23/03/2022
Czy dorośli powinni pić mleko?
Mleko krowie, bo o nim chciałabym napisać kilka słów, powinno być spożywane przez dzieci, a czy dorosłym szkodzi?
Poniżej kilka faktów na temat mleka:
1. Alergia na mleko- jeśli ktoś ma alergie na białka mleka krowiego, czyli kazeine, w żadnym wypadku nie powinien pić mleka ani produktów mleczych, ponieważ będzie to wywoływać objawy alergii. Problem alergii najczęściej dotyczy dzieci i to nie dużego odsetka, ponieważ 2-7,5% dzieci.
2.Nietolerancja laktozy - często dotyczy dorosłych i oznacza, że nie mogą oni spożywać dużych ilości mleka, ponieważ będą pojawiać się (niegroźne) objawy np. wzdecia. W takim wypadku należy ograniczyć spożywanie mleka, nie trzeba go całkowicie eliminować z diety. Możemy za to wybierać produkty mleczne bez laktozy i jeść je bez żadnych objawów ze strony układu pokarmowego.
3.Mleko zakwasza organizm? Wg wskaźnika mówiącego o równowadze kwasowo-zasadowej mleko jest neutralne, natomiast np. mięso powoduje znaczne zakwaszanie organizmu.
4.Mleko przyczynia się do powstawania chorób, ponieważ sprzyja stanom zapalnym? Większość badań wskazuje na działanie przeciwzapalne lub neutralne mleka, więc wręcz przeciwnie do zarzucanych opinii.
5.Czy trzeba pić mleko żeby mieć zdrowe kości? Żeby mieć zdrowe kości trzeba się odpowiednio odżywiać m. in. spożywać dużo wapnia, natomiast wapń mamy w wielu produktach roślinnych, więc mleko nie jest nam niezbędne- dobrze zbilansowana dieta, bogata w wiele warzyw, ale bez nabiału też może być odpowiednia i zapewniać zdrowe kości. Jednak trzeba pamiętać, że mleko i produkty mlecze są źródłem dużej ilości, dobrze przyswajalnego wapnia.
Na zdjęciu Wojtek z jogurtem ;)
