04/04/2020
Halo, halo, jak tam Wam mija izolacja? 🙈
Ja dzisiaj spędzam czas z kuchni ❤️ Już zrobiłam muffinki, hummus i zupę krem 🥣🍴🔪 Nie wiem jak Wy, ale ja jak czuję powiew wiosny (przez otwarte okno, ale zawsze 😂) to mam ochotę na lżejsze obiadki 🌼🌷🌡️☀️ Dlatego u mnie dzisiaj naleśniki z mąki pełnoziarnistej z farszem twarogowo- szpinakowym, a to wszystko zapieczone w sosie pomidorowym z mozzarellą 😍🥘
Naleśniki przygotujcie wg tradycyjnego przepsu, tylko zamiast mąki pszennej zwykłej, użyjcie mąki pszennej pełnoziarnistej 👌
Ja używam tego przepisu:
https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/nalesniki/nalesniki.html
Farsz:
☀️Cebulka
☀️Czosnek
☀️Twaróg (polecam wędzony ❤️)
☀️Szpinak (świeży lub mrożony)
☀️Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
☀️Oliwa z oliwek
Cebulkę i czosnek podsmażamy na oliwie, dodajemy szpinak (jeśli używamy mrożonego to najpierw odmrażamy i odciskamy nadmiar wody). Wrzucamy twaróg, podsmażamy. Doprawiamy do smaku. Naleśniki nadziewamy farszem.
Sos do zapiekania:
🌱Pomidory z puszki
🌱Czosnek
🌱Sól, pieprz, zioła prowansalskie
🌱Mozzarella light
Pomidory podsmażamy z czosnkiem, doprawiamy do smaku. Naleśniki układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem i wierzch układamy kawałki mozzarelli.
Zjadłam, czuję się lekko i jakoś tak mam nadzieję, że w końcu będzie dobrze ❤️