popularne owsianki i koktajle - ważne, aby pamiętać, że cenną kurkuminę aktywuje połączenie kurkumy z pieprzem lub tłuszczem, w przeciwnym wypadku jej biodostępność jest bardzo niska.
I na koniec ciekawostka - czy wiedzieliście, że kurkumina aktywuje tzw. katelicydynę, czyli peptyd działający w naszym organizmie jak nasz własny, naturalny antybiotyk, wspomagający pracę układu odpornościowego?
Imbir - nasz ulubiony jesienno-zimowy dodatek do herbaty, ale również rozgrzewających potraw i oczywiście zup, które właśnie teraz goszczą na naszym stole znacznie częściej niż latem. Imbir, podobnie jak kurkuma, wykazuje niesamowite właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe, a to za sprawą obecnych w nim gingeroli, substancji aktywnych, odpowiedzialnych m.in. za rozgrzewające właściwości a także specyficzny, lekko piekący smak. Silnie rozgrzewa, działa również przeciwbólowo, jest pomocny przy kaszlu i katarze.
Naszym odkryciem było przypadkowe dodanie porcji świeżo startego imbiru do czerwonej herbaty, która ma dość specyficzny smak. Okazało się, że imbir doskonale ten smak neutralizuje - jeśli pijecie czerwoną herbatę, polecamy wypróbować nasz patent :)
Oczywiście kochani, jak w przypadku niemal każdego naturalnego produktu, podczas używania zarówno kurkumy jak i imbiru należy zachować ostrożność, bowiem obie przyprawy mogą mieć wpływ na krzepliwość krwi, jeśli zatem macie jakiekolwiek wątpliwości zdecydowanie warto zasięgnąć opinii specjalisty. Na zdjęciach produkty, które już niebawem znajdziecie na naszych półkach - zapraszamy serdecznie :)