03/08/2026
Błonnik jest niezbędny dla Twojego układu trawiennego😄
Nie trawimy go, ale o
1. Reguluje jelita
Działa jak "miotełka". Pęcznieje w jelicie, zwiększa objętość stolca i przyspiesza jego przesuwanie.
Efekt: brak zaparć + mniej wzdęć
2. Karmi dobre bakterie
Błonnik to jedzenie dla Twoich probiotyków. One go fermentują i robią z niego krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe.
Efekt: silniejsza odporność lepsze samopoczucie bo 70% odporności jest w jelitach
3. Kontroluje cukier we krwi
Tworzy żel w żołądku który spowalnia wchłanianie cukru z posiłku.
Efekt: brak skoków glukozy + dłuższe uczucie sytości. Mega ważne przy cukrzycy i odchudzaniu
4. Obniża cholesterol
Błonnik rozpuszczalny wiąże cholesterol i kwasy żółciowe w jelicie i wyrzuca je.
Efekt: mniejsze ryzyko chorób serca
5. Daje sytość na dłużej
Pęcznieje w żołądku i wysyła do mózgu sygnał "jestem najedzona".
Efekt: jesz mniej przekąsek. Dlatego diety odchudzające są bogate w błonnik
6. Chroni jelito grube
Skraca czas kontaktu potencjalnie rakotwórczych substancji ze ścianą jelita.
Efekt: mniejsze ryzyko raka jelita grubego
7. Wspiera odchudzanie
Ma 0 kalorii, ale zajmuje miejsce w żołądku. Plus stabilizuje insulinę.
Efekt: mniej podjadania
Ile trzeba?
Norma: 25-30g dziennie
Dla porównania: 1 jabłko = 4g, garść migdałów = 3g, 1/2 szklanki soczewicy = 8g
Gdzie jest najwięcej błonnika:
Rozpuszczalny: płatki owsiane, jabłka, marchew, siemię lniane, fasola
Nierozpuszczalny: pełnoziarniste pieczywo, otręby, orzechy, skórki warzyw
Ważne: Zwiększaj błonnik stopniowo i pij dużo wody. Inaczej będą wzdęcia.