Dietetyk Dorota Pietraszek-Bańka. Gabinet dietetyczny Dietlux

02/07/2026

Czerwiec minął mi na rozjazdach, na gotowaniu i edukowaniu.
Gdzie ja byłam? Co ja robiłam?
* poprowadziłam prelekcje i warsztaty dla Stowarzyszenie Gminna Rada Kół Gospodyń Wiejskich Wilkołaz
*dwukrotnie odwiedziłam Seniorki z gminy Szastarka, gdzie poprowadziłam wykłady,
*pogotowałam i odpowiadałam na liczne pytania opiekunów uczestników Środowiskowy Dom Samopomocy w Kraśniku
Po za tym spotkałam się po raz ostatni przed przerwą wakacyjną z rodzicami i pracownikami @ Stowarzyszenie Pomocy Dzieciom Niepełnosprawnym Krok za krokiem w Zamościu, gdzie mówiłam o potędze Matki Natury i o tym jak zioła mogą nam pomagać w codziennym funkcjonowaniu.
Dwukrotnie odwiedziłam Fundacja Benedyktyński Zakątek, gdzie mamy dzieciaków z dużym zainteresowaniem posłuchały o stresie, tym co ten złoczyńca z nami robi i jak sobie z nim radzić.
W tle praca gabinetowo-szpitalno-przychodniowa.
Na haryzoncie dwóch najbliższych miesięcy dużo mniej pracy. I nie zawacham się użyć tej przestrzeni czasowej na wypoczynek i chłonięcie przyrody oraz zajdanie się bobem i czereśniami :)

dietetyczne

08/05/2026

Poniżej podsumowanie pracy kilkorga moich pacjentów z ostatnich miesięcy.
p. Martyna -13 kg
p. Alina - 16 kg
p. Sławomir -14 kg
p. Irena -14 kg
Każdy z nich tak jak i Ty posiada swoje życie, pracę, rodzinę, obowiązki, niespodziewane wypadki losowe. I owszem mogli szukać wymówek typu ,nie mam czasu'', ,,nie mam możliwości'', ,,nie teraz bo....(i tutaj worek bosiów)''.
Oni nie szukali wymówek. Oni szukali rozwiązań.

07/04/2026

Co u mnie słychać? A dzieje się. Już minął tydzień kwietnia, a wydaje mi się, że dopiero skończył się marzec.
W poprzednim miesiącu oprócz moich stałych obowiązków takich jak praca w szpitalu, przychodniach czy też w swoim gabinecie pojeździłam troszeczkę w teren.
W ramach tygodnia zdrowia odwiedziłam Szkoła Podstawowa Nr 3 im. Adama Mickiewicza w Kraśniku oraz Szkołę Podstawową w Zakrzówku.
Poza tym odwiedziłam Fundacja Benedyktyński Zakątek, gdzie w tym miesiącu mówiłam o wątrobie (toż to wiosna to jej czas) i pogotowałyśmy na zielono🥦🥬🫛.
Nie mogło mnie zabraknąć również w zaprzyjaźnionym Stowarzyszenie Pomocy Dzieciom Niepełnosprawnym Krok za krokiem w Zamościu, gdzie poprowadziłam dwa wykłady na temat Postu leczniczego i Profilaktyki zdrowia w ujęciu holistycznym.
Tak jak widać nudy nie ma :)

24/02/2026

A dzisiaj działy się takie rzeczy

16/02/2026

07/01/2026

Witam się z Wami w tym Nowym Roku.
Początek roku dla dietetyków jest mocno pracowity. Wiadomo: postanowienia Noworoczne.
Dodatkowo w Szpitalach przyszło nam się mierzyć z nowymi rozporządzeniami Ministra Zdrowia względem odżywiania, gdzie teoria ma się nijak do praktyki. Do tej pory chętne szpitale przystępowały do projektu ,,Dobry Posiłek’’. Musiały spełnić pewne wymogi w tym zatrudnienie dietetyka w zamian dostawały większy fundusze na wyżywienie pacjenta. I było to dobrowolne. Obecnie jest to obligatoryjne, tzn. każdy szpital musi spełniać wymagania ,,Dobrego Posiłku’’ jednak nie dostanie na to funduszy. Cytując tekst pewnej piosenki ,,Witamy w naszej bajce…’’. Podziwiam dyrektorów takich placówek, że ogarniają takie tematy, bo spięcie budżetu w takich sytuacjach zakrawa o magię.
Z pozytywnych wiadomości coraz bliżej nam Dietetykom do regulacji Ustawy o Zawodzie Dietetyka.
Trzymajcie się ciepło w ten piękny śnieżny dzień 😊

19/12/2025

Czy można zrzucić kilogramy bez efektu JO-JO? Odpowiedź macie na zamieszczonym zdjęciu.
Z Panem Krzysztofem pierwszy raz spotkałam się prawie pięć lat temu w styczniu. Przeprowadziliśmy ładną redukcję -20 kg. Pierwszy etap za nami. Ale kto się odchudzał ten wie, że to dopiero połowa sukcesu. Druga połowa to utrzymać tą wagę.
I jak widać Pan Krzysztof ładnie ,,trzyma'' wagę. Jestem z niego mega dumna, za jego pracowitość i chęć poszerzania świadomości.
Bo jeżeli nie ma ,,odbioru'' z drugiej strony to moja wiedza i najszczersza chęć pomocy nie pomoże.
Dla mnie jako dietetyka to jest mega satysfakcja prowadzić takiego pacjenta, z którym obecnie spotykamy się dwa razy w roku aby ocenić wyniki ważenia oraz omówić wyniki badań krwi. No dumna żem 💪

13/12/2025

A tak mi mineła sobota 🙂

03/12/2025

Dziś obchodzę 13 urodzony jako dietetyk. 3 grudnia 2012 roku otworzyłam swój gabinet.
Trzynastka mi nie straszna w końcu urodziłam się 13 w piątek 😊
Gdy tak patrzę na te wszystkie lata to mogę śmiało poklepać się po ramieniu. Trzynaście lat ciężkiej pracy bez dotacji, franczyzy, bez rozhulanego marketingu, nawet bez porządnego urlopu macierzyńskiego.
Zaczynałam pracę świeżo po studiach jako pierwszy dietetyk w Kraśniku i w Janowie Lubelskim. Wtedy wszystko wydawało mi się mega skomplikowane. Wiedza wyniesiona ze studiów to było zdecydowanie za mało. Dopiero po latach doszkalania się i przede wszystkim pracy z pacjentem i wyciągania samodzielnych wniosków postawiło mnie w tym miejscu w którym jestem. Upór i pasja. Tak, bo moja praca to jest to co mnie kręci.
Bardzo dużo nauczyłam się przez te lata i to nie tylko na płaszczenie czysto zawodowej. Ogrom rozmów, niezliczona ilość ludzkich historii.
Obecnie patrzę na przyszłość, bo na tym powinna skupiać się uwaga. Tak jak w samochodzie, nie bez przyczyny lusterko wsteczne jest dużo mniejsze od przedniej szyby.
A planów mam dużo. Dobrze jest je mieć, bo wtedy człowiek ochoczo rano dotyka stopą podłogi.
W dalszym ciągu chcę pracować z ludźmi, pomagać im w dążeniu do poprawy ich zdrowia. Chcę się rozwijać, poszerzać zakres świadczonych usług. Kto mnie zna ten może się domyślać w jakim kierunku te usługi będą zmierzać.
Idę świętować ten dzień przy kubku ciepłego kakao z rodziną.

02/12/2025

Zdiagnozowanie problemu, z którym borykają się pacjenci tzw. ,,jelitowi'' to jedno. Drugie to wiedzieć, co z tą wiedzą zrobić. Zazwyczaj są to osoby po długiej ścieżce metodą ,,prób i błędów''' włącznie z licznymi antybiotykoterapiami, które niestety pomagają na chwilę, a w dłuższej perspektywie pogłębiają problem.
W ostatnim czasie intensywnie szkolę się z zakresu mikrobioty abym mogła poprowadzić takiego pacjenta diagnostycznie, a następnie żywieniowo, kończąc na protokole suplementacyjnym i probiotykoterapii.
Do najczęstszych objawów Clostridium zalicza się:
- wzdęcia, gazy
- problemy z trawieniem,
- uczucie ,,rozregulowanych'' jelit,
- obniżona odporność,
- bóle brzucha po zjedzeniu określonych produktów,
- spadek motywacji, brak energii życiowej (metabolity Clostridum mają negatywny wpływ na układ nerwowy).