23/02/2022
Nie macie pomysłu na obiad dla całej rodziny ? Albo nie lubicie siedzieć w garach od rana do nocy ? OK! 🙂
Zapiekanka curry z ryżem i kurczakiem 🥣
⬇️⬇️⬇️⬇️
Przepis:
➡️ ryż biały 2 woreczki
➡️ mięso z piersi kurczaka bez skóry 200 g
➡️ pieczarka świeża 120 g
➡️ cebula 1 sztuka
➡️ ser edamski 100 g
➡️ śmietana 12% 150 ml
➡️ jaja kurze 2 sztuki
➡️ olej rzepakowy 10 ml
➡️ curry, w proszku 5 g
➡️ kurkuma, w proszku 5 g
➡️ pieprz, sól, bazylia, papryka ostra w proszku, zioła.
Ryż ugotuj z dodatkiem łyżeczki kurkumy. Kurczaka pokrój w małą kosteczkę i smaż na małej ilości oleju do zarumienienia, dodaj curry i inne przyprawy. Pieczarki pokrój i podsmaż z cebulą i przyprawami. Do naczynia żaroodpornego wyłóż 3/4 ugotowanego ryżu, podsmażonego kurczaka i pieczarki oraz reszte ryżu. 1/3 sera zetrzyj na małych oczkach.
Do miseczki wybij jaja, dodaj ser, wlej śmietanę i przyprawy. Wylej do naczynia, wierzch obsyp startym serem na grubych oczkach. Wstaw do piekarnika na ok. 30 min na 180 stopni.
Do tego porcja warzyw w formie surówki i obiad gotowy !
Smacznego!! 👩🍳👩🍳
Zapiekanke można podzielić na 5 porcji z czego jedna porcja zawiera ↘️↘️
ok. 350 kcal
25 g B o.
15 g T.
40 g W o.