15/09/2021
Czarny bez to skarbnica witamin, antocyjanów.
Korzystnie wpływa na odporność ( jest składnikiem wielu gotowych preparatów wspierających układ odpornościowy) , oczy, układ trawienny, nerki.
Wpływa też na obniżenie cukru we krwi oraz wykazuje działanie przeciwnowotworowe.
Surowiec zielarski stanowią kwiaty ( do pozyskania w maju) oraz owoce ( koniec sierpnia, wrzesień).
‼️Warto wiedzieć, że owoce czarnego bzu nadają się do spożycia po obróbce termicznej. Surowe zawierają substancje, których spożycie może prowadzić do zatrucia, nudności i wymiotów. ‼️
Ja w tym roku robię sok z owoców .
A Wy korzystacie z czarnego bzu? W jaki sposób go wykorzystujecie?
