18/10/2026
WYSOKOPROTEINOWE MUFFINY DYNIOWE Z SERNIKOWYM NADZIENIEM Z AIR FRYERA 🧁
Mięciutkie, wilgotne, pachnące cynamonem i wanilią, a w środku delikatne, kremowe nadzienie sernikowe! 😍
Przygotowane w air fryerze, bez konieczności rozgrzewania piekarnika! Połączenie dyni Hokkaido, pełnoziarnistej mąki z samopszy i kokosowej odżywki białkowej sprawia, że muffinki są nie tylko pyszne, ale również bogate w białko.
💪 Jedna muffinka to tylko 86 kcal i ponad 8 g białka!
🎃 SKŁADNIKI NA 9 MUFFINEK
Ciasto dyniowe:
150 g puree z pieczonej dyni Hokkaido
60 g mąki pełnoziarnistej z samopszy
1 j***o (59 g)
35 g odżywki białkowej Milky Shake Whey Coconut – 6PAK Nutrition
80 g skyru naturalnego
10 g oliwy
4 g proszku do pieczenia
Cynamon, erytrytol i aromat waniliowy do smaku
🤍 Nadzienie sernikowe:
120 g skyru naturalnego
50 g twarogu chudego
10 g budyniu waniliowego bez cukru Amylon
Erytrytol i aromat waniliowy do smaku
👩🍳 PRZYGOTOWANIE
Dynię Hokkaido upiecz do miękkości i zblenduj na gładkie puree.
Wymieszaj puree dyniowe z jajkiem, skyrem, oliwą, erytrytolem i aromatem waniliowym.
Dodaj mąkę, odżywkę białkową, proszek do pieczenia oraz cynamon. Wymieszaj do połączenia składników.
Przygotuj nadzienie, blendując skyr z twarogiem, budyniem, erytrytolem i aromatem waniliowym.
Do 9 silikonowych foremek nałóż porcję ciasta dyniowego, następnie krem sernikowy i przykryj pozostałym ciastem.
Piecz w AIR FRYERZE w temperaturze 160°C przez około 18–22 minuty.
Po upieczeniu wystudź. Najlepiej smakują po lekkim schłodzeniu!
📊 WARTOŚCI ODŻYWCZE
Całość – 9 muffinek: 🔥 775 kcal 💪 Białko: 73 g 🥑 Tłuszcze: 21 g 🍞 Węglowodany: 78 g
1 muffinka: 🔥 86 kcal 💪 Białko: 8,1 g 🥑 Tłuszcze: 2,3 g 🍞 Węglowodany: 8,7 g
3 muffinki: 🔥 258 kcal 💪 Białko: 24,3 g
💛 Szybkie przygotowanie, proste składniki i pieczenie w air fryerze. Idealna propozycja na wysokobiałkowe drugie śniadanie lub posiłek po treningu!
Zapisz przepis i wypróbuj! 🎃
ProteinMuffins ZdrowePrzepisy DynioweWypieki ZdroweOdżywianie