Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 08:00 - 18:00 Wtorek 08:00 - 18:00 Środa 08:00 - 18:00 Czwartek 08:00 - 18:00 Piątek 08:00 - 18:00

Dietetyk od hormonów Małgorzata Chodyła-Wieczorek

Strona główna
Polska
Katowice
Dietetyk od hormonów Małgorzata Chodyła-Wieczorek

Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Poradnia dietetyczna DietoVita w Katowicach oraz online. Indywidualne plany żywieniowe.

27/09/2026

4 NOCNE OWSIANKI, które smakują jak deser, a każda ma ≥20 g białka 🤎
Zapisz na później - rano podziękujesz sobie za te 5 minut przygotowania wieczorem. ✨

🍓 Nocna owsianka a’la TIRAMISU Z MALINAMI

• 40 g płatków owsianych
• 10 g nasion chia
• 150 g skyru naturalnego
• 50 g twarogu półtłustego
• 80 ml mleka 1,5%
• 50 ml mocnej kawy
• 80 g malin
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka syropu klonowego

Płatki i chia wymieszaj ze skyrem, mlekiem i kawą. Na dno daj część malin, następnie owsiankę. Twaróg zblenduj z odrobiną mleka na krem i wyłóż na wierzch. Dodaj maliny, kakao i syrop klonowy. Wstaw na noc do lodówki.
≈ 420 kcal | B: 31 g | T: 9 g | W: 53 g

🍎 Nocna owsianka z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM

• 40 g płatków owsianych
• 10 g nasion chia
• 170 g skyru naturalnego
• 80 ml mleka 1,5%
• 1 małe jabłko - ok. 130 g
• 10 g masła orzechowego
• 5 g orzechów włoskich
• 5 g orzechów laskowych
• cynamon
• opcjonalnie odrobina erytrytolu lub miodu

Płatki, chia, skyr i mleko wymieszaj i odstaw na noc. Jabłko pokrój w kostkę i duś na patelni z cynamonem i 1-2 łyżkami wody, aż zmięknie i lekko się skarmelizuje. Rano wyłóż na owsiankę, dodaj masło orzechowe i posiekane orzechy.
≈ 460 kcal | B: 27 g | T: 15 g | W: 59 g

💚 Nocna owsianka PISTACJOWA Z MALINAMI

• 40 g płatków owsianych
• 10 g nasion chia
• 180 g skyru naturalnego
• 70 ml mleka 1,5%
• 15 g 100% pasty pistacjowej
• 80 g malin
• 5 g pistacji
• 5 g płatków kokosowych

Płatki i chia wymieszaj ze skyrem, mlekiem oraz pastą pistacjową. Odstaw na noc do lodówki. Rano dodaj maliny, posiekane pistacje i płatki kokosowe.
≈ 450 kcal | B: 28 g | T: 16 g | W: 49 g

🍫 Nocna owsianka CZEKOLADOWO-ORZECHOWA

• 40 g płatków owsianych
• 10 g nasion chia
• 170 g skyru naturalnego
• 80 ml mleka 1,5%
• 8 g kakao
• ½ banana - ok. 60 g
• 15 g orzechów laskowych
• 5 g miodu

Płatki, chia, skyr, mleko i kakao dokładnie wymieszaj. Wstaw na noc do lodówki. Rano dodaj plasterki banana, posiekane orzechy laskowe i odrobinę miodu. Jeśli chcesz bardziej „deserowy” efekt, kakao rozmieszaj z łyżeczką wody i miodem i polej nim górę.
≈ 450 kcal | B: 27 g | T: 15 g | W: 55 g

Każda z nich ma solidną porcję białka, błonnika i tłuszczów, więc to nie je

25/09/2026

🍎 SZARLOTKOWA NOCNA OWSIANKA
czyli śniadanie, które smakuje trochę jak deser… a ma około 30-35 g białka. 🤎

Wanilia, cynamon, ciepłe duszone jabłko i masło orzechowe — jesienią naprawdę nie potrzebuję niczego więcej. 🍂

Na 1 dużą porcję:
🥣 50 g płatków owsianych
🤍 200 g waniliowego puddingu proteinowego
🥛 150 ml waniliowego napoju Alpro
🌱 1 łyżka nasion chia
🍎 1 jabłko
🤎 1 łyżeczka cynamonu
🥜 1 łyżeczka masła orzechowego

Jak zrobić?

Wieczorem wymieszaj płatki owsiane z nasionami chia, napojem waniliowym i puddingiem proteinowym. Przełóż do zamykanego pojemnika i zostaw na noc w lodówce.

Rano pokrój jabłko w drobną kostkę, przełóż do rondelka lub na patelnię, dodaj cynamon i duś kilka minut, aż zmięknie i zrobi się naturalnie słodkie. 🍎

Ciepłe jabłka wyłóż na zimną, kremową owsiankę i całość polej łyżeczką masła orzechowego. I gotowe. 🤌🏻

Orientacyjnie cała porcja:
🔥 ok. 580-620 kcal
💪 30-35 g białka
🥣 ok. 75-85 g węglowodanów
🥜 ok. 14-17 g tłuszczu
🌱 ok. 12-14 g błonnika

I mały dietetyczny bonus: płatki owsiane, chia i masło orzechowe dostarczają również żelaza, magnezu i cynku, a chia dodatkowo są źródłem kwasu ALA z rodziny omega-3. 🌱

To jest właśnie ten typ śniadania, który pokazuje, że „dieta” nie musi oznaczać suchej owsianki z wodą. 😅

Zapisz na jesienne śniadanie 🍎🍂

24/09/2026

☕️ PUDDING TIRAMISU - deser, który spokojnie może być śniadaniem 🤎

Kremowy, kawowy, waniliowy… i z porządną porcją białka. Jeśli kochasz tiramisu, ale masz ochotę na coś prostszego i bardziej sycącego - zapisz ten przepis. ✨

Składniki na 2 duże porcje:
• 150 g skyru naturalnego
• 250 ml napoju Alpro waniliowego
• 60 g nasion chia
• 90 g malin
• 30 ml syropu klonowego
• 250 g ricotty
• ok. 200 ml americano
• kakao do oprószenia

Jak zrobić?
Skyr łączę z napojem waniliowym, częścią kawy i syropem klonowym. Dodaję chia, dokładnie mieszam i wkładam do lodówki na 1–2 godziny, żeby nasiona napęczniały.

W międzyczasie przygotowuję kawową piankę - ricottę miksuję z niewielką ilością kawy do uzyskania kremowej konsystencji. 🤎

Na dno naczynia daję maliny, następnie pudding chia, a na wierzch sporą warstwę kawowego kremu z ricotty. Posypuję kakao i dekoruję malinami.

Orientacyjne makro 1 porcji:
🔥 ok. 535 kcal
🥛 B: 32 g
🥑 T: 28 g
🍓 W: 29 g

Makro jest orientacyjne - zależy przede wszystkim od konkretnej ricotty i napoju waniliowego. Kakao do dekoracji pominęłam w obliczeniach.

I serio… to wygląda jak deser, a syci jak konkretny posiłek. ☕️

Zapisz na później i podeślij osobie, która zamawia tiramisu przy każdej możliwej okazji. 🤎

23/09/2026

🍂 JESIENIARSKA ZUPA FERRYTYNOWA
czyli co wrzucić do garnka, kiedy chcesz zadbać o żelazo… bez mięsa 🌱

Ta kremowa, rozgrzewająca zupa dostarcza nie tylko żelaza, ale też witaminy C, która pomaga zwiększyć jego wchłanianie 🍂

Składniki na ok. 3 porcje:
🍠 1 batat
🍅 1 puszka krojonych pomidorów
🥣 400 ml bulionu
🌱 100 g suchej soczewicy
🥬 ½ pora
🧅 1 cebula
🧄 2 ząbki czosnku
🥥 100 ml mleczka kokosowego
🫒 1 łyżka oliwy
🌿 solidna garść natki pietruszki

Jesienne przyprawy:
✨ kurkuma
✨ imbir
✨ kumin
✨ wędzona papryka
✨ słodka papryka
✨ pieprz
✨ odrobina chili
✨ sól do smaku

I teraz najważniejsze 👇

Jedna porcja może dostarczyć orientacyjnie ok. 3,5–4,5 mg żelaza 🌱

Soczewica jest tutaj jednym z głównych źródeł żelaza, a pomidory i natka pietruszki dostarczają witaminy C, która wspiera wchłanianie żelaza niehemowego.

💡 FERRYTYNOWY TIP:
Do zupy możesz dodać jeszcze sok z cytryny już po ugotowaniu. A kawę i herbatę zostaw na później — najlepiej nie popijaj nimi posiłku bogatego w żelazo.

I nie — przy niskiej ferrytynie nie musisz jeść codziennie wątróbki. 😉
Liczy się cała dieta, odpowiednie łączenie produktów i przede wszystkim znalezienie przyczyny niskiej ferrytyny.

Zapisz na jesień 🍂 i wyślij osobie, która ciągle mówi:
„mam niską ferrytynę, ale nie jem mięsa” 🌱

16/09/2026

Nie, borówki nie wyleczą PCOS. 🫐
I brokuł też nie ma takich supermocy. 😌

Ale dobrze skomponowana dieta może zrobić naprawdę dużo — szczególnie kiedy zależy nam na lepszej sytości, stabilniejszej glikemii i dostarczeniu składników, których organizm potrzebuje na co dzień.

Te 6 produktów?
To nie „lista obowiązkowa”. To po prostu bardzo dobrzy gracze, których warto mieć w swojej drużynie. ✨

A teraz jestem ciekawa: ile z nich regularnie pojawia się u Ciebie? 0–6? 👇

12/09/2026

Nie wszystko, co wygląda „prawidłowo”, zamyka temat. 👀

Regularne krwawienia nie zawsze są równoznaczne z owulacją.
Prawidłowy testosteron nie zawsze wyjaśnia objawy hiperandrogenizmu.
Wysokie AMH samo w sobie nie jest rozpoznaniem PCOS.
A przy długotrwałym stosowaniu metforminy warto pamiętać o kontroli witaminy B12.

W gabinecie właśnie dlatego nie patrzę na jeden wynik wyrwany z kontekstu. Liczą się objawy, cykl, leki, sposób żywienia i cały obraz hormonalno-metaboliczny.

I czasem największym błędem jest uznanie:
„wynik jest w normie, więc wszystko jest OK”.

📌 Zapisz — szczególnie jeśli jesteś w trakcie diagnostyki PCOS, zaburzeń hormonalnych lub przygotowujesz się do ciąży.

Materiał ma charakter edukacyjny i nie zastępuje indywidualnej diagnostyki.

11/09/2026

Mniej „fit” produktów. Więcej zwykłego jedzenia. 💿💗

Czy w latach 80. jadło się zdrowiej? Niekoniecznie. Dieta często była monotonna, wybór produktów ograniczony, a smażenie, tłuste mięsa, cukier czy białe pieczywo miały się całkiem dobrze. 😉

Ale jest coś, co warto z tamtych czasów wyciągnąć.

🥔 więcej prostych produktów i domowych posiłków
🥕 warzywa i owoce jedzone zgodnie z sezonem
🥒 kiszonki, kefir, maślanka i zsiadłe mleko
🍲 gotowanie zamiast ciągłego sięgania po gotowce
⏰ bardziej wyraźne pory posiłków zamiast podjadania przez cały dzień
🛒 zdecydowanie mniejsza dostępność żywności ultraprzetworzonej

Dziś mamy ogromny wybór — i to jest wielka zaleta. Problem zaczyna się wtedy, kiedy zaczynamy wierzyć, że żeby jeść „zdrowo”, potrzebujemy proteinowych batoników, fit ciastek, superfoods i produktów z wielkim napisem HIGH PROTEIN.

Nie potrzebujemy. 😉

Zdrowa dieta może być naprawdę zwyczajna: ziemniaki, jajka, twaróg, kasza, chleb, warzywa, owoce, ryby, mięso, strączki, kiszonki…

Nie wracajmy do PRL-u. Zabierzmy z niego tylko to, co było dobre. 💗

10/09/2026

Insulinooporność nie oznacza, że musisz wyrzucić z diety pieczywo, makaron, ziemniaki czy owoce. 🤍

Dużo większe znaczenie może mieć to, jak zbudujesz cały posiłek.

Odpowiednia ilość białka, warzywa i błonnik, dodatek tłuszczu, wybór węglowodanów oraz kolejność jedzenia mogą pomóc ograniczyć gwałtowne wzrosty glukozy po posiłku i poprawić sytość.

I właśnie o tym jest ta karuzela. 🌸

Nie chodzi o dietę idealną.
Nie chodzi o jedzenie „na 100% czysto”.
I zdecydowanie nie chodzi o banowanie kolejnych produktów.

Chodzi o kilka prostych zmian, które możesz stosować w normalnym życiu i przy normalnym jedzeniu.

👉 Przesuń karuzelę i zobacz, co możesz zmienić już przy następnym posiłku.

Zapisz ten post — szczególnie jeśli masz insulinooporność, hiperinsulinemię albo po posiłkach szybko wraca u Ciebie głód i ochota na słodkie.

A jeśli chcesz, napisz w komentarzu „INSULINA” — przygotuję część 2 z konkretnymi przykładami: „zamiast tego → wybierz/zrób tak”. 💗

09/09/2026

To nie była tylko redukcja masy ciała. 💗

Kiedy zaczynałyśmy współpracę, brak miesiączki trwał już kilka miesięcy, a największym marzeniem Pacjentki była ciąża.

Zamiast skupiać się wyłącznie na wadze, zajęłyśmy się dietą, gospodarką insulinową, hormonami i codziennymi nawykami.

Efekt? ✨
Mniejsza masa ciała, lepsze samopoczucie, więcej energii i 4 regularne cykle pod rząd.

Bo czasem dieta zmienia znacznie więcej niż liczbę na wadze. 💕
Przesuń karuzelę i zobacz całą historię →

25/07/2026

Rozszerzanie diety to znacznie więcej niż podanie pierwszej marchewki. 👶🥦

To czas, w którym dziecko poznaje nowe smaki, uczy się akceptować różnorodne produkty i otrzymuje składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego wzrostu oraz rozwoju.

Dlatego w posiłkach stawiam na prosty schemat:
🥦 warzywa,
🥩 źródło białka, np. chude mięso, wołowina.
🥔 produkt skrobiowy, tu akurat ziemniaki, ale pamiętaj o różnorodności, np. makaron z soczewicy czy grochu.
🧈 zdrowy tłuszcz plus TRAN
🪴Przyprawy - bo to nie ma być jedzenie z sanatorium.

Bez komplikowania. Bez gotowych dań. Za to z myślą o tym, by każdy posiłek był pełnowartościowy i odżywczy.

Na tym filmie przygotowuję właśnie taki obiad w Beaba Cook Polska – szybko, wygodnie i z produktów, które sama wybieram.

🤍 Pamiętaj, że w rozszerzaniu diety liczy się nie tylko co dziecko zje, ale również jakiej jakości są podawane produkty i regularne proponowanie różnorodnych smaków.

Adres

Ulica Tadeusza Kościuszki 229
Katowice
40-600

Godziny otwarcia

Poniedziałek	08:00 - 18:00
Wtorek	08:00 - 18:00
Środa	08:00 - 18:00
Czwartek	08:00 - 18:00
Piątek	08:00 - 18:00

Strona internetowa

http://www.dietovita.pl/, https://www.znanylekarz.pl/malgorzata-chodyla/dietetyk/katowice

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Dietetyk od hormonów Małgorzata Chodyła-Wieczorek opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.