Siedem Życzeń Małgorzata Janczak

04/04/2026

Kochani Klienci 💚
Radosnych Świąt Wielkanocnych 🐥🥚
Życzę Wam dużo zdrowia, lekkości i harmonii,
smacznych chwil bez wyrzutów sumienia
oraz motywacji do dalszej drogi po zdrowie
- Wasza dietetyczka 💚

04/03/2026

🌙 Nocna owsianka z jabłkiem i jagodami goji – śniadanie, które samo się robi! 🍎✨

Idealna opcja dla tych z Was, którzy rano mają mało czasu, a chcą zacząć dzień od pełnowartościowego, smacznego posiłku ❤️ Wystarczy 5 minut wieczorem i rano macie gotowe pyszne śniadanie!

Składniki (1 porcja ≈ 360 kcal, ~10 g białka):

🔸40 g płatków owsianych
🔸160 g jabłka (ok. 1 średnie)
🔸150 ml napoju migdałowego (lub innego roślinnego / mleka 1,5–2%)
🔸3 g cynamonu mielonego
🔸10 g nasion słonecznika
🔸8 g suszonych jagód goji (lub żurawiny, jeśli nie macie goji)

Przygotowanie – 5 minut wieczorem:

1. Jabłko umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Posyp od razu cynamonem – pachnie obłędnie! 🍏

2. Do słoika / zamykanego pojemnika wsyp płatki owsiane.

3. Wlej napój roślinny / mleko.

4. Dorzuć jabłko z cynamonem, słonecznik i jagody goji.

5. Zamknij szczelnie i do lodówki na całą noc.

Rano macie kremową owsiankę – możecie zjeść na zimno albo podgrzać 1–2 min w mikrofali 😍

Całość owsianki wg przepisu to 360kcal i około 10g białka💪

✨BONUS✨ Fajne wskazówki i triki ode mnie🙏💁‍♀️
✅ Chcecie stabilniejszy poziom cukru? Zmagasz się z insulinoopornością?
Zamiast napoju roślinnego czy mleka użyj jogurtu naturalnego albo skyru.
✅ Przy anemii / niedoborze żelaza? Płatki owsiane dobrze przepłuczcie wodą przed dodaniem – to mały trik, który pomaga.
✅ Lubicie na ciepło? Rano podgrzejcie w garnuszku lub mikrofali – smakuje wtedy jak jesienny comfort food.
✅ Eksperymentujcie z płynami: mleko krowie, owsiane, kokosowe – każde daje inny, ciekawy smak!
To jedno z tych śniadań, które naprawdę ułatwiają codzienne zdrowe nawyki bez zbędnego kombinowania 🌱

A Wy jak najczęściej jecie owsiankę – na ciepło czy na zimno? Jakie macie ulubione dodatki? Napiszcie w komentarzu, chętnie poczytam i coś podpowiem! 💬🍴
Pozdrawiam😘

04/03/2026

Co roku, 4 marca jest dla mnie szczególnie ważnym dniem w kalendarzu. Może dlatego, że większość moich Podopiecznych to osoby chorujące na otyłość. Może dziwi Was lub razi nazywanie otyłości chorobą, bo przez wiele lat była ona widziana z różnych perspektyw i niekoniecznie w kontekście choroby. Jednak fakt jest taki, że otyłość jest chorobą i posiada swój numerek - E66 w klasyfikacji chorób ICD 10. Jest niezmiernie uciążliwą chorobą, bo nie ustępuje sama, jest przewlekła i ma tendencje do nawracania. Jest to choroba, która daje wiele powikłań. Aktualnie co piąty P***k choruje na otyłość. Przyznacie, że to dość duży odsetek społeczeństwa.
W tym wyjątkowym dniu chciałabym zaapelować o wyrozumiałość i empatię dla osób zmagających się z chorobą otyłościową. Profilaktyka powinna opierać się na szerszej świadomości przyczyn tejże choroby, bo wbrew pozorom nie jest to tylko stereotypowe "objadanie się". Na rozwój otyłości wpływają także czynniki środowiskowe, psychologiczne i genetyczne.
Zatem zamiast oceniać - usłyszmy drugiego człowieka 💚 Być może ma on za sobą wiele podjętych prób leczenia otyłości i traci moc na podjęcie kolejnej. Być może nasze zrozumienie będzie tym, które doda sił i wiary, że warto i remisja jest możliwa.

*zdj. https://www.gov.pl/web/wsse-gorzowwlkp/swiatowy-dzien-otylosci

23/12/2025

18/12/2025

Antrachinon w herbacie ☕️⚛️‼️
16 grudnia Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie o stwierdzeniu obecności pozostałości pestycydu - antrachinonu w herbacie czarnej liściastej.
Jak wskazuje GIS doszło do przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu tego związku, a jego spożycie może być zagrożeniem dla zdrowia.
Yunnan herbata czarna liściasta "Loyd" jest aktualnie wycofywana ze sklepów. Sprawdźcie czy przypadkiem nie trafiła do Waszych koszyków podczas przedświątecznych zakupów (producent i numer zanieczyszczonej partii w bezpośrednim linku do ostrzeżenia

Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: stwierdzenie pozostałości pestycydu (antrachinon) w określonej partii herbaty czarnej liściastej 16.12.2025 Zagrożenie: W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu pozos...

17/12/2025

Salmonella spp. w treści i na powierzchni skorupek jaj 🥚🥚
16 grudnia 2025 r. Główny Inspektorat Sanitarny zamieścił na swojej stronie ostrzeżenie o wykryciu Salmonelli spp. w próbkach jaj dostępnych w sprzedaży. Poniżej umieszczam link do powyższego ostrzeżenia.
SANEPID ostrzega, że spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Salmonella to rodzaj gram-ujemnych bakterii wywołujących salomellozę. Dystrybucja bakterii odbywa się poprzez skażoną żywność lub kontakt z zakażonymi zwierzętami.
Objawami zatrucia są:
🤢nudności,
🤮wymioty
💩biegunka
🤒gorączka
🤕bóle brzucha, głowy i mięśni.
Zakażeniu można zapobiegać poprzez obróbkę termiczną żywności, higienę, unikanie surowych jaj oraz wyrobów z surowych jaj (kremy, puddingi, sosy), a także surowego mięsa (tatar) i owoców morza.
Szczególną ostrożnością powinny się kierować osoby o zmniejszonej kwasowości soku żołądkowego (niemowlęta i osoby przyjmujące leki zobojętniające sok żołądkowy), a także osoby z zaburzoną mikrobiotą jelitową czy uszkodzoną barierą jelitową (osoby z chorobami zapalnymi jelit).
W Polsce dochodzi średnio do około 17 zachorowań rocznie.
Ciekawostką jest fakt iż zainfekowane kury nioski zakażają jaja jeszcze przed powstaniem skorupki. Zatem mycie czy dezynfekcja jaj może nie być wystarczającą ochroną przed transmisją pałeczek bakterii. Najskuteczniejszą ochroną jest obróbka termiczna 🫕
Pałeczki Salmonelli giną w temperaturze powyżej 70 stopni Celsjusza przez min 9-10 minut !!!!
Poniżej bezpośredni link do ostrzeżenia

Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: wykrycie obecności bakterii Salmonella spp. w treści oraz na powierzchni skorupek jaj 16.12.2025 Zagrożenie: W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. w 3 z 5 próbek treści oraz w 2 z 5 próbek na powier...

17/12/2025

Witam Was serdecznie w tym pięknym, przedświątecznym czasie 🎄
Dla wielu to czas podsumowań i zakończeń projektów. Dla mnie to czas początków. Od dwóch miesięcy stacjonuję w nowej lokalizacji - przy A. Asnyka 7 w gabinecie nr 7. Dziś poszerzam swoją działalność o sferę internetową :) Oczywiście niezmiennie od lat wizyty w bezpośrednim kontakcie z pacjentem praktykuję, cenię i nie zamierzam z nich rezygnować. Pomysł utworzenia gabinetowego Facebooka powstał z myślą o publikowaniu wiadomości ze świata dietetyki także dla tych z Was, którzy już zakończyli swoją reedukację żywieniową a nadal chcą być "w temacie". Będę tutaj publikowała przepisy na zdrowe sezonowe dania 🥗 ostrzeżenia SANEPID-u o zanieczyszczeniach pojawiających się w żywności ☣️ a także smaczki naukowe z mojej branży 🧐 Z całego serducha zapraszam do obserwowania 💚

Send a message to learn more