28/05/2026
W minioną sobotę miałem okazję podzielić się wiedzą i doświadczeniem podczas spotkania „Alergie. Co nas dzisiaj uczula?”.
Podziękowania dla Welcome2-Era Chair-Nutrigenomics za świetną organizację i zaproszenie do tak znakomitego grona ekspertów.
Dla mnie osobiście był to też wyjątkowy moment – stanąć na scenie jako prelegent u boku prof. Barbary Wróblewskiej, która była promotorką mojej pracy magisterskiej, to ogromny zaszczyt i piękny powrót do korzeni. 🎓🔬
Tematyka spotkania była mi niezwykle bliska, ponieważ wątki alergii oraz wpływu diety i aktywności fizycznej na organizm łączą nas już od lat. Wspólnie mieliśmy okazję badać te obszary przy publikacji naukowej dotyczącej fizjologicznych reakcji i potencjału alergogennego białek serwatkowych i sojowych, którą możecie przeczytać tutaj: https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2018/fo/c7fo01204g 📄 Dyskusja o tym w tak prestiżowym gronie na żywo dała mi mnóstwo satysfakcji!
Dziękuję również Wam – publiczności – za świetną energię, uważność i mnóstwo ciekawych pytań w kuluarach! Dzięki Wam takie wydarzenia mają ogromny sens.
