Dietetyk Bartkowska

18/08/2026

A dzisiaj będzie o tłuszczach i cholesterolu 🙂

08/08/2026

Dieta pacjenta onkologicznego – bezpłatny webinar

Wokół żywienia w chorobie nowotworowej pojawia się bardzo dużo informacji. Część z nich jest pomocna, część może wprowadzać w błąd, a czasem trudno się w tym wszystkim odnaleźć.

Dlatego 17 sierpnia o godz. 19:00 zapraszam na bezpłatny webinar skierowany do pacjentów onkologicznych oraz ich bliskich.

Porozmawiamy między innymi o tym:

🍀jaką rolę odżywianie odgrywa podczas leczenia onkologicznego,
🍀dlaczego białko jest tak ważne i ile go potrzebujemy,
🍀co właściwie z tymi węglowodanami – czy naprawdę trzeba je ograniczać?
🍀co zrobić, kiedy pojawiają się problemy z jedzeniem, brak apetytu czy trudności z przyjmowaniem posiłków,
🍀czego lepiej unikać w diecie podczas leczenia.

Na koniec będzie też czas na pytania i odpowiedzi.

📅 17 sierpnia
🕖 godz. 19:00
💻 online, Google Meet
⏱ około 60 minut
🎟️ udział bezpłatny

Jeśli jesteś pacjentem onkologicznym albo wspierasz kogoś bliskiego w trakcie leczenia – zapraszam.

Link do zapisów znajdziesz w komentarzu.

Jeśli znasz kogoś, komu taki webinar może się przydać, możesz podesłać mu ten post. 💚

05/05/2026

„Metaliczny posmak w trakcie leczenia? To częsty problem, ale są sposoby, żeby go złagodzić. W rolce pokazuję kilka prostych trików 👇”

02/05/2026

🌿 Kwercetyna – cichy sprzymierzeniec w walce z nowotworem?

Kwercetyna to naturalny związek obecny w wielu produktach, które często mamy na talerzu 🍎
Znajdziesz ją m.in. w: czarnej porzeczce, borówkach, wiśniach, żurawinie, jabłkach (ze skórką!), czerwonej cebuli, szpinaku, natce pietruszki, pomidorach, brokułach, kalafiorze czy kapuście.

🔬 Co mówi nauka?
Przegląd badań opublikowany w 2025 roku (na modelach komórkowych i zwierzęcych) wskazuje, że kwercetyna może:
✔️ hamować namnażanie komórek nowotworowych
✔️ wspierać ich obumieranie
✔️ ograniczać ryzyko powstawania przerzutów

Co więcej, obserwuje się jej potencjalny wpływ na łagodzenie niektórych powikłań związanych z chorobą nowotworową, takich jak obniżona odporność, stany zapalne czy objawy depresyjne.

💊 Interakcje z leczeniem
Badania sugerują również, że kwercetyna może:
➡️ wzmacniać działanie niektórych leków onkologicznych (np. cyklofosfamidu)
➡️ zmniejszać ryzyko oporności komórek nowotworowych na terapię

⚠️ Ważne!
Choć kwercetyna uznawana jest za bezpieczną, jej działanie w terapii nowotworów (np. raka piersi) wciąż wymaga potwierdzenia w badaniach klinicznych na ludziach.
Dodatkowo – jej biodostępność (czyli to, ile organizm faktycznie wykorzysta) jest stosunkowo niska.
Nie suplementuj bez konsultacji z lekarzem, ponieważ wchodzi w interakcje z lekami.

🥗 Co możesz zrobić już dziś?
Zamiast sięgać po suplementy „na własną rękę”, postaw na codzienną dietę bogatą w warzywa i owoce. To najbezpieczniejszy i najlepiej przebadany sposób wspierania organizmu.

💚 Małe wybory żywieniowe mają znaczenie – także w kontekście profilaktyki i wsparcia leczenia.

📚 Źródło: DOI: 10.2147/IJN.S518174

28/04/2026

20/04/2026

Nie każdy „zdrowy produkt” jest bezpieczny w trakcie leczenia onkologicznego. ⚠️

Grejpfrut, pomelo i granat mogą wpływać na metabolizm leków stosowanych w chemioterapii, co może prowadzić do zwiększenia ich toksyczności. 🍊🧪

Świadoma dieta = ważny element terapii. 🤍

19/04/2026

☕️ Ciekawostka naukowa o kawie i komórkach nowotworowych

Ostatnio trafiłam na interesujące badanie dotyczące wpływu kawy na komórki nowotworowe i postanowiłam się nim z Wami podzielić 👇

Na początek ważne podkreślenie: nowotwory leczymy wyłącznie metodami dobranymi przez lekarza onkologa — poniższe informacje to tylko ciekawostka naukowa, nie forma terapii.

📊 W 2021 roku opublikowano badanie autorstwa Ayelén Denise Nigra oraz Deborah de Almeida Bauer Guimarães, w którym analizowano wpływ kawy (zarówno palonej, jak i zielonej — uznawanej za bardziej prozdrowotną) na różne komórki nowotworowe, ze szczególnym uwzględnieniem raka piersi.

🔬 Jak wyglądało badanie?
• użyto ekstraktów kawy przygotowanych w sposób zbliżony do codziennego parzenia
• komórki nowotworowe poddawano działaniu ilości odpowiadającej jednej filiżance kawy przez 24 godziny

📌 Wyniki:
• ekstrakty zarówno z kawy zielonej, jak i palonej znacząco zmniejszały żywotność komórek nowotworowych (m.in. raka piersi, jelita grubego, mózgu i kości)
• jednocześnie nie wykazano negatywnego wpływu na zdrowe komórki

📎 Link do badania:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8154281/

Co o tym myślicie? ☕️