16/06/2019
Dieta Mózgu
Wpływ diety i aktywności fizycznej na funkcjonowanie studentów.
Niewątpliwie okres studiowania należy do jednych z bardziej istotnych momentów w życiu człowieka, zarówno pod względem wzmożonego przyswajania wiedzy, zapamiętywania oraz dalszej fazy dojrzewania organizmu człowieka. Dla ludzkiego organizmu, jego homeostazy, oraz rozwoju istotny jest zarówno aspekt rozwoju mentalnego, jak i dbanie o formę fizyczną naszego ciała. Czy obydwa aspekty można pogodzić? W jaki sposób wpływają one na siebie?
Na te pytania postaram się odnaleźć odpowiedzi w poniższych przemyśleniach.
Pierwszym aspektem który uważam za istotny, jest scharakteryzowanie specyfiki i okoliczności, na jakie narażony jest student.
Przede wszystkim okres studiów wymaga przyswojenia i zapamiętania dużej ilości wiedzy, zarówno teoretycznej jak i praktycznej. W zależności od kierunku studiów studenci są narażeni na mniej lub więcej „nieprzespanych nocy” oraz większe zróżnicowanie pomiędzy praktycznymi a teoretycznymi zajęciami. Jak np. student AWF i kierunku medycyny. Dodatkowo studenci są obciążeni pewną ilościa stresu związaną z zaliczeniami i presją czasu.
Układ nerwowy jest więc szczególnie narażony na obciążenia…
Tutaj pojawiają się czynniki, którymi możemy wesprzeć funkcjonowanie organizmu, poprawiając jego wydolność i nasze zdolności.
Jeżeli nie zasilimy naszego organizmu odpowiednim paliwem, wówczas nasze neurony będą słabiej przewodziły impulsy nerwowe oraz spowolnione będzie wydzielanie neuroprzekaźników. Szybkość uczenia spadnie ze względu na brak odpowiednich aminokwasów.. Odpowiednią dietą jesteśmy w stanie podnieść poziom swojego IQ
Jak więc studenci mogą usprawnić funkcjonowanie swojego mózgu?
Przede wszystkim warto zadbać o odpowiednią podaż witamin z grupy B, które mają bezpośredni wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego.
Zapewniają ją zbilansowana dieta lub suplementacja odpowiednim kompleksem witamin z tej grupy.
Niewiele osób wie że witamina C odgrywa bardzo znaczącą rolę w „diecie mózgu” powodując między innymi:
- walkę z wolnymi rodnikami
- niwelowaniem bezsenności
- usprawnia odtruwanie organizmu
Kolejnymi suplementami wartymi rozpatrzenia są stosunkowo niedawno rozpowszechnione substancje, jak Ashwagandha lub Rhadiola, które niwelują poziom kortyzolu w naszym organizmie. Osoby narażone na stres są szczególnie narażone na wysoki jego poziom.
Odpowiednia podaż tłuszczów, szczególnie nienasyconych, z których w 70% utworzona jest mielina (powłoka neurona, mająca za zadanie go odżywiać i przyśpieszać przewodzenie) jest zbawienna dla naszego zdrowia.
Warto zadbać o odpowiednia proporcje w diecie kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6.
Tych pierwszych szczególnie bogatym źródłem są ryby. Świetnymi źródłami wspomagającymi funkcjonowanie naszego mózgu są także: olej lniany, pestki słonecznika, dyni, orzechy włoskie, migdały czy awokado.
Wszelkie suplementy i produkty wspomagające sen są bardzo istotne w okresie studiowania. Można zrobić to zarówno za pomocą pestek dyni i soku z wiśni, lub za pomocą GABY i melatoniny. Osobiście preferuje pierwsze rozwiązanie, ze względu na zawartośc wielu innych cennych pierwiastków :)
Magnez również jest nieodłącznym minerałem warunkującym dobry sen, warto więc zadbać o jego odpowiednią podaż.
NIE WOLNO ZAPOMNIEĆ O WODZIE !
W końcu nasz mózg jest zbudowany w 82 % z niej… to ona warunkuje przewodzenie impulsów nerwowych.
Dlatego tak ważne jest jej regularne spożywanie.
Łącząc aspekt aktywności fizycznej i spożywanych produktów, pokuszę się o przedstawienie ciekawostki z której bardzo mało osób zdaje sobie sprawa.. a w szczególności.. nauczyciele w szkole ;)
Zacytuję tutaj fragment artykuły, do którego odnośnik znajduje się na dole artykułu.
„Ach, gdyby nauczyciele wiedzieli, co tracą nie pozwalając dzieciom żuć gumy… Mogę się założyć, że kręcenie się i przeszkadzanie spadłoby o 30%, a wyniki w nauce wzrosłyby o tyle samo procent.
Naukowcy z Uniwersytetu Northumbria w Newcastle, Anglia odkryli, że żucie gumy poprawia sprawność pamięci krótkotrwałej i długotrwałej. Uczestnicy, którzy w czasie testu żuli gumę osiągali o 37% lepsze wyniki niż ci, którzy zdawali normalnie.
Okazuje się, że ruchy szczęki podczas żucia zwiększają przepływ krwi do mózgu, co wpływa na ogólne dotlenienie mózgu. Jednocześnie żucie gumy zwiększa aktywność hipokampa, czyli struktury w mózgu odpowiadającej za pamięć ruchową i długotrwałą.
Wniosek jest jeden. Żucie gumy zarezerwuj dla sytuacji uczenia się:
- gdy czytasz książki, notatki, raporty
- gdy notujesz w domu czy na wykładzie
- gdy słuchasz i chcesz zapamiętać
- gdy uczysz się do testu
- gdy zdajesz egzamin pisemny
Najlepsza do żucia jest guma bez aspartamu. Słodziki dostępne w gumach bez cukru są szkodliwe dla długotrwałego zdrowia. Wybierz więc gumę, która nie zawiera słodzików oraz substancji typu aspartam. Możesz taką kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub przez Internet.
Jest ona dostępna w wielu smakach do wyboru, więc możesz skojarzyć odpowiedni smak z wykonywaną czynnością i w ten sposób stworzyć mocną kotwicę do nauki. Na przykład miętowa do czytania, truskawkowa do notowania itd. Drugą opcją jest połączenie smaku z konkretnym przedmiotem. Wybór należy do Ciebie! „
AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA a funkcjonowanie mózgu wśród studentów.
Każdy zdaje sobie sprawę z wpływu aktywności fizycznej, jaką ma na nasze stawy, tkanki i kości. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę w jaki sposób aktywność fizyczna wpływa na mózg, oraz w jaki sposób może być zbawienny dla osób pracujących umysłowo.
Ruch jest bodźcem, który sprawia, że mózg wytwarza większą ilość hormonów oraz produkuje większą ilość komórek nerwowych.
Wysiłek fizyczny reguluje nastrój, samopoczucie, witalność, oraz szybkość reakcji. Podejmowanie aktywności ruchowych jest interpretowane przez nasz mózg jako sytuacja stresowa. Co prowokuje go do uwolnienia neuroprzekaźników mających za zadanie łagodzić ból oraz dyskomfort psychiczny.
Wytwarzane jest specjalne białko (Brain Derived Neurotrophic Factor) które regeneruje stare neurony i tworzy nowe.
„Zostało to potwierdzone badaniami rezonansu magnetycznego osób przed i po wysiłku. Badanie Doktora Freda Gage wykazało że produkcja nowych neuronów jest tym większa, im bardziej regularny i długi był wysiłek fizyczny”
Podczas wysiłku fizycznego produkowane są również hormony jak dopamina czy serotonina, odpowiedzialne za poprawę humoru, wzrost motywacji. Najpopularniejsze są jednak endorfiny, które zwane są inaczej hormonami szczęścia. Uwalniane są po zakończonym wysiłku i niwelują stres oraz uczucie zmęczenia.
Dla studentów, którym zależy na efektywniejszym funkcjonowaniu mózgu, szczególnie zalecana jest niska i umiarkowana aktywność fizyczna. Świetnymi aktywnościami będą bieganie, pływanie czy siłownia.
Podsumowując…
Włączenie do swojego trybu życia odpowiedniej aktywności fizycznej oraz zmiana kilku nawyków żywieniowych, pozwoli efektywniej przyswajać wiedzę, bez ryzyka wystąpienia depresji i zaburzeń nastroju.
Warto więc żeby każdy student, będący w „wirze obowiązków” i pośród tysiąca artykułów odnalazł przypadkiem taki, który uświadomi go jak wiele może zmienić odpowiednia „Dieta Mózgu”
