Dr Izabela Kwiatkowska

06/07/2026

🔎 Żucie gumy - zdrowe? Dla wszystkich? 🔍

Często traktujemy gumę do żucia jako całkowicie neutralny, a nawet „zdrowy” nawyk. W końcu odświeża oddech, a reklamy przekonują, że chroni zęby. Ale czy na pewno?

Jako naukowiec i dietetyk muszę powiedzieć to głośno: GUMA DO ŻUCIA stosowana bez umiaru może mocno namieszać w Twoim organizmie! 🩺

Z perspektywy EBM (medycyny opartej na faktach) codzienne żucie niesie za sobą konkretne konsekwencje:
👉 Od przeciążenia stawów skroniowo-żuchwowych (TMJ) i bólów głowy, bo Twoja szczęka po prostu nie jest przystosowana do pracy non-stop...
👉 Przez podrażnienia żołądka (organizm dostaje fałszywy sygnał o nadchodzącym posiłku i produkuje kwas solny)...
👉 Aż po wzdęcia i gazy wywołane połkniętym powietrzem (AEROFAGIA) oraz fermentującymi poliolami (sorbitol, ksylitol), które potrafią dać popalić szczególnie osobom z IBS! 💨

Co z kontrolą apetytu? Najnowsze przeglądy systemowe z 2025 roku jasno wskazują: guma może chwilowo stłumić ochotę na słodkie, ale nie ma żadnych dowodów na to, że pomaga w redukcji masy ciała czy realnie zmniejsza dobowe spożycie kalorii! ❌

Guma to świetne narzędzie – ale tylko używane z głową.

Daj mi znać w komentarzu: jak często sięgasz po gumę? Czy po dzisiejszym poście zmienisz swoje nawyki? 👇

Dietetyk | Zdrowy styl życia | Wegetarianizm | Weganizm | Medycyna Stylu Życia

26/02/2026

Mój 🙈

Wiem jestem z nim troszkę spóźniona ⏰…

Ostatnio też mnie tu zdecydowanie mniej.. (zawsze styczeń i luty to dla mnie miesiące bardzo intensywne na uczelni -> koniec semestru🫨, w tym roku dodatkowo musiałam bardziej zadbać o zdrowie)

Aaa jak się okazuje w rolce - 10lat temu byłam bardzo aktywna w socialach! Króluje tam owsianka, mój Harruś 🖤, kończenie pisania pracy LICENCJACKIEJ😮 i moją świeżutką jednak bardzo intensywną miłość do diety WEGE😍🌱

Jakby mi ktoś wtedy powiedział, gdzie sie znajde za 10lat… nie uwierzyłabym mu.. bo “jak to praca na uczelni?” “Jak to pisanie artykułów naukowych? Jak to występowanie na konferencjach?” Jedyne w co bym uwierzyła bo już wtedy w tym kierunku prowadziłam działania to w to, że będę miała swój gabinet🥹

Podziele się z Wami jeszcze tym, że sama byłam w szoku, że faktycznie TYLE wpisów w tym 2016roku zrobiłam! I powiem Wam, że nie żałuję ani jednego! Mam motywacje do powrotu do takiego stanu rzeczy 😉 Trzymajcie kciuki!

📍Terminy do rezerwacji wizyt standardowo: www.bodydiet.pl 🌸

Dietetyk | Zdrowy styl życia | Wegetarianizm | Weganizm | Medycyna Stylu Życia

13/10/2025

✍🏻 Do zapamiętania!
Dieta bezglutenowa tylko dla osób z celiakią, alergią na gluten i nieceliakalną nadwrażliwością na gluten! 👈🏻

🤯⁉️ Influencerzy zalecający wykluczenie glutenu u zdrowych osób gadają głupoty.

☝️ Po pierwsze, dieta bezglutenowa w porównaniu do analogicznych produktów na bazie pszenicy dostarcza mniej wapnia, żelaza, magnezu, cynku, witaminy B12, kwasu foliowego, witaminy D i błonnika.

☝️ Po drugie, dieta bezglutenowa jest droższa niż standardowa.

☝️ Po trzecie, świeże badanie z 2025 roku (Delmas E. i wsp.) wskazuje, że po 8 tygodniach diety bezglutenowej u zdrowych osób obserwuje się:

▪️ Spadek różnorodności mikrobioty jelitowej, a po kolejnym 8-tygodniowym okresie diety bezglutenowej jeszcze większy spadek.

▪️ Redukcję liczebności bakterii z rodzajów Akkermansia i Bifidobacterium.

▪️ Wzrost liczebności Enterobacteriaceae (wszystkie zmiany uznano za "potencjalnie niekorzystne").

▪️ Nasiloną syntezę etanolu i zwiększenie jego ilości w próbkach kału (prawdopodobnie negatywny wpływ na zdrowie gospodarza).

▪️ Całościowo - profil mikrobioty zmieniał się na diecie bezglutenowej w kierunku tego "powiązanego z większym ryzykiem różnych skutków zdrowotnych".

Naukowcy wnioskowali, iż "16-tygodniowa dieta z ograniczeniem glutenu istotnie zmienia zarówno skład, jak i produkcję metabolitów mikrobioty jelitowej u zdrowych osób, w kierunku bardziej zaburzonego profilu wcześniej powiązanego z niekorzystnym wpływem na zdrowie gospodarza".

🔥 Mamy zatem kolejny dowód na to, że jak nie ma potrzeby wprowadzania ograniczeń glutenu, to lepiej po prostu tego nie robić.

⚠️Tymczasem Ci wszyscy znani influ z Instagrama, którzy zalecają wykluczenie glutenu, BO NISZCZY MIKROBIOTĘ XD.

Idziemy ugotować pełnoziarnisty makaron, a wam życzymy udanego dzionka 🙃

12/09/2025

🌊🌊🌊
Wszystko co dobre.. szybko się kończy!

Mnie powroty z wakacji jednak też trochę cieszą! Jestem wypoczęta, bardziej otwarta na nowe doświadczenia i gotowa do działania🫶🏻

🔆Przychodzę do Was z super informacjami: dodałam terminy możliwe do rezerwacji wizyt na ten miesiąc oraz mogę oficjalnie ogłosić nową promocję 📣 -20% na schematy żywieniowe / jadłospisy dla par! 🔆

Niebawem również ta informacja pojawi się na stronie😊

Zapraszam po więcej informacji odnośnie współpracy ze mną 👉🏻 www.bodydiet.pl (tutaj również można rezerwować wizytę) 🔆

10/07/2025

Merytorycznie wytłumaczona kwestia „kawy kuloodpornej”☕️

Załóżmy, że zwracasz uwagę na to, co jesz. Szukasz informacji o tym, co warto ograniczyć. Wszędzie piszą: cukier, sól, kawę, tłuszcz...

Ale za chwilę czytasz: jedz owoce i warzywa! Nie, jednak nie - jedz jajka i mięso! Nie bój się soli! Tłuszcz odchudza i leczy insulinooporność! Kawa kuloodporna daje energię i syci, dlatego odchudza ❗️☕

Tworzymy tę serię, by pokazać, jak naprawdę działa odchudzanie i przy okazji rozwiać kilka mitów ✅ Dlaczego warto jeść zdrowo, ale nie z powodu kalorii - bo często zdrowsze produkty mają ich tyle samo albo i więcej.

Chociaż nie w tym przypadku! To co z tą kawą kuloodporną?⤵️

Masło i olej kokosowy to praktycznie czysty tłuszcz, który sam w sobie nie odchudza.
Choć tłuszcze mogą opóźniać uczucie głodu, nie mają żadnych "magicznych" właściwości spalających tkankę tłuszczową. Ostatecznie liczy się bilans kaloryczny – jeśli dostarczysz więcej kalorii, niż spalasz, to nie schudniesz.

4️⃣ Czy to zdrowe?
Zwykła kawa (bez dodatków) to praktycznie 0 kcal, a przy okazji dostarcza antyoksydantów. Ta z mlekiem już dostarcza kcal, ale nadal niewiele.
Kawa kuloodporna to źródło nasyconych tłuszczów, których nadmiar może negatywnie wpływać na cholesterol i zdrowie serca. Nie jest więc uniwersalnym "zdrowym wyborem".

Podsumowując: nie uważamy jej za zdrową, nie polecamy jej. Jeśli koniecznie chcesz ją pić, to pamiętaj o jej kaloryczności i wybierz ją zamiast posiłku. Resztę posiłków niech stanowią zbilansowane dania, które dostarczą wszystkich składników odżywczych, których kawa kuloodporna nie zapewnia ✌️

10/02/2025

Strączki są bardzo zdrowe!
Jecie strączki?☺️

Miliony ludzi na całym świecie codziennie czerpią zdrowie z ich odżywczej mocy, a dziś dodatkowo celebrujemy ich święto! O czym mowa?

O nasionach roślin strączkowych! 🫘🫛
Do tej grupy zaliczamy m.in. uprawiane w Polsce – fasolę, groch i soczewicę – ale też ciecierzycę, łubin, suszony bób oraz lokalne odmiany afrykańskie (np. groch krowi).

Dlaczego warto uwzględniać w diecie nasiona roślin strączkowych?
🌿💪 Są źródłem białka – dzięki nim dieta oparta na roślinach dostarcza niezbędnego składnika budulcowego i daje uczucie sytości.
🦠🧫 Zawierają dużo błonnika, który jest potrzebny dobrym bakteriom w naszych jelitach.
🌾🚜 Ich uprawa wiąże się z niewielkim śladem węglowym i niskim zużyciem wody.
🍛🧆 Pozwalają urozmaicać codzienne menu w pyszne dania, inspirowane smakami z całego świata.

Wiele osób zwraca uwagę na właściwości wzdymające nasion roślin strączkowych. Na szczęście większość z nich niwelowana jest podczas gotowania 🍲. Jedzmy zatem nasiona strączkowe – z korzyścią dla zdrowia i planety! 😊


O diecie przyjaznej planecie dowiesz się z naszego artykułu: https://www.wwf.pl/dieta-planetarna-postanowienie-przyjazne-ludziom-i-przyrodzie

Po jeszcze więcej ciekawostek o strączkach, zajrzyj na strąk 🫘🫛

_______________
🖼️Świętujemy . Dziękujemy wszystkim naszym Darczyńcom, Wolontariuszom i Partnerom za wspólne działania na rzecz ochrony przyrody!

10/01/2025

Oferta współpracy indywidualnej oraz dodatkowe informacje (np. jak przygotować się do wizyty) dostępne na mojej stronie www.bodydiet.pl (link w bio) 🍍

Tam również możliwość umówienia wizyty - poprzez wybór daty dostępnej w kalendarzu 📆

Do zobaczenia 👋🏻

Dietetyk | Zdrowy styl życia | Wegetarianizm | Weganizm | Medycyna Stylu Życia

09/01/2025

Nowość w gabinecie BodyDiet!

Stałe terminy wizyt! 📆

Zapraszam do mojego gabinetu:
📍ul.Komornicka 21 Poznań

📌WTORKI 18-20
📌ŚRODY 17-20

Zapraszam do rezerwacji wizyt na stronę internetową:
👉🏻 www.bodydiet.pl

Jak to działa?📆
👉🏻W zakładce „zarezerwuj wizytę” możesz wybrać dogodny termin, podać swoje dane i gotowe ✔️

Do zobaczenia! 🍍

Dietetyk | Zdrowy styl życia | Wegetarianizm | Weganizm | Medycyna Stylu Życia

07/01/2025

Cześć, dzień dobry 👋🏻

Jeśli chcesz mnie lepiej poznać, przygotowałam kilka kafelków🍍

A jak już mnie znasz - to nowością może być tutaj opis mojej pracy doktorskiej ✨🎓 - dziele się z Wami skrótowo jej opisem🫶🏻

Więcej informacji znajdziecie na mojej stronie www.bodydiet.pl (link w bio)💚

Dietetyk | Zdrowy styl życia | Wegetarianizm | Weganizm | Medycyna Stylu Życia

08/11/2024

Dzień dobry!

📍Udostępniam ostatnie dostępne terminy wizyt w gabinecie w tym roku✍🏻

Zainteresowane osoby zapraszam do zapisów, nie ma ich zbyt wiele 📝 👉🏻standardowo na www.bodydiet.pl

👉🏻 PRZYPOMINAJKA/ W ofercie pojawiła się NOWOŚĆ 🆕 - schemat diety zamiast standardowego jadłospisu - jest to bardzo praktyczna opcja i to Wy decydujecie o każdym posiłku🤗 Zainteresowani?🙌🏻

Do usłyszenia!☺️

Dietetyk | Zdrowy styl życia | Wegetarianizm | Weganizm | Medycyna Stylu Życia