04/06/2026
Sezon na kwiaty czarnego bzu w pełni więc warto wykorzystać ten czas i zrobić syrop, który jest pyszny a do tego ma szereg właściwości zdrowotnych. W lecie można popijać go jak lemoniadę zaś w zimie wspomaga przy grypie, działa przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo, napotnie i wzmacnia odporność.
☀️Syrop z kwiatów bzu czarnego:
🌱20 baldachów kwiatów czarnego bzu
🌱sok wyciśnięty z 2 dużych cytryn, limonek lub pomarańczy.
🌱1litr wody
🌱0,5 kg cukru trzcinowego
Wykonanie:
Kwiaty dokładnie oddziel od łodyżek, które są gorzkie. Następnie zalej je wrzątkiem i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 12 godzin. Następnie przecedź, dodaj cukier, sok z cytryny, wymieszaj i podgrzej bez gotowania aż cukier się rozpuści. Gorący przelej do szczelnie zamykanych butelek lub słoiczków. Postaw do góry dnem i odwróć dopiero gdy zupełnie ostygną. Nie wymagają już pasteryzowania.
Smacznego🌼