Dietetyk Agnieszka Repczak-Gawron

04/04/2026

Zdrowych i smacznych Świąt Wielkanocnych

23/02/2026

Dziś swiatowy dzien walki z depresją.

🧠 Dieta niskowęglowodanowa a depresja – czy to ma sens?
Coraz więcej badań pokazuje, że to, co jemy, realnie wpływa na nasze samopoczucie psychiczne. W kontekście depresji szczególnie dużo mówi się o diecie niskowęglowodanowej, w tym modelu ketogenicznym.
Dlaczego?
🔹 Stabilizacja poziomu glukozy i insuliny
Wahania cukru we krwi mogą wpływać na zmęczenie, drażliwość i wahania nastroju. Ograniczenie węglowodanów pomaga ustabilizować poziom energii w ciągu dnia.
🔹 Wpływ na stan zapalny
Depresja coraz częściej wiązana jest z przewlekłym stanem zapalnym. Dieta niskowęglowodanowa może redukować markery zapalne w organizmie.
🔹 Wsparcie pracy mózgu
W modelu ketogenicznym mózg wykorzystuje ciała ketonowe jako alternatywne źródło energii. Badania sugerują, że może to poprawiać funkcje poznawcze i stabilność nastroju.
🔹 Mikrobiota jelitowa
Oś jelita–mózg odgrywa ogromną rolę w regulacji nastroju. Zmiana sposobu odżywiania wpływa na skład mikrobioty, a tym samym na produkcję neuroprzekaźników.
❗ To nie jest „cudowna dieta na depresję”.
Depresja to złożone zaburzenie wymagające kompleksowego podejścia: psychoterapii, czasem farmakoterapii, wsparcia stylu życia i odpowiedniego żywienia.
Jednak odpowiednio prowadzona dieta niskowęglowodanowa może być wartościowym elementem wspierającym proces leczenia.
Jeśli zmagasz się z obniżonym nastrojem – nie działaj na własną rękę. Skonsultuj się z lekarzem lub specjalistą.

18/01/2026

❗️Podwyższony poziom insuliny → nadciśnienie
❗️Podwyższony poziom insuliny → otyłość
❗️Podwyższony poziom insuliny → choroby serca
❗️Podwyższony poziom insuliny → rozwój nowotworów
Co podnosi poziom insuliny?

‼️WĘGLOWODANY RAFINOWANE I CUKIER‼️

Odstaw śmieciowe jedzenie, obniż wysoki poziom insuliny
i odzyskaj zdrowie!

https://www.facebook.com/share/p/17EUfFN5qL/

27/12/2021

Jak tam dodatkowe kilogramy po Świętach? 🙈

28/11/2021

Przy niedzieli wrzucam artykuł na temat glutenu w naszej diecie. Napisany przez doktor Danutę Myłek. Warto przeczytać cały:

Pszenica przestała być dla nas przyjazna. Doprowadziła do tego nasza ludzka, cywilizowana działalność ostatnich kilkudziesięciu lat. Hybrydyzacja i krzyżowanie powodują, że roślina ma niską łodygę, jest odporna na suszę, grzyby i owady, a także daje duże plony o jak największej zaw...

23/11/2021

Liczenie kalorii.....dieta redukcyjna......nie chudniesz, trzeba jeszcze zmniejszyć ilość kalorii.....
Znasz to błędne koło? Samo obliczanie kalorii może już przyprawić o zawrót głowy. A jeszcze precyzyjne wyliczanie każdego posiłku.

Niestety takie postępowanie często przynosi odwrotny skutek. Udaje się schudnąć część założonych kilogramów, a potem waga staje....i albo zaczynamy dalej ograniczać kalorie, ale zniechęcamy się i wracamy do dawnego stylu odżywiania, najczęściej z efektem jojo....

Porównajmy, jaka jest różnica po zjedzeniu takiej samej ilości kalorii:

✅2000kcal zjedzonego steka da Ci energii na cały dzień. Twój organizm będzie miał z czego czerpać paliwo do wszystkich zadań jakie przed nim stawiasz w ciągu dnia. Nie będziesz czuł głodu, nie będziesz miała ochoty na słodkie przekąski. W Twoim ciele nie następuje wzrost poziomu glukozy, nie ma potrzeby uruchamiać ogromnych ilości insuliny do regulacji poziomu cukru we krwi. Wygląda na same plusy...
❌ 2000 kcal z wysokoprzetworzonych węglowodanów spowoduje w Twoim organizmie bardzo gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, a co za tym idzie równie gwałtowny wyrzut insuliny, żeby można było glukozę dostarczyć do komórek. Przez chwilę będziesz czuł się syty, po czym nastąpi gwałtowny spadek insuliny i glukozy. Poczujesz utratę energii, zrobisz się senny, zmęczony i oczywiście znów będziesz chciał zjeść....wyrzut glukozy, wyrzut insuliny, szybki spadek energii, kolejny posiłek.....błędne koło. Znasz to?
‼ Długotrwałe działanie w tym schemacie nieuchronnie prowadzi do hiperinsulinemii, insulinooporności a w dalszej konsekwencji do cukrzycy typu 2, będącą plagą współczesnych cywilizacji. A to tylko nasz sposób odżywania.

✅ Na szczęście można to zmienić, nawet teraz, zaraz. Wystarczy zmienić swoje nawyki żywieniowe.

Jeżeli chciałbyś dowiedzieć się więcej, serdecznie zapraszam do kontaktu i na konsultacje. Pomogę wrócić do zdrowia i pięknej sylwetki.

16/11/2021

Opublikowana przez Dr. Hyman niedawno opracowana przez niego piramida żywienia.

1. Nieskrobiowe warzywa
2. 3-5 razy dziennie zdrowe tłuszcze i białko
3. Owoce o niskim indeksie glikemicznym ( szklanka dziennie) oraz warzywa skrobiowe (max 2 porcje dziennie)
4. Strączkowe i zboża bezglutenowe
5. Nielimitowana ilość przypraw i ziół
6. Słodycze i alkohol

Jest to piramida żywienia, ktora powinna przewodzić każdemu człowiekowi, i temu zdrowemu i temu z różnymi schorzeniami. To piramida, która opiera na faktycznym wpływie jedzenia na zdrowie człowieka.

Prawda, że różni się bardzo od znanej nam od lat piramidy żywieniowej opartej na produktach zbożowych i nabiale, a gdzie tłuszcze stanowią znikomy udział?

Polecam zastosowanie nowych zasad w żywieniu, a mogę zagwarantować niemal natychmiastową poprawę zdrowia, spadek wagi trwały i polepszenie jakości życia.

03/06/2021

Takie śniadanie: jajecznica na maśle klarowanym i avocado 😍
Można jeść smacznie i będzie to bardzo korzystne dla naszego zdrowia.
Oczywiście takiego posiłku nie zagryzamy chlebkiem żadnym 😉 i uwierzcie, że głodni nie będziecie.

15/05/2021

Ten weekend spędzam przed komputerem na ważnej konferencji. Mnóstwo ciekawych wykładów z autorytetami w dziedzinie leczenia autyzmu.
Tak, autyzm można leczyć i to jest cudowne, że można pomóc dzieciom w ich funkcjonowaniu, a nawet w cofnieciu diagnozy.

02/04/2021

Dziś z okazji Światowego Dnia Autyzmu udostepniam bardzo wazny wpis, z ktorym całkowicie się zgadzam. I swoje zdanie moge poprzeć doświadczeniem z życia wziętym
https://www.facebook.com/1882221221810863/posts/4282994298400198/

11/03/2021

Wiecie co to jest? Próbowaliście kiedyś?
To zizania wodna, często potocznie nazywana dzikim ryżem.

Osobiście bardzo polecam jako smaczny składnik naszej diety. Jest delikatna w smaku, lekko słodkawa, a łuska po ugotowaniu jest miękka.

Dlaczego warto wprowadzić zizanię do swojej diety?
✔️ zawiera 2x więcej białka niż zwykły ryż
✔️ zawiera nawet 5x więcej błonnika niż biały ryż
✔️ jest niskotłuszczowy i zawiera mniej węglowodanów niż zwykły ryż
✔️ jest bogaty w cynk, magnez, mangan, potas, żelazo, witaminy z grupy B, witaminę K
✔️ jest bogaty w antyoksydanty
✔️ ze względu na mniejszą kaloryczność, niski IG, zawartość białka i błonnika roślina ta świetnie sprawdzi się w niemal każdej diecie.

Można ją podawać jako dodatek do mięs, do dań warzywnych. Sprawdza się doskonale jako składnik dań wytrawnych i na słodko.
Polecam gorąco

24/02/2021

Propozycja na dzisiaj, dobra na obiad lub na kolację. Łosoś z sałatką z kapusty pekińskiej papryki i oliwy z oliwek.

Czy wiesz, że łosoś to ryba bardzo bogata w białko, witaminy A, D i E oraz bardzo korzystne dla naszego organizmu kwasy Omega-3.
Warto to jeść.
Trzeba jednak uważać na źródło pochodzenia ryby. Najzdrowsze jest mięso pozyskane z ryby dziko żyjacej. Ryby pochodzące z hodowli nie jest równie wartościowe, że względu na warunki hodowli, oraz podawana rybom karmę.