02/09/2026
Z powrotem do szkoły wraca też odwieczne pytanie: co znowu przygotować dzieciom, żeby było szybko, pożywnie i… żeby dzieci naprawdę to zjadły?
Na tą propozycję zawsze słyszę ‚tak’! Wytrawne gofry z szynką, serem i świeżymi ziołami to u nas hit! To jedna z tych uniwersalnych opcji, które sprawdzą się na śniadanie, szybką kolację, a nawet do szkolnego lunchboxa. A do tego są gotowe naprawdę ekspresowo!
Wystarczy po 4-5 plasterków szynki i sera żółtego, mąka (u mnie orkiszowa), 2-3 jajka, łyżeczka proszku do pieczenia, mleko (ja dodaję roślinne) oraz pół garści świeżych ziół. Kroję drobno szynkę i ser, dodaję mąkę (ok.1,5 szklanki), proszek do pieczenia, żółtka jajek oraz posiekane zioła. Dolewam mleko (ok. 1 szklankę, do konsystencji gęstej śmietany) i mieszam na gładką masę. Białka ubijam i dodaję do całości. Gofry piekę na złoty kolor. Kolacja gotowa w 15 min! Podaję z warzywami albo serkiem twarożkowym.
Najlepsze jest jednak to, że w takich gofrach sprytnie przemycam świeże zioła. Oregano, bazylia, cząber czy szczypiorek nie tylko dodają wartości i smaku, ale sprawiają, że całość pachnie…zupełnie jak pizza!
Szynka, ser i aromatyczne zioła to połączenie, któremu, jestem przekonana, nie oprze się nawet największy niejadek. Grunt to kreatywność - czasem wystarczy podać coś w trochę innej formie, żeby zniknęło z talerza szybciej, niż zdążysz powiedzieć: „zjedz chociaż kawałek”.
A Ty jak radzisz sobie z planowaniem i przygotowaniem posiłków dla dzieci? Zainspiruj innych i podziel się pomysłami!
