Psychodietetyk Jolanta Perlak-Poradnia Odżywiania i Odchudzania "Efekt"

12/08/2026

Diagnozujesz się na w mediach społecznościowych?😵‍💫

Brzuch-insulinooporność.
Zmęczenie- wysoki kortyzol.
Gazy i wzdęcia- na pewno SIBO.

Suplementy wysypują Ci się z szafek. Wiesiołek, witaminy, probiotyki… wszystko z polecajek z Internetu lub z reklam z TV.
🥲 Wydane pieniądze, a poprawy samopoczucia czy spadku wagi nie widać 😤

Dlaczego tak się dzieje?
Bo objaw to nie diagnoza, a rady z Internetu są ogólne, stworzone dla tysięcy ludzi naraz, a nie dla Ciebie 🤯

Internetowe porady nie biorą pod uwagę Twojej unikalnej układanki.
Często klucz do sukcesu leży w jednym drobnym detalu:
🫵 różnicy w wynikach badań krwi,
🫵 konkretnym składzie ciała i proporcji tkanki tłuszczowej do mięśniowej,
🫵 Twojej indywidualnej historii dietetycznej.

To, co zadziałało u jednej kobiety, u Ciebie może zupełnie nie przynieść EFEKTU, albo wręcz zaszkodzić i jeszcze bardziej rozregulować metabolizm. W efekcie kręcisz się w kółko, tracisz czas, pieniądze i wiarę w to, że cokolwiek ma sens 🥺😩

Pracuję z kobietami i wiem jedno: do zmian hormonalnych i metabolicznych po 40. i 50. roku życia trzeba się po prostu mądrze przygotować 🧠

Nie zatrzymasz upływu czasu, ale masz ogromny, realny wpływ na to, w jakiej kondycji metabolicznej, z jaką energią i z jaką masą ciała wejdziesz w kolejne lata. Nie zrobisz tego jednak uśrednionym protokołem z mediów społecznościowych.

Zamiast testować kolejne „cudowne” suplementy i zgadywać, co Ci dolega, zatrzymaj to błędne koło.
🥰Spojrzę na Twoje zdrowie indywidualnie, kompleksowo i z empatią.

09/08/2026

😢Zanim Twój organizm wyśle Cię na przymusowy urlop. Zobacz, ile naprawdę kosztuje udawanie, że wszystko jest w porządku.

😢 Kiedy coś zaczyna szwankować, organizm daje nam czas na reakcję. To moment, w którym korektą nawyków, wyłapaniem niedoborów czy szybką reakcją na aktualne wyniki badań jesteśmy w stanie wyprostować sytuację bez poważniejszych konsekwencji.

Gdy ten moment przeoczymy, bo „nie ma czasu”, bo „badania poczekają”, „ bo badania kosztują”- wchodzimy na ścieżkę, z której trudniej i znacznie drożej się wraca:

📍Leczenie staje się długotrwałe i obciążające.

📍Zamiast prostej profilaktyki zaczyna się wielomiesięczny maraton po gabinetach.

📍Koszty rosną lawinowo. Ceny specjalistycznych terapii, prywatnych konsultacji czy rehabilitacji potrafią wywrócić domowy budżet do góry nogami.

📍Tracisz płynność w pracy. Spadek wydajności i ciągłe zmęczenie to dopiero początek. Kiedy w końcu organizm powie „stop” i lądujesz na długim zwolnieniu lekarskim, odbija się to bezpośrednio na Twoich zarobkach i niezależności.

😍 Naprawienie drobnej usterki, gdy organizm dopiero daje znaki, to nie luksus. To najprostsza polisa bezpieczeństwa.

🔩🪛Znacznie łatwiej i taniej jest dokręcić śrubkę, zanim cały mechanizm odmówi posłuszeństwa.

🏃‍♀️ Zrób pierwszy krok i sprawdź, w jakiej kondycji jest Twój organizm, zanim zmusi Cię do przerwanej pracy i przymusowego przestoju.

😍 Napisz w komentarzu KONTROLA,
a podeślę Ci listę kluczowych badań profilaktycznych po 40. roku życia, które warto zrobić już teraz.

07/08/2026

Czy to głód ciasta, czy głód... emocji?
🧐Zastanawiałyście się kiedyś, dlaczego tak bardzo szukamy pretekstu, by „pogrzeszyć” jedzeniowo? Często jedzenie pełni funkcję nagrody po trudnym dniu lub sposobu na regulację napięcia. Słodkie i tłuste produkty uruchamiają układ nagrody w mózgu, wyrzucając dopaminę, która daje nam chwilowe ukojenie i poczucie satysfakcji.
🥲 Jeśli wieczorem lub na spotkaniu rzucacie się na jedzenie, być może w ciągu dnia Wasze restrykcje były zbyt silne.
Głód emocjonalny pojawia się nagle i domaga się konkretnej rzeczy, np. ciasta u siostry.
🙂 Uważne jedzenie (Mindful Eating) uczy nas odróżniać sygnały ciała od impulsów głowy. Zanim sięgniecie po dokładkę, weźcie głęboki oddech i sprawdźcie: czy to mój żołądek jest pusty, czy może potrzebuję odpoczynku po ciężkim tygodniu?

04/08/2026

Pułapka „tylko jednego kawałeczka” i myślenie czarno-białe.
„Zjem tylko kawałeczek”, a kończy się na dwóch dużych porcjach i poczuciu winy 🥲 Znacie to?
To klasyczne samooszukiwanie się, czyli wynajdywanie wymówek,
w które w danej chwili chcemy wierzyć, by usprawiedliwić złamanie zasad 😤
Kiedy jednak ten „kawałeczek” zamienia się w dwa, często włącza się myślenie dychotomiczne (wszystko albo nic). Myślicie wtedy: „Skoro już zjadłam to ciasto, to cały plan legł w gruzach, mogę jeść dalej” 😋
To największy błąd!
Jedno odstępstwo nie niweczy Waszych starań.
Zamiast „grzeszyć” i szukać pretekstów, spróbujcie stosować zasadę 80/20: 80% to zdrowa baza, a 20% to miejsce na przyjemności bez wyrzutów sumienia.
☺️Dodatkowo, jak zadbacie aby przed zjedzeniem słodkiego wypić błonnik o składzie, który będzie zapobiegały skokom cukru, to nie będzie KATASTROFY.

/20

03/08/2026

Dlaczego „nie umiem” odmówić siostrze?
🤨Czy zdarzyło Wam się kiedyś, że siostra lub mama upiekła ciasto, a Wy, mimo trzymania się planu żywieniowego czułyście, że „nie możecie” odmówić?
🥲 Często myślimy, że to brak silnej woli, ale pod spodem kryje się coś więcej: potrzeba przynależności i lęk przed odrzuceniem.
W wielu domach jedzenie to symbol miłości 🥰 i gościnności, więc odmowa bywa podświadomie traktowana jak zranienie bliskiej osoby.
W psychodietetyce nazywamy to nadużywaniem imperatywów: myślimy kategoriami „powinnam zjeść, żeby nie sprawić przykrości”, zamiast słuchać własnych potrzeb. Pamiętajcie: asertywność nie jest niegrzeczna. Możecie powiedzieć: „Wygląda wspaniale, ale teraz nie mam ochoty, chętnie spróbuję innym razem”.
🫵 Zadanie dla Was: Przy następnej okazji, gdy ktoś będzie Was namawiał, zatrzymajcie się na chwilę i zapytajcie: czy jem, bo chcę, czy bo „wypada”?

30/07/2026

Lody w środku wakacji? Oczywiście, że tak! 🍨

Znasz to uczucie, kiedy myślisz o zrzuceniu kilku kilogramów, ale w głowie od razu zapala się czerwona lampka i pojawiają się te natrętne myśli:

❌ „Już nigdy nie zjem loda na plaży…”
❌ „Już nigdy nie wyjdę ze znajomymi na pizzę…”
❌ „Już nigdy nie wypiję letniego drinka z palemką…”

To słowo: JUŻ NIGDY 😱

Ono potrafi sparaliżować bardziej niż sama myśl o odchudzaniu. Budzi lęk, poczucie straty i sprawia, że odkładasz dbanie o siebie na „po wakacjach”, „od poniedziałku”, „od nowego roku”.
☺️ A ja chcę Ci dziś powiedzieć jedno: to tak nie działa!
☺️ Mam 50 lat, czuję się w swoim ciele świetnie, mam energię, dobrą formę i zdrowie, o które dbam każdego dnia. Ale czy to oznacza, że żyję na samej sałacie i liściach szpinaku? Skądże! Słucham swojego organizmu i dążę do równowagi, a nie do idealności.

☺️ Gubienie kilogramów i zmiana nawyków to praca i proces, ale nie absolutny rygor. Mózg nienawidzi zakazów- im bardziej sobie czegoś zabraniasz, tym bardziej tego pragniesz.

Kluczem nie jest wyrzeczenie się wszystkiego, co sprawia przyjemność, ale nauczenie się, jak dopasować odżywianie do aktualnych potrzeb Twojego ciała i Twojego życia.
Czasem Twoje ciało potrzebuje odżywczego, pełnowartościowego posiłku, który da Ci siłę.
A czasem Twoja głowa i dusza potrzebują pucharu pysznych lodów z owocami zjedzonego w pełnym słońcu. I jedno, i drugie ma swoje miejsce w zdrowej relacji z jedzeniem.

☺️ Nie musisz być idealna, żeby mieć efekty. Musisz być po prostu konsekwentna i dobra dla siebie.
😉 Więc jak to jest u Ciebie?
Co najbardziej powstrzymuje Cię przed zrobieniem pierwszego kroku ku lepszej formie?

(A na zdjęciu niżej: ja i mój puchar lodowy! 😋🍦)

27/07/2026

Spowalniają wzrost glukozy we krwi 😱👍

🔬 Naukowcy z Uniwersytetu Wschodniej Finlandii wykazali, że czarne porzeczki mogą poprawiać odpowiedź glikemiczną po posiłku.

💉W badaniu wzięło udział 24 osoby, wystarczyło 75 g porzeczek, by spowolnić wzrost glukozy we krwi i późniejszy spadek po posiłku.

😱 Takie działanie porzeczek naukowcy przypisują wysokiej zawartości antocyjanów, naturalnych barwników o działaniu przeciwutleniającym. Związki te spowalniają wchłanianie glukozy z jelita cienkiego poprzez interakcję z enzymami trawiącymi węglowodany i białkami transportującymi glukozę.

22/07/2026

👂Często słyszę to w gabinecie: „W wakacje i tak nic nie zdziałam, zacznę na poważnie od września”.
A przecież wrzesień wcale nie ma w sobie magicznej mocy, która nagle ułatwi budowanie nawyków!🫣
Przesuwanie troski o siebie na „po wakacjach” to pułapka. Oznacza oddanie walkowerem kolejnych 6 tygodni dobrego samopoczucia, lekkości i energii, którą lato daje nam w prezencie.😱

Wakacje wcale nie muszą oznaczać wyboru: 100% rygoru albo totalna samowolka.
Możesz cieszyć się goframi nad morzem, grillem ze znajomymi i jednocześnie wspierać swój metabolizm.

Jak?
🌴 Wykorzystaj letni sezon na swoją korzyść:
Świeże warzywa- teraz smakują najlepiej i mają najwięcej witamin. Dodawaj je do każdego posiłku!
🌴Naturalny ruch- spacery, pływanie, rower, bieganie za dziećmi czy chociażby zwiedzanie. Ruch wchodzi teraz niemal niechcący.
🌴 Nawodnienie- gdy jest ciepło, łatwiej sięgać po wodę. Wrzuć do niej miętę, cytrusy czy owoce jagodowe.

👍 Zasada 80/20; 80% tego, co odżywia Twój organizm, i 20% letnich przyjemności dla głowy.

🫣 Nie czekaj na poniedziałek, 1. dnia miesiąca czy 1. września. Najlepszy moment na zadbanie o siebie jest właśnie teraz, w słońcu, bez spiny i bez poczucia winy. ❤️

Zastanów się: jaką małą, dobrą rzecz możesz zrobić dla siebie jeszcze dzisiaj? Daj znać w komentarzu! 👇

20/07/2026