Nowy przepis na życie - dietetyka kliniczna

Nowy przepis na życie - dietetyka kliniczna Cześć nazywam się Patrycja. Witam Cię w miejscu, w którym wiedza spotyka się z empatią, a żywienie staje się wsparciem w procesie leczenia.

Zapraszam wszystkich zainteresowanych zdrowym stylem życia i chęcią zmiany swoich nawyków żywieniowych.

To niesamowite, jak odrobina cynamonu, kilka pistacji i sposób podania zmieniają zwykle owoce w wykwintny deser. •morele...
21/08/2026

To niesamowite, jak odrobina cynamonu, kilka pistacji i sposób podania zmieniają zwykle owoce w wykwintny deser.
•morele lub brzoskwinie lekko podduszone na oleju kokosowym
• jogurt roślinny ( u mnie kokosowy)
• truskawki, borówki lub inne owoce jagodowe
• pokruszone pistacje

Czy skusisz się?

Insulina to hormon, który wpływa na szereg procesów w ludzkim organizmie. Jest wytwarzana w komórkach beta trzustki w wy...
20/08/2026

Insulina to hormon, który wpływa na szereg procesów w ludzkim organizmie. Jest wytwarzana w komórkach beta trzustki w wyspach Langerhansa. Główną rolą insulina jest regulacja energii komórkowej oraz utrzymywanie balansu między makroskładnikami. Jest nadrzędnym hormonem decydującym o transporcie wewnątrzkomórkowym glukozy. W sytuacji ciągłego nadmiaru energii insulina blokuje rozpad tkanki tłuszczowej, wstrzymując lipolizę, czyli proces odchudzania oraz glukoneogenezę z aminokwasów, spełniając tym samym właściwości antykataboliczne. Oporność na insulina ( IO) to stan w którym komórki tracą wrażliwość na działanie tego hormonu co prowadzi do zwiększenia zwiększenia ryzyka stanów zapalnych, cukrzycy chorób sercowo naczyniowych czy neurodegeneracyjnych.



————————————————-
Wilcox G. Insulin and Insulin Resistance, „Clin Biochem Rev.” 26(2), 2005

10/08/2026
Dla wielu z nas owsianka to comfort food, mocno zdemonizowana przez niektórych „doktorów”.Ja udowodnię Wam, że owsianka ...
09/08/2026

Dla wielu z nas owsianka to comfort food, mocno zdemonizowana przez niektórych „doktorów”.
Ja udowodnię Wam, że owsianka to mega posiłek, który odżywia, wspiera mikroflorę jelit, zmniejsza ryzyko miażdżycy i działa przeciwzapalnie.
A wszystko zależy jak ją przygotujemy i z jakich składników skomponujemy.
Baza:płatki owsiane górskie ok.40-50 g
Białko: jogurt naturalny, skyr, jogurt sojowy, napój sojowy, odżywka
Tłuszcze: orzechy, nasiona, pestki, masło orzechowe, siemię lniane
Owoce o niskim IG (50-100 g): borówki, maliny, truskawki, kiwi

A jaki wpływ na zdrowie ma taka owsianka?:
1️⃣stabilna glikemia- złożone węglowodany wolno się uwalniają, beta-glukany spowalniają wchłanianie glukozy- długa sytość i ograniczenie podjadania
2️⃣zdrowe serce i układ serc.-naczyniowy - Metaanalizy pokazują, że około 3 g ß-glukanów dziennie może obniżyć poziom LDL-cholesterolu nawet o 5-10%; siemię lniane/chia - dostarczają niezbędnych dla serca kwasów omega-3
3️⃣wsparcie układu pokarmowego - wysoka zawartość błonnika reguluje wypróżnienia, jest również fermentowany przez bakterie jelitowe, które wspierają prawidłową mikrobiotę jelitową.
4️⃣ właściwości p/zapalne- zawarte w owsie awenantramidy chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, a zawarte w owocach i kakao polifenole mają działanie antyoksydacyjne

W tak małej miseczce zawarte jest mega dużo składników wpływających na Twoje zdrowie metaboliczne.

A Ty jaką miseczkę sobie skomponujesz? Daj znać w komentarzu 🙃

WCRF zaleca, aby dieta opierała się przede wszystkim na warzywach, owocach, pełnych ziarnach i roślinach strączkowych or...
30/07/2026

WCRF zaleca, aby dieta opierała się przede wszystkim na warzywach, owocach, pełnych ziarnach i roślinach strączkowych oraz dostarczała co najmniej 30 g błonnika dziennie.
https://www.wcrf.org/research-policy/evidence-for-our-recommendations/wholegrains-veg-fruit-beans/

🥒 Zupa z cukinii i fasoli

Składniki:
* 2 duże cukinie – ok. 930 g
* 2 łyżki oliwy
* 40 g pora
* ½ cebuli
* 2 ząbki czosnku
* 1 plaster selera korzeniowego
* 900 ml wody
* 250 g fasoli ugotowanej lub ze słoika
* sól do smaku
* pieprz do smaku
*1 łyżeczka kurkumy

Przygotowanie:
1. Cebulę, czosnek, pora drobno posiekaj. Cukinię oraz selera pokrój na mniejsze kawałki.
2. W garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulę i pora, podsmażaj 2–3 minuty.
3. Dodaj cukinię, czosnek, selera. Podsmaż jeszcze kilka minut.
4. Zalej 900 ml wody i gotuj pod przykryciem około 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Dodaj fasolę i gotuj jeszcze około 5 minut.
6. Zblenduj całość na gładki krem.
7. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ziarnami i natką.
Wskazówka: Smakowy twist - dodaj startą skórkę cytryny🍋

1 porcja z dodatkami:
* Kalorie: ~275 kcal
* Białko: ~13 g
* Żelazo: ~4,3 mg
* Błonnik: ~7 g

Choroba odbija się na funkcjonowaniu całego ciała i umysłu. Dlatego na nich należy się skupić, zrozumieć, jak bardzo są ...
26/07/2026

Choroba odbija się na funkcjonowaniu całego ciała i umysłu. Dlatego na nich należy się skupić, zrozumieć, jak bardzo są ważne, co do mnie mówią. Ciało wyraża siebie przez chorobę.
Mówi poprzez częste infekcje, ból stawów, mięśni, kręgosłupa, stan skóry, wypadanie włosów, ból żołądka czy jelit …
Czasem głośno krzyczy, a my nie rozumiemy jego języka.
Wydaje nam się, że na liczne niedomagania pomoże - jak w reklamie- magiczna tabletka.

A może warto usiąść i czasem świadomie włączyć uważność i zacząć uczyć się pięknego języka ciała?

A jak to zrobić ? Zwolnić… (wiem to bardzo trudne)…i zatrzymać się w medytacji, modlitwie czy praktyce jogi. Bardzo szybko zrozumiesz, że poświęcenie uwagi ciału pozwoli zauważyć, co się z nim dzieje. I z dnia na dzień coraz lepiej będziesz odczytywać ten „dziwaczny” na początku język komunikacji: smak, suchość w ustach, skrzypienie kości, odgłosy bulgotania w jelitach itp.

Obserwuj, ale nie oceniaj. Ucz się jak być we własnym ciele tu i teraz, obserwować jak dane doznanie się pojawia i znika. Jakie emocje, odczucia i myśli wyzwala. Dzięki tej świadomości ciała coraz bardziej zdasz sobie sprawę, czego Twoje ciało potrzebuje, żeby lepiej funkcjonować i lepiej się czuć. Co musisz odrzucić w swoim życiu, a czego nauczyć się i co dopuścić do swojej codzienności.

W ciągłym biegu, wyczerpana, zestresowana, nie zauważysz jak ogromny wpływ na Twój stan zdrowia ma stres, przepracowanie, dbałość o wszystkich, a nie o siebie, mało odżywcza dieta, brak snu….

Ucz się słuchania własnego ciała, a obserwacje ukażą Ci prawdziwą jakość Twojego życia.

To co, zaczynamy ?



24/07/2026

🩺 Rak jelita grubego przez długi czas może rozwijać się bez wyraźnych objawów, dlatego tak ważna jest profilaktyka i regularne badania. Szczególnie wtedy, gdy znajdujesz się w grupie podwyższonego ryzyka.
Większą czujność powinny zachować osoby:
🔹 po 50. roku życia
🔹 u których w rodzinie występował rak jelita grubego
🔹 z nawracającymi problemami jelitowymi
🔹 z polipami jelita grubego w wywiadzie
Nie warto ignorować objawów takich jak krew w stolcu, zmiana rytmu wypróżnień, nawracające bóle brzucha, niewyjaśniona utrata masy ciała, przewlekłe osłabienie czy uczucie niepełnego wypróżnienia.
Warto też pamiętać, że w Gastromedzie w ramach programu badań przesiewowych raka jelita grubego można wykonać bezpłatną kolonoskopię. Program skierowany jest dla:
• osób od 50 do 65 roku życia;
• osób od 40 do 65 roku życia, jeśli ktoś w najbliższej rodzinie miał raka jelita grubego.
👉 Jeśli jesteś w grupie ryzyka albo dawno nie wykonywałeś kolonoskopii, nie odkładaj badania. Profilaktyka ma ogromne znaczenie i pozwala na wczesną diagnozę.
📍Gastromed, ul. Onyksowa 10, Lublin
📞 81 534 70 90
Rejestracja online: https://gastromed.pl/rejestracja-online/

Włochy należą do krajów o najdłuższej średniej długości życia na świecie, a dieta śródziemnomorska jest jedną z najlepie...
21/07/2026

Włochy należą do krajów o najdłuższej średniej długości życia na świecie, a dieta śródziemnomorska jest jedną z najlepiej przebadanych pod kątem zmniejszania ryzyka chorób sercowo-naczyniowych oraz może przyczyniać się do obniżenia ryzyka niektórych nowotworów jako element zdrowego stylu życia.
Na moim talerzu najczęściej pojawiały się:
🍅 dojrzałe pomidory,
🫒 oliwa extra virgin,
🥗 duża ilość warzyw,
🫘 rośliny strączkowe,
🧀 lokalne sery,
🍝 makaron w rozsądnych porcjach,
🍉 świeże owoce.

I tak… jadłam też pizzę i lody. Bez wyrzutów sumienia. Bo o zdrowiu decyduje całokształt diety, a nie pojedynczy posiłek.

Dlaczego właśnie dieta śródziemnomorska jest tak często polecana?
🍅Pomidory są bogatym źródłem likopenu – silnego przeciwutleniacza, którego biodostępność wzrasta po obróbce termicznej i w połączeniu z oliwą.
🫒Oliwa extra virgin dostarcza jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz polifenoli o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym.
🍆🥦Warzywa, owoce i rośliny strączkowe zapewniają błonnik, który wspiera mikrobiotę jelitową.

Wartość ma całokształt , nie jeden produkt.
Jedzenie to nie tylko składniki odżywcze. To czas z bliskimi, spokój, smak i radość. A zdrowie budujemy nie przez chwilowe restrykcje, lecz przez nawyki, które jesteśmy w stanie utrzymać przez lata.

A Ty? Co najbardziej lubisz we włoskiej kuchni? 🇮🇹🍅🫒🍝

Adres

Onyksowa
Lublin

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 17:00
Wtorek 09:00 - 17:00
Środa 09:00 - 17:00
Czwartek 09:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 17:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Nowy przepis na życie - dietetyka kliniczna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Nowy przepis na życie - dietetyka kliniczna:

Skróty

Udostępnij