16/09/2024
Błonniki- inulina, guma guar, błonnik bambusowy,skrobia oporna.
Inulina – błonnik z cykorii. Inulina może być nazywana ekstraktem z korzenia cykorii, inuliną, oligosacharydem lub oligofruktozą na liście składników. Producenci czasami dodają inulinę do żywności, takiej jak jogurt, batony proteinowe i płatki zbożowe.
Inulina inaczej Błonnik z cykorii to jeden z najlepszych składników odżywczych sprzyjających sytości, pomaga w regulacji apetytu zmniejszeniu spożycia energii.
Błonnik bambusowy -Spożywanie błonnika bambusowego pozwala jeść zdrowiej . Jeśli masz cukrzycę i musisz monitorować poziom cukru we krwi, błonnik bambusowy może Ci w tym pomóc. Ma niską zawartość węglowodanów i niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że wszyscy diabetycy mogą spożywać ten wysokiej jakości produkt dietetyczny. Nadaje wszystkim Twoim potrawom prawdziwie egzotyczny smak, jednocześnie chroniąc Twoje zdrowie. Błonnik bambusowy może być również odpowiedni dla osób , które chcą zachować ładną sylwetkę. Bez rafinowanego cukru i chemicznych słodzików produkt ten jest w stu procentach naturalny, a przede wszystkim niskokaloryczny tj 192 kcal/100g. W ten sposób można stworzyć smaczne ulubione dania nawet przy diecie bezcukrowej. Dzięki wysokiej wartości odżywczej błonnik bambusowy pozwala jeść zdrowiej, jednocześnie odkrywając nowy smak. Bogaty w minerały i witaminy błonnik bambusowy uszlachetnia wiele potraw i jednocześnie pozwala dbać o zdrowie.
Skrobia oporna - Skrobia oporna ma właściwości obniżające poziom glukozy, poprawia trawienie, zwiększa uczucie sytości i poprawia wrażliwość na insulinę.
Skrobia oporna poprawia trawienie. Działa jak błonnik rozpuszczalny, przechodząc przez żołądek i jelito cienkie, nie będąc w pełni strawionym. Następnie dociera do jelita grubego, gdzie służy jako prebiotyk, odżywiając pożyteczne bakterie w naszej mikrobiocie jelitowej. Bakterie te pełnią wiele funkcji między innymi w poprawie naszej odporności, metabolizmu i stanu emocjonalnego.
Guma guar - jako błonnik pokarmowy, ma korzyści zdrowotne, takie jak pomoc w kontrolowaniu cukrzycy i pomoc w zdrowiu jelit. Należy Jednak pamiętać , że wysokie dawki mogą mieć działanie przeczyszczające. Dodatkowo zmniejsza ona apetyt, głód i chęć jedzenia, co sprzyja utracie wagi u osób otyłych. Eksperci zwracają uwagę, że odpowiednie spożycie gumy guar nie tylko pomaga w utrzymaniu regularności wypróżnień, ale także kontroluje poziom lipidów we krwi. Guma guar spowalnia opróżnianie żołądka poprzez zwiększenie lepkości spożywanego pokarmu i tworzenie żeli podczas trawienia. Następuje opóźnienie wchłaniania cukru z jelita cienkiego i spadek indeksu glikemicznego.
