12/09/2015
Acabo de enterarme de que el aire puede constituir hasta el 50% del volumen de los helados. Si queréis saber por qué no es posible confeccionar unos haagen-dazs no dulces y qué tienen que ver los helados con los excrementos, echad una ojeada.
Właśnie dowiedziałem się, że powietrze może stanowić nawet 50% objętości lodów. Jeśli chcecie wiedzieć czemu nie da się zrobić niesłodkich grycanów i co mają wspólnego lody z kupą, polecam rzucić okiem.
Ice cream is a mainstay of summer - for many, a trip to the beach would be incomplete without one. Despite its seeming simplicity, ice cream is a prime example of some fairly complex chemistry. This graphic takes a look at some of the ingredients that go into ice cream, and the important role they play in creating the finished product.