15/09/2026
Jubileusz - część VIII 🕰️
“Sto lat piekarskiej historii Frydrychów to ogromny kawał drogi, ale dla nas to wciąż początek…
Wraz z żoną Dobrochną przejęliśmy piekarnię zaledwie kilka lat temu i od tamtej pory wszystko nabrało tempa
- nowe lokale, nowe marki, większa produkcja, rozwój w Krośnie i w kolejnych miejscowościach. Dużo się
zmieniło, ale jedno zostało takie samo: chęć robienia dobrego rzemiosła i rozwijania tego, co zaczęli
nasi przodkowie.
Mamy przed sobą sporo planów. Chlebak, Lody Naturalne by Chlebak, Chlebak Selection. Teraz pracujemy nad produktami, które wprowadzą nas w kolejny, istotny etap… W 2026 pojawiły się już i jeszcze pojawią wypieki, które będą dla nas ważnym krokiem naprzód. Nie chcę zdradzać za dużo, ale pojawią się jeszcze w tym roku rzeczy, które pokażą, jak nowocześnie można rozwijać tradycję.
Rok jubileuszowy traktujemy jako moment przełomowy. Chcemy uczcić 100‑lecie piekarstwa w rodzinie Frydrychów, ale też oddać hołd tym, którzy przez dekady budowali to miejsce. Często w trudnych czasach, często z ogromnym wysiłkiem. Dzięki nim dziś możemy mówić o całym wieku piekarskiej historii.
A co dalej?
Rozwój, nowe produkty, większa produkcja, kolejne pomysły. Sto lat za nami, ale my dopiero się rozkręcamy”.
- Bartosz Frydrych, właściciel piekarni.
piekarnia | tradycja | chlebaki
