31/03/2026
Tak rośnie dziki chmiel. Na zdjęciach widać młode pędy dzikiego chmielu. Pod glebą mają kolor biały. Młode pędy rosnące w miejscach zacienionych są fioletowe i bezlistne. Na słońcu rosną zielone, listki pojawiają się szybciej. Zbiera się ok 15 cm od szczytu, najlepiej łamiąc. Złamany pęd pęka w miejscu, które już nie jest łykowate i nie uszkadza się rośliny.
Już od czterech lat czekam cały rok na moment, gdy pierwsze pędy chmielu wychodzą z ziemii.
Moim zdaniem najsmaczniejsze są fioletowe, 3 minuty na masełku, sól i gotowe:)!
