Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/100877845285866/

EkoAnka

Octy ziołowe i owocowe, syropy ziołowe na miodzie https://www.facebook.com/ekoankaocty/about_details bez zaszczepiania selektywnymi kulturami bakterii.

Przedstawiamy państwu najwyższej jakości , ręcznie wytwarzane octy i syropy EkoAnka, produkowane na małą skalę, z wykorzystaniem naturalnych surowców, z zastosowaniem tradycyjnych receptur, bez dodatku środków konserwujących!!! OCTY OWOCOWE I WARZYWNE

Fermentowane na wodzie źródlanej z miodem wielokwiatowym, metodą orleańską „na dziko” tj. Dojrzewane minimum 3 miesiące. Niefiltrowane, niepastery

zowane. Zawierają żywe mikroorganizmy probiotyczne. Działanie octów owocowych jest związane zarówno z własnościami probiotycznymi octu owocowego oraz substancji leczniczych i probiotycznych zawartych w miodach. Owoce i warzywa pochodzą z ekologicznych upraw.
• JABŁKO
• JABŁKO- MIĘTA
• WIŚNIA
• MIRABELKA
• PIGWA
• OCET WINNY
• MALINA
• CZARNA PORZECZKA
• CZARNA JAGODA
• ARONIA
• GRUSZKA
• BURAK CZERWONY

OCTY ZIOŁOWE

Fermentowane na wodzie źródlanej z miodem wielokwiatowym, metodą orleańską „na dziko” tj. Dojrzewające minimum 3 miesiące. Działanie octów ziołowych związane jest zarówno z własnościami probiotycznymi octu, jak i skoncentrowanych substancji leczniczych zawartych w ziołach i miodach. Zioła pochodzą z ekologicznych dzikich terenów.
• CZOSNEK NIEDŹWIEDZI - przeciwzapalny, układ krwionośny
• OSKOŁA ( sok z brzozy)- oczyszczający
• WIERZBA BIAŁA- przeciwzapalny, przeciwbólowy
• OWOC DZIKIEJ RÓŻY- układ krwionośny, przeziębienia
• KWIAT NAGIETKA – spożywczy ,reguluje procesy trawienne, również kosmetyczny,
łagodzi zmiany skórne, pobudza regenerację tkanek
• PŁATKI RÓŻY- kosmetyczny, do toniku, wspaniale pachnie i smakuje, poprawia
cerę, choroby skóry, niestrawność

OCTY ZIOŁOWE DEDYKOWANE

Octy ziołowe dedykowane Ekoanka fermentowane są na wodzie źródlanej z dodatkiem naturalnego miodu, bez dodatku cukru, metodą orleańską „na dziko” tj. bez zaszczepiania selektywnymi kulturami bakterii ( octy zaszczepiane selektywnymi kulturami bakterii są ubogie mikrobiologicznie , zawierają zaledwie kilka gatunków szczepów probiotycznych). W octach Ekoanka znajduje się olbrzymie bogactwo żywych mikroorganizmów probiotycznych. W sposób naturalny rozwija się w nich mikroflora znajdująca się na powierzchni ziół i w otoczeniu. Jest ona bardzo zróżnicowana i w przeciwieństwie do octów wytwarzanych z pasteryzowanych soków zaszczepianych selektywnymi kulturami bakterii charakteryzuje się olbrzymią różnorodnością. Octy Ekoanka dojrzewają minimum 3 miesiące. Są niefiltrowane i niepasteryzowane, dlatego zawierają całe bogactwo witamin, żywych enzymów, mikro i makroelementów, pektyn, błonnika, substancji biologicznie czynnych pochodzących z zastosowanych ziół, mikroflorę probiotyczną oraz naturalne krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe , głównie kwas octowy. Działanie octów ziołowych dedykowanych Ekoanka wynika z:
• zawartości krótkołańcuchowych , wytworzonych naturalnie w procesie wielomiesięcznej fermentacji kwasów tłuszczowych ( głównie kwasu octowego) o udokumentowanym działaniu zdrowotnym
• własności probiotycznych octu- ocet ziołowy wieloskładnikowy Ekoanka zawiera ogromne bogactwo , żywych , dzikich bakterii probiotycznych
• zawartości substancji zdrowotnych zawartych w miodach- w octach ziołowych Ekoanka miód używany jest do rozpoczęcia procesu fermentacji
• własności substancji leczniczych zawartych w mieszankach ziołowych użytych do fermentacji. Zioła pochodzą z ekologicznych dzikich terenów. Użyto sprawdzonych mieszanek ziołowych o udokumentowanym działaniu.
• Właściwie są to octy ziołowo-miodowe!!! W ofercie mamy 30 rodzajów octów dedykowanych!!!

• SŁODKI SEN łatwiejsze zasypianie, spokojny sen
• CZŁOWIEK Z MARMURU zwiększenie odporności na infekcje i choroby
• HALNY górne drogi oddechowe - schorzenia, przeziębienia
• MIODOWE LATA cukrzyca typu 2, zespół metaboliczny
• KLEOPATRA skóra: wzmocnienie, choroby, trądzik
• SERDECZNY układ krążenia: serce, nadciśnienie
• GRZYWA włosy: wzmocnienie, zewnętrznie i wewnętrznie
• RUCZAJE układ krwionośny: pajączki, hemoroidy
• ŚWITEZIANKA dolegliwości menstruacyjne
• PELIKAN górna część przewodu pokarmowego, zgaga, nadkwasota, helicobacter
• DETOX oczyszczanie wątroba, odtruwanie organizmu
• JUTRZENKA stany depresyjne, obniżony nastrój
• WODNIK układ stawowo-kostny, schorzenia reumatyczne
• 4 ZŁODZIEI odkażający, bakterio, wiruso i grzybobójczy
• PLUSK do kąpieli, relaksujący, poprawiający pH i stan skóry
• PIĄTA KOLUMNA choroby autoimmunologiczne, alergie
• BABIE LATO wyciszenie, w stanach zdenerwowania i stresu
• NASZYJNIK tarczyca, regulacja wydzielania hormonów
• NIAGARA układ moczowy: zapalenia pęcherza i nerek, kamienie nerkowe, prostata
• GLOBUS bóle głowy i bóle reumatyczne, migreny
• W DROGĘ dolna część przewodu pokarmowego: regulacja trawienia, wzdęcia, zaparcia, zespół jelita drażliwego
• ZWROTNIK RAKA wspomagająco w chorobach nowotworowych
• EUREKA choroby neurodegeneracyjne, poprawa sprawności intelektualnej, przyswajanie wiedzy
• MOTYLEM JESTEM nadwaga, poprawa przemiany materii
• NIEZŁE ZIÓŁKO aktywność fizyczna i umysłowa, rekonwalescencja
• NA KOŃ! poprawa krążenia krwi, libido
• BUZIAKI jama ustna: do płukania - próchnica, afty, paradontoza (płuczemy i połykamy)
• CZERWIEC pasożyty przewodu pokarmowego, skóry i włosów
• HARMONIA uspokojenie: w stanach pobudzenia, skołatane nerwy, gonitwa myśli

MIODOWE SYROPY LECZNICZE

Zioła z ekologicznych, czystych terenów, zbierane ręcznie macerowane z wodą 24 godziny. Syrop na miodzie pszczelim, wielokwiatowym z dodatkiem witaminy C. Do rozcieńczenia wodą lub jako dodatek do herbaty, kawy lub do sporządzania oxymelu. Produkt pasteryzowany.
• KWIAT MNISZKA LEKARSKIEGO 250 ml pasteryzowany (przeziębienia, odporność)
• KWIAT MNISZKA LEKARSKIEGO 100 ml niepasteryzowany ( świeży ekologiczny kwiat
zalany miodem , bez udziału wody)
• KWIAT BZU CZARNEGO 250 ml (przeciwzapalny, przeciwgorączkowy, napotny)
• TYMIANEK I PODBIAŁ 250 ml
• OWOC GŁOGU 250 ml (niewydolność mięśnia sercowego, miażdżyca, nadciśnienie)
• OWOC BZU CZARNEGO 250 ml (gościec, nerwobóle, oczyszczający)
• OWOC BZU CZARNEGO 100 ml (gościec, nerwobóle, oczyszczający)
• KWIAT GŁOGU 250 ml
• OWOC DZIKIEJ RÓŻY 250 ml
• OWOC DZIKIEJ TARNINY 250 ml
• SYROP Z MŁODYCH PĘDÓW SOSNY- 100 ml , młode pędy sosny zasypane cukrem z miodem, bez udziału wody i bez pasteryzacji

Oxymel –ELIKSIR ZYCIA - odporność, wzmocnienie 250 ml

Musztarda – takiej jeszcze nie jadłeś – wykonana z ekologicznej gorczycy, matki octowej (bogactwo bakterii probiotycznych) oraz miodu wielokwiatowego, kurkumy i soli himalajskiej. Żadnych konserwantów. Produkt żywy, niepasteryzowany. Probiotyk. Maść żywokostowa. Wyciąg z korzenia żywokostu na smalcu gęsim. Stosowana zewnętrznie przy złamaniach, stłuczeniach, zwichnięciach, bólach kręgosłupa i stawów oraz na trudno gojące się rany.

25/07/2026

Jarmark św. Dominika rozpoczęty! 🌿

Na chwilę zeszłam ze stanowiska, więc udało mi się zrobić zdjęcie. 😊 Jak widać – pierwsi goście już są!

Zapraszamy do naszego stoiska EkoAnka – czekają na Was żywe octy z owoców i ziół, kraftowe oxymele, kombucha z ziół oraz syropy na miodzie. Chętnie opowiemy o naturalnej fermentacji i pomożemy dobrać produkt do Waszych potrzeb.

📍 Znajdziecie nas na ul. Szerokiej, naprzeciwko Biedronki – stoisko 942.

Przed nami 23 dni intensywnej, ale i bardzo przyjemnej pracy. Mamy nadzieję, że wielu z Was odwiedzi nas podczas Jarmarku.

Przybywajcie! Będzie nam bardzo miło się z Wami spotkać. Do zobaczenia! ❤️

22/07/2026

💚 “Bolek i Lolek” to najlepszy oxymel dla dzieci!! Córka, 7-latka, bierze go bez żadnego rozpuszczania. Podany na łyżkę i jeszcze mówi: jakie słodziutkie!” 💚

Taką wiadomość dostaliśmy od klientki, która odwiedziła nasze stoisko podczas Jarmarku we Wdzydzach. Dziękujemy za zaufanie – takie opinie są dla nas najpiękniejszą nagrodą. ❤️

Przy okazji chcemy zdradzić Wam, dlaczego nasze oxymele smakują i wyglądają inaczej niż większość dostępnych na rynku.

Większość oxymeli powstaje na bazie jednego octu – najczęściej jabłkowego.

My obraliśmy zupełnie inną drogę.

Najpierw przez wiele miesięcy tworzymy własne żywe octy ziołowe – w przypadku Bolka i Lolka są to octy z kwiatu czarnego bzu, malin, pędów sosny i owoców róży.

Dopiero w tych gotowych octach ponownie macerujemy starannie dobrane zioła ( kwiat bzu, malinę, owoc dzikiej róży), następnie łączymy całość z naturalnym miodem wielokwiatowym i pyłkiem pszczelim.

To właśnie dlatego mówimy o podwójnej ekstrakcji ziół.

🌿 Pierwsza ekstrakcja zachodzi podczas wielomiesięcznej fermentacji, kiedy powstają nasze octy ziołowe.

🌿 Druga ekstrakcja odbywa się podczas ponownej maceracji ziół w gotowych octach ziołowych.

To proces znacznie bardziej pracochłonny, ale właśnie w taki sposób od lat tworzymy wszystkie nasze kraftowe oxymele.

Już od 26 lipca będziecie mogli spróbować ich osobiście na Jarmark św. Dominika w Gdańsku. Jeśli chcecie przekonać się, jak smakują prawdziwe rzemieślnicze oxymele tworzone od podstaw – serdecznie zapraszamy na nasze stoisko.

Do zobaczenia! 💚

18/07/2026

Jak myślicie gdzie jesteśmy w ten weekend???

11/07/2026

🌿 Po raz pierwszy na 🌿Spalski Jarmark Antyków i Rękodzieła Ludowego w Spale

Już w tę niedzielę, 12 lipca, będziecie mogli spotkać nas na jednym z najbardziej znanych jarmarków w Polsce – Jarmarku Spalskim.

To dla nas wyjątkowe wydarzenie, bo po raz pierwszy prezentujemy tam produkty EkoAnka. Przywieziemy to, co tworzymy z pasją i cierpliwością:

🍎 kraftowe octy z ziół i owoców,
🍯 autorskie Oxymele,
🌿 syropy ziołowe,
🍹 kombuchę na miodzie,
❤️ oraz nasze nowości- hydrolaty z ziół

Jeśli cenicie naturalną fermentację, tradycyjne receptury i produkty tworzone przez biotechnologa oraz zielarza, koniecznie odwiedźcie nasze stoisko. Chętnie opowiemy o fermentacji, ziołach i pomożemy dobrać produkt do Waszych potrzeb.

📍 Jarmark Spalski
🗓 Niedziela, 12 lipca
📍 Spała

Jeżeli będziecie na jarmarku, koniecznie podejdźcie się przywitać. Będzie nam ogromnie miło poznać Was osobiście! 💚

Do zobaczenia w Spale! 🌿

08/07/2026

12 zł czy 60 zł za butelkę octu jabłkowego?
Na pierwszy rzut oka wyglądają podobnie. Ale to, co dzieje się podczas ich produkcji, może dzielić prawdziwa przepaść.

Czy wystarczy pić po prostu ocet jabłkowy ze sklepu? Nawet ten BIO? 🍎

Okazuje się, że nie.

Większość octów dostępnych w sklepach – nawet tych oznaczonych jako BIO i sprzedawanych w sklepach ze zdrową żywnością czy na „zdrowych półkach” marketów – produkowana jest przemysłowo.

A to ma ogromne znaczenie.

Nawet naukowcy zauważyli w swoich badaniach, że nie każdy ocet jabłkowy jest taki sam, a jego skład może się znacząco różnić. Wynika to z różnych metod produkcji – od szybkich procesów przemysłowych po powolną, tradycyjną fermentację. Znaczenie mają również odmiany jabłek, rodzaj bakterii uczestniczących w fermentacji oraz to, czy ocet został przefiltrowany i pasteryzowany.

Co wpływa na jakość octu jabłkowego?

🍎 Ilość użytego surowca

Im więcej jabłek wykorzystano do produkcji, tym bogatszy jest końcowy produkt.

🍎 Jakość jabłek

Możemy wybierać spośród jabłek przemysłowych, ekologicznych, z przydomowego sadu czy dziko rosnących. Jakość surowca zawsze ma znaczenie.

⏳ Sposób fermentacji

Czy jest to szybka, przemysłowa fermentacja trwająca 24–48 godzin, czy powolny, naturalny proces trwający wiele miesięcy? Czas jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na jakość octu.

🦠 Bakterie uczestniczące w fermentacji

W produkcji przemysłowej najczęściej wykorzystuje się jeden lub dwa wyselekcjonowane szczepy bakterii (Acetobacter pasterianus O4 i Acetobacter pasterianus MW3).

W naturalnej, dzikiej fermentacji pozwalamy rozwijać się całej społeczności bakterii octowych. Ich różnorodność gatunkowa jest nieporównywalnie większa.

🍯 Na czym przebiega fermentacja?

Czy wykorzystano zwykły cukier, czy wysokiej jakości miód?

My wybieramy miód, który wnosi do procesu fermentacji naturalne składniki biologicznie czynne. Co ważne – nie jest on poddawany obróbce termicznej.

🌿 Filtracja

Czy ocet został przefiltrowany?

Octy niefiltrowane są naturalnie mętne i zawierają więcej błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego.

🔥 Pasteryzacja

Pasteryzacja doskonale utrwala produkt, ale jednocześnie eliminuje żywe bakterie octowe.

🚫 Konserwanty

Czy producent dodał konserwanty, np. siarczyny?

🍏 Rodzaj surowca

Czy ocet powstał z rozwodnionego koncentratu, z samego soku, czy z całych jabłek?

Jak widzicie, czynników decydujących o jakości, a w konsekwencji również o wartości octu jabłkowego, jest naprawdę wiele.

Jak powstaje najbardziej wartościowy ocet?

🍎 Z całych, pełnowartościowych jabłek – najlepiej z własnego sadu lub z drzew rosnących w naturalnym środowisku.

🍎 Jabłka są rozdrabniane ręcznie. Tylko wtedy można zauważyć owoce uszkodzone lub nadgniłe i odrzucić je jeszcze przed fermentacją.

🍎 Naczynie fermentacyjne wypełnia się jabłkami do około 3/4 objętości, dzięki czemu udział surowca jest bardzo wysoki.

🍯 Fermentacja przebiega powoli i naturalnie przez wiele miesięcy, bez sztucznego przyspieszania procesu.

🍯 Do fermentacji wykorzystuje się wysokiej jakości miód z lokalnej, polskiej pasieki. Niestety na rynku nie brakuje tanich miodów importowanych z Chin…

🍎 Po zakończeniu fermentacji jabłka są ręcznie i bardzo dokładnie odciskane, co zwiększa zawartość błonnika w gotowym occie.

🌿 Ocet nie jest filtrowany, dzięki czemu pozostaje naturalnie mętny.

🦠 Nie jest również pasteryzowany, dlatego pozostaje „żywy” – zawiera naturalnie występujące bakterie octowe oraz bakterie mlekowe.

To właśnie z takich drobnych decyzji i ogromnej cierpliwości powstaje ocet, który naprawdę jest rzemieślniczy.

A Wy jaki ocet jabłkowy wybieracie? Zwracacie uwagę na sposób jego produkcji, czy do tej pory patrzyliście głównie na napis BIO? 🍎

05/07/2026

Kochani, pędzimy do Chmielna ❤️Zapraszam na X FESTIWAL TRUSKAWEK KASZUBSKICH
do
Gminny Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji w Chmielnie 12-18

10/06/2026

❤️ „Bardzo skutecznie obniża nam cholesterol”

Taką wiadomość otrzymałam dziś od klientki stosującej od dłuższego czasu nasz ocet ziołowy “Serdeczny”.

To nie jest zwykły ocet.

To wielomiesięcznie fermentowana kompozycja głogu, jemioły, serdecznika, aronii, pokrzywy, dzikiej róży, goździków i kozłka lekarskiego, wzbogacona propolisem oraz osypem pszczelim.

🌿 Głóg wspomaga krążenie i reguluje pracę serca.
🌿 Jemioła pomaga kontrolować cholesterol i wspomaga krążenie.
🌿 Serdecznik wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego
🌿kozłek lekarski wraz z serdecznikiem poprawia funkcjonowanie serca, wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje ciśnienie krwi
🌿 Pokrzywa pomaga zachować zdrowe serce.
🌿 Aronia wspiera zdrowie naczyń krwionośnych.
🌿goździki wspomagają funkcje układu sercowo/naczyniowego

Całość przechodzi naturalną, wielomiesięczną fermentację, dzięki której powstaje żywy ocet bogaty w związki pochodzące z ziół, owoców i produktów pszczelich.

To właśnie połączenie tradycyjnej fitoterapii, fermentacji i starannie dobranych składników sprawia, że nasz ocet “Serdeczny” od lat jest jednym z najczęściej wybieranych octów w naszej pracowni.

❤️ A może Ty również stosujesz Serdeczny? Napisz w komentarzu, jakie są Twoje doświadczenia.

31/05/2026

POLIFENOLE. NIEZWYKŁA WSPÓŁPRACA MIĘDZY ROŚLINAMI, BAKTERIAMI I CZŁOWIEKIEM.

Rośliny nie wytwarzają polifenoli dla nas.

Produkują je, aby chronić same siebie przed promieniowaniem UV, stresem środowiskowym, bakteriami, grzybami i uszkodzeniami.

To właśnie polifenole należą do najcenniejszych związków występujących w owocach, ziołach i warzywach.

Znajdziemy je między innymi w aronii, czarnej porzeczce, borówkach, zielonej herbacie, kakao, kawie, cebuli, oliwkach oraz wielu roślinach zielarskich.

Do grupy polifenoli należą między innymi flawonoidy, antocyjany, katechiny, taniny, resweratrol czy kwasy fenolowe.

Naukowcy od lat badają ich wpływ na organizm człowieka. Wiadomo już, że mogą pomagać neutralizować wolne rodniki, wspierać układ krążenia, wpływać na procesy zapalne oraz oddziaływać na mikrobiotę jelitową.

Ale tutaj zaczyna się najciekawsza część tej historii.

Przez długi czas sądzono, że wystarczy dostarczyć organizmowi polifenole, aby mógł z nich skorzystać.

Dziś wiemy, że wiele z nich nie jest dobrze wchłanianych w jelicie cienkim.

Zamiast tego trafiają do jelita grubego, gdzie czekają na nie biliony bakterii tworzących mikrobiotę jelitową.

To właśnie bakterie rozkładają część polifenoli do mniejszych metabolitów, które organizm może łatwiej wykorzystać.

Oznacza to, że korzyści płynące z roślin zależą nie tylko od tego, co znajduje się na naszym talerzu.

Zależą również od tego, kto mieszka w naszych jelitach.

Roślina tworzy polifenole.

Bakterie pomagają je przekształcać.

Człowiek korzysta z efektów tej współpracy.

Im więcej dowiadujemy się o mikrobiocie, tym wyraźniej widać, że zdrowie nie jest historią jednego organizmu.

To historia niezwykłej współpracy między człowiekiem, światem roślin i mikroorganizmami.

W kolejnym poście opowiemy, dlaczego fermentacja od wieków towarzyszyła ludziom i co wspólnego ma z polifenolami.

30/05/2026

🌿 Jarmark Tumski trwa, a my właśnie zaczynamy kolejny dzień!

Muszę się do czegoś przyznać… 😄

Wystarczy, że na chwilę odejdę od stoiska, a wokół mojego męża od razu zbiera się tłum pań! 🤣

Ale tak całkiem serio – ogromnie dziękujemy za wszystkie rozmowy, pytania i zainteresowanie naszymi żywymi octami ziołowymi oraz oxymelami. To dla nas wielka radość, kiedy możemy opowiadać o ziołach, fermentacji i naturalnych sposobach wspierania organizmu.

Jeśli jeszcze nie zdążyliście nas odwiedzić, nic straconego!

📍 Jesteśmy na Jarmarku Tumskim w Płocku Nowy Rynek
✅ dzisiaj
✅ i jutro

Możecie spróbować naszych żywych octów ziołowych, porozmawiać z nami o ziołach i znaleźć coś wyjątkowego dla siebie.

Zapraszamy serdecznie do stoiska EkoAnka 🌿

Adres

Francuska 60
Malbork Gmina
82-200

Telefon

+48600258400

Strona Internetowa

facebook.com

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy EkoAnka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.