24/11/2025
Polifenole - ukryty skarb w oliwie z oliwek🫒.
Dlaczego polifenole są dla nas tak korzystne?
Są to naturalne związki występujące w oliwkach, odpowiedzialne za tę pikantną, lekko gorzką nutę, którą natychmiast rozpoznajesz, próbując prawdziwej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
To one sprawiają, że oliwa z oliwek jest tak potężnym sprzymierzeńcem naszej codziennej zdrowej diety.
Polifenole są silnymi przeciwutleniaczami co oznacza, że :
- przeciwdziałają stresowi oksydacyjnemu,
- chronią komórki przed starzeniem się,
- wspierają zdrowie układu krążenia,
- wzmacniają naturalne mechanizmy obronne organizmu.
Włączenie ich do swojej diety jest proste 🫒.
Po prostu wybierz oliwę bogatą w polifenole, prawdziwą, nierafinowaną, wyprodukowaną z oliwek zebranych w odpowiednim momencie i starannie przetworzonych.
W kategorii najwyższa ilość polifenoli błyszczy Coppadoro, oliwa z oliwek odmiany Coratina. Spośród wszystkich odmian drzew oliwnych Coratina, pochodząca z Apulii jest najbogatsza w polifenole.
Oliwa ze zbiorów 2025/26 jest już dostępna na www.oleoteka.pl