Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 20:00 Wtorek 09:00 - 20:00 Środa 09:00 - 20:00 Czwartek 09:00 - 20:00 Piątek 09:00 - 20:00

Dietokreacja Iwona Lewicka

Strona główna
Polska
Oborniki gmina
Dietokreacja Iwona Lewicka

Dzień dobry, jestem mgr dietetyki- dietetykiem klinicznym oraz psychodietetykiem. Jestem magistrem dietetyki-dietetykiem klinicznym oraz technikiem farmacji.

W swoim gabinecie wspieram Pacjentów z chorobami metabolicznymi, w tym z chorobą otyłościową, cukrzycą typu 1 i 2 czy chorobami tarczycy. Własną poradnię prowadzę od 2012 roku. Ukończyłam Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu na kierunku dietetyka oraz Medyczne Studium Zawodowe w Poznaniu na kierunku farmacja. Dietetyka jest moją pracą, ale przede wszystkim sposobem życia oraz pasją, daje mi ogrom s

atysfakcji i samorealizacji. Specjalizuję się w dietoterapii chorób metabolicznych, w tym cukrzycy oraz chorób tarczycy. Należę do grona Specjalistów SOIT (Specjaliści polecani insulinoopornym SOIT – School Of Insulinresistance Therapy). Jestem pasjonatką aktywności fizycznej i dietetyki sportowej. Mając na uwadze, że dietetyka to dynamicznie rozwijająca się nauka, nieustannie szkolę się i stawiam nowe cele. W swojej poradni edukuję i daję wsparcie psychodietetyczne- ku poprawie zdrowia i jakości życia! Pacjentom i Współpracownikom gwarantuję zaangażowanie, profesjonalizm oraz indywidualne podejście. Kontakt:

tel. 607 224 709

15/05/2026

Po kilku dzisiejszych rozmowach gabinetowych, doszłam do wniosku, że warto wrócić do tematu nawodnienia 💧💧💧

Teoretycznie wszystko wiadomo, tzn. że należy pić dla dobrego zdrowia i samopoczucia. Praktycznie bywa jednak różnie. Uważam, że jeśli rozumiemy dlaczego zalecenie regularnego nawadniania jest dla nas ważne, wówczas łatwiej jest pracować nad codziennymi nawykami. A zatem...

💦 nasze ciało w ok. 60% składa się z wody, jest zatem niezbędna do prawidłowego przebiegu niezliczonych procesów w naszym organizmie,
💦 prawidłowe nawodnienie wpływa na kondycję psycho- fizyczną (poziom energii, koncentracja, sprawne myślenie),
💦dobre nawodnienie to sprawna praca nerek, a wraz z nią usuwanie produktów przemiany materii czy metabolitów leków- szczególnie ważne u Pacjentów z wielochorobowością i rozbudowanym schematem leczenia farmakologicznego
* uwaga Pacjenci z przewlekłą niewydolnością nerek i dializowani- tutaj zalecenia odnoście ilości wypijanych płynów formułuje się indywidualnie
💦odwodnienie sprzyja wzrostowi stężenia glukozy we krwi, co jest szczególnie istotne u Pacjentów z cukrzycą (odwodnienie sprzyja wzrostowi stężenia glukozy we krwi, z kolei wysokie stężenie glukozy we krwi zwiększa filtrację nerkową, co skutkuje zwiększonym wydalaniem moczu- Diabetyku dbaj o nawodnienie 🫗)
💦nawodnie organizmu wpływa na odczuwanie głodu (bywa, że organizm potrzebując wody, wysyła sygnały odczytywane przez nas jako głód; w tej sytuacji łatwiej popełnić błędy żywieniowe sięgając po przekąski; jeżeli brak Ci pewności czy odczuwasz głód, czy być może jesteś spragniona/y pomyśl ile dziś wypiłaś/łeś płynów, kiedy zjadłaś/łeś ostatni posiłek; jeżeli ostatni posiłek był stosunkowo niedawno napij się wody, zaczekaj kilkanaście minut i zdecyduj czy to faktycznie głód).

Mam nadzieję, że te treści okazały się dla Ciebie przydatne ❤👍 "W następnym odcinku" opiszę jakie są objawy odwodnienia oraz jak i co pić 🫗☕️🫖

Pozdrawiam z Widokowego!

05/05/2026

Przechodząc dziś obok straganu, zajrzyj po szparagi i inne zieloności 🥦🥑🥝🥒

W szparagach znajdziesz kwas foliowy, witaminy A,C i E, wapń, fosfor i potas a także szereg fitozwiązków o korzystnym dla naszego zdrowia działaniu, w tym inulinę, glutation czy rutynę.

Szparagi świetnie wpisują się w żywieniową profilaktykę chorób nowotworowych, chorób sercowo- naczyniowych oraz innych o podłożu zapalnym.

Spożycie szparagów powinni natomiast ograniczyć Pacjenci chorujący na dnę moczanową oraz stosujący model żywienia z ograniczeniem FodMap (czyli cukrów fermentujących).

U mnie zielone szparagi z patelni do tego rukola, jajka gotowane, nieco fety, pestki dyni oraz oliwa, nieco soli i zioła 💚

Dobrego dnia!

💚

27/04/2026

Obiecałam Wam jakiś czas temu przepis na sałatkę z buraczkiem 🥗

Za co powinniśmy cenić buraczka?

Burak jest jednym z warzyw o najsilniejszej aktywności antyoksydacyjnej, zatem świetnie wpisuje się w model żywienia przeciwzapalnego. Jest bogaty w rozmaite fitozwiązki wpływające prozdrowotnie na nasz organizm (m.in. rutyna, epikatechina, kwas kofeinowy). Co więcej obróbka termiczna taka jak gotowanie, prażenie czy pieczenie zwiększa jego aktywność przeciwutleniającą.

W buraczku znajdziemy składniki mineralne takie jak potas , żelazo, wapń czy magnez, ale też witaminę C i foliany.

Dania z buraczkiem są dobrym uzupełnieniem żywienia w niedokrwistości. Na uwagę zasługują przede wszystkim produkty kiszenia buraczków, które dodatkowo wykazują działanie pro- i prebiotyczne.

W buraczku znajdziemy naturalne związki azotu, które sprzyjają sprawnemu krążeniu i lepszemu dotlenieniu komórek organizmu. Za te właściwości buraczki cenione są przez sportowców oraz pacjentów z chorobami krążenia.

Buraczek ma doskonały słodkawy smak, świetnie łączy się z kwaskowymi produktami. Dla zwiększenia potencjału prozdrowotnego polecam Wam dziś połączyć go z soczewicą czerwoną, awokado, granatem, czerwoną cebulką, oliwą, sokiem z cytryny solą i pieprzem. Uzyskacie sycącą sałatkę o silnym działaniu antyoksydacyjnym, która dostarczy wam porcję żelaza i kwasów tłuszczowych z grupy n-3.

Sałatka z buraczkiem i soczewicą (kilka porcji)
Składniki:
500g ugotowanych buraczków (użyłam gotowych)
-1/2 szklanki soczewicy czerwonej (gotujemy ją po wypłukaniu w wodzie w proporcji 1:1,5)
-1 średnia czerwona cebula
-1 awokado
-nasiona z jednego granatu
-oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz, ulubiona zielenina, np. natka, koper.

Jednorazowo zazwyczaj przygotowuję większą porcję- jest doskonała solo, jako dodatek do kanapki, ale też z sadzonym jajkiem na śniadanie lub do ryby czy mięsa na obiad. Sprawdzi się jako element lunchboxa do pracy

05/04/2026

Kochani, na ten świąteczny czas życzę Wam wszystkiego co najlepsze! Niech miną smutki i trudności, a w sercu zagości radość i wiosna 🌼🌷🪻

Wszelkiego dobra ❤️

09/03/2026

Drogie 🌷

wczoraj świat przypomniał sobie o kobietach, a ja dziś przy okazji poniedziałku życzę Wam, abyście we wszystkie pozostałe dni roku nie zapominały same o sobie 💚

Wspaniałego tygodnia 😘

23/02/2026

Czekoladowo- makowa manna ze śliwkami

Składniki:
🍫 500 ml mleka lub napoju roślinnego
🍫 4 łyżki kaszki*
🍫pasek/4-5 kostek gorzkiej czekolady, opcjonalnie można też dodać nieco kakao
🍫garść suszonych śliwek
🍫czubata łyżka powideł śliwkowych (używam ich do tej wersji kaszki zamiast słodzidła)
🍫 łyżka maku lub domowej masy makowej (mam jeszcze mały zapas w zamrażalniku od minionych Świąt- jest doskonałym dodatkiem do owsianek czy deserów; polecam przygotowywać masę makową nie tylko od święta, tym bardziej, że dostępny jest już mak parzony i mielony, który możemy "dosmaczyć" zgodnie z upodobaniami; masa makowa świetnie się mrozi)
🍫jako dodatek kleks jogurtu
Przygotowanie:
W rondelku zagotowujemy mleko lub napój, do gorącego dodajemy mak/masę makową oraz śliwki, mieszamy. Dodajemy kaszkę, cały czas mieszając. Gdy masa nieco zgęstnieje dodajemy czekoladę oraz powidła, dalej mieszamy. Kaszkę przelewamy do miseczek/pojemniczków i podajemy np. z kleksem jogurtu, np. typu skyr.

Posiłek jest sycący m.in. dzięki solidnej zawartości błonnika, dostarcza składników mineralnych oraz witamin. Świetnie zaspokaja ochotę na smak słodki. Przypominam, że zwiększając ilość błonnika w codziennym żywieniu należy zwrócić uwagę na ilość wypijanych płynów, przy odpowiednim nawodnieniu błonnik świetnie wpływa m.in. na jelita, regulując wypróżnienia.

*Pamiętajmy, że oprócz tradycyjnej kaszy manny z pszenicy zwyczajnej do dyspozycji mamy kaszkę z semoliny czyli pszenicy twardej, kaszkę orkiszową, z płaskurki czy samopszy. Wszystkie wymienione tutaj to odmiany pszenicy, różnią się wartością odżywczą czyli zawartością składników mineralnych, witamin, błonnika czy roślinnego białka. W zależności od naszych potrzeb i indywidualnej tolerancji możemy wybrać właściwą kaszkę. Jeśli zależy nam, aby posiłek był bezglutenowy sięgnijmy po kaszkę kukurydzianą.

Dobrego dnia 🍫

14/02/2026

Przy dzisiejszej porannej prasówce przeczytałam zdanie, które niezwykle mi się spodobało: "Miłość do życia nosi się najlepiej". ❤️

Miłością do zdrowszego życia staram się Was zarażać każdego dnia 💚 Przekonuję, że małe codzienne kroki, wybory i decyzje składają się na wielką całość i są wyrazem dbałości siebie i innych.

Z wielkiej miłości do dobrego życia porzuciłam więc dziś auto na rzecz " buciorów" i wybrałam się do najdalszej piekarni po dobry chleb. Po powrocie usłyszałam: "mamo jesteś bardziej ubłocona niż my". I to jest to, pomyślałam! 💪Dalej była jeszcze witaminowa sałatka z buraczka do obiadu, a na deser czekoladowo-makowa manna z suszonymi śliwkami 👌 Przepisy w najbliższym czasie 😘

Wspaniałego Święta Miłości ❤️ Do zobaczenia na Widokowym!

01/01/2026

"Czyż to nie wspaniałe Marylo, że jutro będzie nowy dzień, w którym jeszcze nie zrobiło się żadnych błędów? "

Ania Shirley
"Anne z Zielonych Wzgórz"
Lucy Maud Montgomery

Kochani, przed nami cały nowy rok. Życzę Wam, aby przyniósł dobre wieści i dużo radości, jeśli trzeba pocieszenie i ukojenie. Niech upłynie w dobrym zdrowiu.

Uściski ❤️

24/12/2025

Drodzy,

życzę Wam Radosnych Świąt, pełnych Wdzięczności, Ciepła i Spokoju. Niech ta atmosfera pozostanie z Wami jak najdłużej, nawet gdy świąteczne światełka już przygasną.

Wszelkiego dobra! ❤️

26/09/2025

Upiekło mi się 😉🍞

Prosty chlebek orkiszowy na drożdżach z kilku składników, w sam raz do 🥪

Chlebek przygotowałam z mąki orkiszowej jasnej, zależało mi, aby uzyskać pieczywo lekkie i łatwo strawne. Według tej receptury możecie upiec również chlebek żytni, używając mąki żytniej jasnej. Pieczywo będzie wówczas nieco bardziej zwarte, ale równie smaczne.

Do przygotowania 🍞 potrzebujecie:
-500g mąki orkiszowej jasnej
-400g lekko ciepłej wody
-30g świeżych drożdży
-1 łyżeczki miodu
-2 łyżeczek soli
*opcjonalnie nieco ulubionych ziół, ziarenek-2-3 łyżki, ja posypałam wierzch chlebka makiem.
Przygotowanie: w wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy resztę składników poza ziołami/ziarnami. Mieszamy, na koniec dorzucamy dodatki (zioła/ziarna) i ponownie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na ok. 30-40 minut (ciasto delikatnie podroście). Następnie do foremki wysmarowanej odrobiną oliwy/masła klarowanego i wysypanej np. otrębami wykładamy ciasto chlebowe. Wierzch wyrównujemy i posypujemy tym, co lubimy, np. makiem. Przykrywamy i ostawiamy do wyrośnięcia. W temperaturze pokojowej ciasto wyrasta w niecałą godzinę, nie przedłużajmy wyrastania, aby całość nie przefermentowała. Keksówkę z ciastem delikatnie przekładamy do piekarnika nagrzanego do 210 st. C i pieczemy ok. 45 minut. Ciasto w piekarniku już nie rośnie. Po upieczeniu chlebek studzimy na kratce, po kilku minutach od upieczenia ładnie wychodzi z foremki. Użyjcie odpowiednio dużej keksówki, ok. 30-32 cm. Ja wzięłam za małą i ciasto za mocno "wyszło" z foremki, a po upieczeniu miało "rogi" jak widać na zdjęciu 🙈

Smacznego, niech i Wam się upiecze 😘

Adres

Bogdanowo Ulica Widokowa 13/14, Osiedle Widokowe
Oborniki Gmina
64-630

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 20:00
Wtorek	09:00 - 20:00
Środa	09:00 - 20:00
Czwartek	09:00 - 20:00
Piątek	09:00 - 20:00

Telefon

+48607224709

Strona Internetowa

http://dietokreacja.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietokreacja Iwona Lewicka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.