04/09/2017
KILKA POWODÓW, DLA KTÓRYCH WARTO WŁĄCZYĆ ŚLIWKI DO DIETY
Owoce śliwki, dzięki błonnikowi pokarmowego (głównie pektyny) i kwasom organicznym (m.in. winny, jabłkowy), który się w nich znajduje, wpływają na regulację procesów trawiennych, poprawiają apetyt, wspomagają perystaltykę jelit, niwelują zaparcia (w przypadku tych dolegliwości lepsze okażą się suszone owoce śliwki, choć należy zachować umiar w ich spożyciu gdyż są bardziej kaloryczne). Włączenie do diety suszonych śliwek (w rozsądnych ilościach, np. 2-3 sztuki do drugiego śniadania w sezonie zimowym/jesiennym), może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka jelita grubego. Najbardziej polecane w opisywanych celach są takie odmiany śliwek, jak: renklody, węgierki.
Dzięki witaminie C, A i E oraz innym związkom (polifenole, katechiny, kwas chlorogenowy), jakie się w nich znajdują chronią nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Spowalniają procesy starzenia się komórek, korzystnie wpływają na kondycję naszej skóry. Niektórzy twierdzą, że po ich spożyciu poprawia się im także humor.
W śliwkach możemy znaleźć wiele cennych składników mineralnych, np. potas, żelazo, wapń, magnez, fosfor.
Według naukowców, włączenie śliwek do diety, zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy, obniża poziom „złego cholesterolu”.
Urozmaicają nasza dietę pod względem smakowym, można zajadać się nimi na surowo lub wykorzystywać na przetwory i tworzyć z nich znane nam z dzieciństwa powidła.
Śliwki to owoce korzystnie wpływające na funkcjonowanie układu krążenia. Owoce te są dobrym źródłem potasu w wyniku czego wpływają wspomagająco na pracę serca, regulując poziom ciśnienia tętniczego krwi.
Dzięki zawartej w śliwkach witaminie C, zjadanie tych owoców wpływa wzmacniająco na naszą odporność, dlatego warto sięgać po nie szczególnie w okresie jesiennym.
Śliwki to także źródło witamin z grupy B. Owoce te doskonale wpływają na nasz układ nerwowy, wspomagają pamięć i koncentrację.
Według kosmetologów, którzy propagują wykorzystanie naturalnych składników w swojej pracy, śliwki to owoce, z których można przygotować maseczkę działającą wygładzająco. Wystarczy rozgnieść dojrzale śliwki (wcześniej pozbawione pestek), następnie wymieszać z ubitą pianą z białej jaja kurzego i nałożyć na skórę, zmyć po 20 minutach.
