Co to jest strona internetowa?

Dietetyk Adrianna Zbrzeźna

Strona główna
Polska
Malbork
Dietetyk Adrianna Zbrzeźna

Pomogę Ci osiągnąć Twój cel! 🌟
Sprawię, że Twoja dieta będzie nie tylko dopasowana do Twoich potrzeb, ale będzie przy tym smaczna i zdrowa.

Napisz do mnie, aby dowiedzieć się więcej! 📨

18/08/2026

Chleb gryczany bez glutenu, który naprawdę jest miękki 🍞💚

Jeśli pieczywo bezglutenowe kojarzy Ci się z suchym, kruszącym się chlebem – wypróbuj ten przepis.

🌾 Składniki:
• 350 g mąki gryczanej bezglutenowej
• 100 g mąki owsianej bezglutenowej
• 25 g babki jajowatej
• 15 g nasion chia
• 7 g suchych drożdży
• 10 g soli
• 1 łyżeczka miodu lub cukru
• 550–580 ml ciepłej wody (w zależności od mąki)
• 2 łyżki oliwy
• 50 g pestek dyni i/lub słonecznika

👩‍🍳 Przygotowanie:

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki.
2. Dodaj wodę, oliwę. Wyrabiaj 3–5 minut.
Przełóż do keksówki, wyrównaj mokrą łyżką i posyp pestkami. Odstaw na 45–60 minut do wyrośnięcia.
5. Piecz 15 minut w 220°C, następnie około 45 minut w 190°C.
6. Po upieczeniu wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

💡 Dlaczego ten chleb może być dobrym wyborem przy diecie o niższym IG?

Bazą jest mąka gryczana i owsiana, a dodatkowo mamy babkę jajowatą, chia i pestki – czyli składniki dostarczające błonnik, tłuszcz i białko. Dzięki temu nie jest to typowy chleb bezglutenowy oparty głównie na mące ryżowej i skrobi.

Zapisz przepis, jeśli szukasz miękkiego chleba bezglutenowego na co dzień. 🤎

17/08/2026

Trądzik. Bóle bioder. Nietolerancja nabiału. Niedobory żelaza.

Cztery różne problemy, cztery różne diagnozy, zero jednej odpowiedzi przez kilka lat 🤔
Dziś wiem, że to była celiakia. Gdybym wtedy wiedziała to, co wiem teraz oszczędziłabym sobie lat chodzenia od specjalisty do specjalisty.

Nie piszę tego, żeby Cię straszyć. Piszę to, żeby ktoś w końcu zadał sobie to pytanie wcześniej niż ja.

Jeśli 2 lub więcej z tych rzeczy brzmi znajomo to nie diagnoza, ale sygnał, żeby zapytać lekarza o badanie w kierunku celiakii.

📌 Zapisz ten post, żeby do niego wrócić. Oznacz kogoś, kogo to może dotyczyć 💚

👇 A Ty rozpoznajesz u siebie któryś z tych objawów? Napisz w komentarzu, ciekawa jestem ile osób ma podobną historię.

14/07/2026

🫐 Bezglutenowe jagodzianki z kruszonką – miękkie, puszyste i pełne jagód! 🤍

Jeśli marzyły Ci się drożdżówki, które smakują jak te z piekarni, ale w wersji bez glutenu, koniecznie wypróbuj ten przepis. Są delikatne, maślane i pełne soczystych jagód. ✨

Składniki (4 średnie jagodzianki)

🥣 Ciasto:
• 80 g mąki ryżowej
• 50 g skrobi ziemniaczanej
• 50 g skrobi z tapioki
• 8 g mielonej babki jajowatej
• 12 g świeżych drożdży
• 35 g cukru
• szczypta soli
• 1 j***o
• 90 ml letniego mleka
• 40 g jogurtu greckiego w temperaturze pokojowej
• 35 g miękkiego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• skórka z ½ cytryny (opcjonalnie)

🫐 Nadzienie:
• 200 g jagód
Można też wymieszać jagody z cukrem (ok. 200 g) i skrobią ziemniaczaną (ok. 5g), będą miały lepszą strukturę, ja dodałam tylko same jagody

🥮 Kruszonka:
• 35 g mąki ryżowej
• 20 g cukru
• 25 g zimnego masła

Przygotowanie:

1️⃣ Drożdże rozpuść w letnim mleku z odrobiną cukru i odstaw na 10 minut.

2️⃣ Mąki, babkę jajowatą, ekstrakt waniliowy, j***o, masło, cukier i jogurt umieść w misce (lub Lidlomix czy TM) i wyrabiaj mikserem około 6–8 minut. Ciasto będzie miękkie i klejące - nie dosypuj mąki.

3️⃣ Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.

4️⃣ Wyrób ciasto jeszcze ręcznie i tutaj konieczne będzie dosypanie mąki, np. ryżowej ok 20 - 30 g, aby ciasto się nie kleiło. Podziel ciasto na 4 części, uformuj placuszki, nałóż jagody i dokładnie zlep brzegi.

6️⃣ Odstaw na kolejne 30 minut.

7️⃣ Składniki kruszonki rozetrzyj palcami.

8️⃣ Posmaruj jagodzianki roztrzepanym jajkiem (ja o tym zapomniałam 🫣, ale Tobie polecam tak zrobić, bo będą mieć ładniejszy kolor), posyp kruszonką i piecz ok. 25 minut w 180°C (góra–dół).

💛 Smakują najlepiej jeszcze lekko ciepłe, ale świetnie sprawdzają się również następnego dnia.

Jeśli wypróbujesz przepis, oznacz .dietetyk – chętnie zobaczę Twoje wypieki! 🫶

13/05/2026

LIVE CUCINA gluten free x Dietetyk Adrianna Zbrzeźna 👩‍⚕️✨

Jak wygląda życie z celiakią?
Jak wspierać bliskich na diecie bezglutenowej?
I co zrobić, żeby codzienność była po prostu… łatwiejsza?

O tym wszystkim porozmawiamy podczas naszego live’a z Adrianną Zbrzeźną, magistrem dietetyki, specjalistką w zakresie celiakii i diet eliminacyjnych 🤍

To spotkanie będzie wyjątkowe nie tylko ze względu na wiedzę Ady, ale też jej osobiste doświadczenie! Żyje z celiakią od 16 lat, więc doskonale rozumie wyzwania, z jakimi mierzą się osoby na diecie bezglutenowej każdego dnia.

Jakie wątki poruszymy?
✨ jak odnaleźć się po diagnozie
✨ jak organizować codzienne posiłki bez stresu
✨ jak unikać zanieczyszczeń krzyżowych
✨ jak wspierać bliskich z celiakią
✨ czy dieta bezglutenowa może być prosta, smaczna i „normalna”

Będzie dużo praktyki i konkretnych wskazówek!

👉 Masz pytanie do Adrianny?
Zostaw je w komentarzu!

📅 Widzimy się 15 maja, w piątek, o godz. 18:00!

26/01/2026

Jeśli szukasz bezglutenowego miejsca w Gdańsku, to śmiało wpadaj do Hola Tapas 🌮✨

Od początku stycznia restauracja może pochwalić się certyfikatem Menu Bez Glutenu, co jest realną gwarancją bezpieczeństwa, a to ogromnie ważne dla osób z celiakią 💚

Certyfikat certyfikatem, ale te dania… no cóż, nasze miny mówią wszystko 😍 Jedzenie jest po prostu przepyszne!

Ja od siebie szczególnie polecam tacos z krewetką - jadłam je już nie raz i za każdym razem smakują obłędnie 🤤 Do tego pyszne serniczki i oczywiście churros… totalne niebo w gębie!

Obsługa jest bardzo miła, a wnętrze przyjemne i klimatyczne. Zdecydowanie polecam 👌

Dziękuję .gdansk za zaproszenie! Na pewno wpadnę jeszcze nie raz 💚

Dzięki .kati za najlepsze towarzystwo ❤️😘 oby jak najwięcej takich wyjść 😁😅

06/08/2025

W zdrowej, zbilansowanej diecie jest miejsce na wszystko, także na gotowe przekąski! 🍫🍎

Wiadomo, że nie zawsze mamy czas, żeby przygotować coś samodzielnie i musimy kupić coś gotowego.

Oto kilka propozycji bezglutenowych przekąsek z dobrym składem:

✅ Suszone owoce i orzechy Alesto
✅ Chipsy Moonsy i Snack Day
✅ Owocowe batoniki Bob Snail .snail.pl
✅ Batoniki Nick’s .poland
✅ Liofilizowane owoce Frupp

🔍 Uwaga: nie wszystkie mają oznaczenie „bezglutenowe” - Alesto, dlatego zawsze sprawdzaj skład!

💡 Na co zwracać uwagę przy wyborze?
✔️ krótki, prosty skład
✔️ niska zawartość cukru i tłuszczów, najlepiej szukać opcji bez cukru, ale też bez dodatkowych słodzików, bo one często wpływają negatywnie na drażliwe jelita
✔️ obecność błonnika i białka (jako plus)
❌ brak sztucznych dodatków i „pustych kalorii” - nie sięgaj po byle co :)

👉 Masz swoją ulubioną przekąskę bez glutenu? Daj znać w komentarzu i podziel się z innymi :)

02/04/2025

Produkty, które warto mieć w swojej bezglutenowej szafce - część 1 🥗

Na profilu rozpoczyna się nowa seria, czyli produkty, które warto używać będąc na diecie bezglutenowej i nie tylko. Mam nadzieję, że Wam się spodoba 😊

W diecie bezglutenowej kluczowe jest wybieranie produktów, które są pełnowartościowe, naturalne i łatwe do wykorzystania w codziennych posiłkach. Oto kilka propozycji, które warto mieć zawsze pod ręką:

🔸 Komosa ryżowa – pełna białka i błonnika, idealna jako alternatywa dla tradycyjnych zbóż. Pamiętaj, aby dobrze wypłukać komose, aby pozbyć się goryczki.
🔸 Mąka gryczana – bezglutenowa mąka pełnoziarnista, doskonała do wypieków, placków i zagęszczania sosów.
🔸 Soczewica – bogata w białko roślinne i żelazo, świetna do zup, curry czy sałatek. Wybieraj soczewicę suchej, aby uniknąć sztucznych dodatków.
🔸Orzechy włoskie – doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, białka i antyoksydantów. Wspierają pracę mózgu i serca. Wybieraj orzechy w skorupkach lub szczelnych opakowaniach, aby zachować ich świeżość i wartości odżywcze.

Znasz, kupujesz, używasz? Daj znać w komentarzu, które z tych produktów masz w swojej kuchni! 🍽️

18/03/2025

🌱Błonnik na diecie bezglutenowej – gdzie go szukać?🌱

Dieta bezglutenowa często kojarzy się z niedoborem błonnika, ale nie musi tak być! Wystarczy wprowadzić do jadłospisu odpowiednie produkty, aby cieszyć się zdrowiem jelit i lepszym trawieniem.

✨ W tym poście znajdziesz listę najlepszych źródeł błonnika i proste sposoby na jego zwiększenie w diecie.

🔄 Zapisz post na później i udostępnij komuś, kto jest na diecie bezglutenowej!

Adres

Malbork
82-200

Strona Internetowa

http://www.bezglutenowy-dietetyk.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Adrianna Zbrzeźna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.