Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 19:00 Wtorek 08:30 - 17:00 Środa 08:00 - 17:00 Czwartek 08:00 - 17:00 Piątek 08:00 - 17:00

Pełny Talerz Dietetyk Izabela Gościańska

Strona główna
Polska
Gostyn
Pełny Talerz Dietetyk Izabela Gościańska

Pełny Talerz = zdrowe i smaczne posiłki + zdrowe nawyki + aktywność fizyczna + motywacja + syto?

27/05/2026

Zauważyłaś/eś, że im częściej mówisz sobie „nie mogę jeść słodyczy”, tym częściej masz na nie ochotę? 🍫

To działa trochę jak z myśleniem „tylko nie patrz tam” — i nagle właśnie tam leci cała uwaga.

Mózg bardzo źle reaguje na zakazy.
Kiedy coś sobie odbieramy, pojawia się napięcie, a razem z nim jeszcze większa potrzeba „tego czegoś”.

Dlatego ciągłe:
„od jutra zero słodyczy”
najczęściej kończy się myśleniem o nich przez pół dnia.

Dużo lepiej działa skupienie się na tym, co chcesz sobie dać, zamiast co musisz zabrać.

18/05/2026

„Zdrowe jedzenie” też może szkodzić — szczególnie wtedy, gdy tracimy umiar.

Coraz częściej widzę osoby, które jedzą bardzo „czysto”, eliminują kolejne produkty, pilnują składu co do grama… a mimo to czują się gorzej, nie lepiej.

Przykład? Błonnik.
Jest potrzebny — wspiera jelita, sytość, poziom glukozy czy cholesterol. Ale jego nadmiar potrafi dać dokładnie odwrotny efekt niż oczekujemy.

14/05/2026

Plan: Fitness. Rzeczywistość: Wedel.

Znasz ten scenariusz? Rano Twoja silna wola jest tak twarda, że mogłabyś nią kruszyć diamenty. Owsianka z jagodami, trening odhaczony, litry wody wypite. Jesteś fit-boginią. 🧘‍♀️

A potem przychodzi godzina 20:00. Siadasz na kanapie, a z kuchennej szafki zaczyna dobiegać znajomy szept... To ona. Tabliczka czekolady, która ma nad Tobą władzę absolutną. Jedna kostka zamienia się w pół opakowania, a Ty kończysz dzień z poczuciem winy wielkości Mount Everestu.

Mam dla Ciebie wiadomość: to nie brak silnej woli. To błąd w planowaniu. 🍫
Dlaczego „zakazana” czekolada zawsze wygrywa?

• Efekt zakazanego owocu: Nasz mózg działa prosto – im bardziej czegoś sobie odmawiasz, tym bardziej Twój ośrodek nagrody o tym marzy. Gdy w końcu „pękasz”, nie jesz kostki, jesz wszystko.
• Psychologia niedoboru: Dieta „100% czysto albo nic” generuje stres. A co najlepiej koi stres? No właśnie, cukier i tłuszcz.
• Cykl „Wszystko albo Nic”: Zjesz kostkę poza planem -> myślisz „zawaliłam” -> dopychasz resztą tabliczki, bo „od jutra znowu dieta”.

Merytoryczny trik: Metoda 80/20

Zamiast walczyć z rzeczywistością, wciągnij Wedla na listę płac! System 80/20 to złoty graal dietetyki:
1. 80% Twojego menu to paliwo: warzywa, owoce, białko, zdrowe tłuszcze.
2. 20% Twojego menu to czysta radość: tak, to miejsce na te dwie kostki czekolady do popołudniowej kawy.

02/05/2026

„Muszę schudnąć” brzmi trochę jak kara, prawda?
Jakby zaraz ktoś miał wystawić mandat za dodatkową kanapkę 🙃

Tymczasem ciało naprawdę lepiej współpracuje, kiedy zamiast presji dostaje… wsparcie.

„Chcę być zdrowa i dobrze się czuć” to nie jest słabsza wersja celu.
To jest cel, który ma sens długoterminowo.

Bo kiedy skupiasz się tylko na wadze:
➡️ łatwo wpaść w schemat „wszystko albo nic”
➡️ motywacja kończy się szybciej niż zapas zdrowych przekąsek
➡️ a efekt często jest… krótkotrwały

A kiedy kierunek to zdrowie:
✔️ zaczynasz zauważać więcej niż liczby
✔️ masz przestrzeń na potknięcia (czytaj: normalne życie)
✔️ budujesz nawyki, które zostają

I trochę przewrotnie — właśnie wtedy sylwetka najczęściej zaczyna się zmieniać.

Bez spiny. Bez kar. Bez „od poniedziałku”.

Bo dbanie o siebie to nie projekt na chwilę.
To relacja — i warto, żeby była całkiem przyjazna. 💛

30/04/2026

🌿 Lekki grill – bez ciężkiego brzucha następnego dnia 🥗

Majówka kojarzy Ci się tylko z tłustą karkówką i ciężką sałatką z majonezem? Można inaczej. Grillowanie samo w sobie jest ok — dużo zależy od tego, co i jak wrzucisz na ruszt.

Zamiast podejścia „wszystko albo nic”, spróbuj tych 3 prostych zasad:

• Dodaj warzywa do każdego grilla

Niech połowę talerza stanowią warzywa (cukinia, papryka, szparagi) albo świeża sałatka. Dzięki temu posiłek jest lżejszy i łatwiejszy do strawienia — szczególnie przy większej ilości mięsa.

•Śmiało - używaj ziół, dzięki nim możesz zmniejszyć ilość użytej soli

• Różnorodność zamiast samej karkówki

Możesz część mięsa zamienić na lżejsze opcje: drób, rybę, sery typu halloumi albo warzywa. Organizm naprawdę to odczuje — nawet następnego dnia.

Pro tip:

Zamiast gotowych sosów, spróbuj prostego dipu: jogurt grecki + czosnek + koperek. Świeży, lekki i dobrze pasuje do wszystkiego z grilla.
A do picia? Jeśli masz ochotę na piwo — wersja bezalkoholowa też się sprawdzi 😉

27/04/2026

Uprzedzam lojalnie! 😄

W dniach 29.04–06.05 zamieniam gabinet na słoneczną Hiszpanię 🇪🇸🌴 (ktoś musi sprawdzić jakość tamtejszych pomidorów 😉).

Jeśli ktoś planował wizytę – to już za późno, wszystkie terminy zajęte, ale spokojnie można się umówić po moim powrocie.😎

Do zobaczenia po mojej małej hiszpańskiej misji! 💃

22/04/2026

📝📲Prowadzenie dzienniczka żywieniowego to proste narzędzie, które daje realny wgląd w codzienne nawyki.

Zapisując, co i kiedy jesz, łatwiej zauważyć powtarzające się schematy – podjadanie w stresie, pomijanie posiłków czy brak regularności. To nie jest sposób na kontrolę „co do kalorii”, ale na lepsze zrozumienie swojego ciała i potrzeb.

Dzienniczek pomaga też wychwycić zależności między jedzeniem a samopoczuciem – energią w ciągu dnia, koncentracją czy trawieniem.

Świadomość to pierwszy krok do zmiany. A zapisane wybory często mówią więcej niż nam się wydaje.

20/04/2026

I podsyłam post z przepisem (robiłam) na pastę z jajkiem i awokado

Jedno smarowanie i koniec z nudnymi kanapkami! 🥑🥚

Ta pasta to idealne połączenie kremowości, sytości i prostoty — sprawdzi się na śniadanie, kolację albo szybkie „coś na ząb” w ciągu dnia.

Składniki:
• 1 dojrzałe awokado
• 2 jajka na twardo
• 1–2 łyżki jogurtu naturalnego
• sok z cytryny
• sól, pieprz
• najlepiej smakuje z: szczypiorek / rzodkiewka / chili

Przygotowanie:
Jajka posiekaj, awokado rozgnieć widelcem.

Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku.

Gotowe w 5 minut, a syci na długo dzięki połączeniu zdrowych tłuszczów i białka. 💚

🥑

18/04/2026

Czasem jesz w biegu — między jednym zadaniem a drugim.
Kilka kęsów, łyk kawy… i nagle posiłek znika, trochę niezauważony.

A przecież jedzenie może wyglądać też inaczej.
Bardziej sielsko. Spokojniej.

Może być chwilą, w której na moment zwalniasz.
Czujesz smak, ciepło, zapach. Jesteś tu.

Styl slow w jedzeniu nie wymaga wielkich zmian.
To raczej małe momenty uważności, które delikatnie przypominają ciału o sytości i spokoju.

Czasem wystarczy jeden taki posiłek.
Bez pośpiechu.

Trochę bardziej dla siebie 🌿

Adres

Ulica Laurentowskiego 4
Gostyn
63-800

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 19:00
Wtorek	08:30 - 17:00
Środa	08:00 - 17:00
Czwartek	08:00 - 17:00
Piątek	08:00 - 17:00

Telefon

+48781087808

Strona Internetowa

http://www.pelnytalerz-dietetyk.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Pełny Talerz Dietetyk Izabela Gościańska umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.