19/02/2019
Dzieci w wieku szkolnym szybko się rozwijają, dlatego w tym okresie życia ważne jest zwrócenie uwagi na prawidłowe odżywianie. Błędy w żywieniu powodują nie tylko zakłócenia układu odpornościowego i pogorszenie stanu zdrowia, lecz również nadwrażliwość na bodźce zewnętrzne, zmiejszenie koncentracji, a co za tym idzie pogorszenie wyników w nauce.
Nawyki żywieniowe kształtują się do 10 roku życia, później mogą być co prawda zmieniane, jednak u dzieci juz nie jest to takie łatwe. Dzieci szkolne są szczególnie narażone na nadwagę i otyłość, z którą bardzo trudno jest walczyć w późniejszym wieku. Już teraz warto nauczyć dziecko odżywiać się w sposób, który zmniejsza ryzyko zachorowania na miażdżycę, nadciśnienie tętnicze, hiperglikemię, cukrzycę typu 2, a nawet nowotwory.
Dzieci w wieku szkolnym mają zwiększone zapotrzebowanie na wapń (produkty mleczne) oraz żelazo (warzywa strączkowe, pełnoziarniste produkty zbożowe oraz chude mięso czerwone). Ważne jest w tym czasie również dostarczanie witaminy A (marchew, jaja, papryka) oraz witaminy C (kapusta kiszona, czarna porzeczka, cytryny, brukselka).
Poniżej kilka zasad zdrowego odżywiania:
🍊 dziecko powinno spożywać 5 posiłków, w regularnych odstępach
🍊 spożywanie warzyw i owoców (z przewagą warzyw)
🍊 ostatni posiłek powinien być spożywany około 2-3 godziny przed snem
🍊 zdrowe przekąski: jogurt naturalny, jabłko, marchewka, orzechy
🍊 eliminacja tłuszczów zwierzęcych - tłuste mięsa i wędliny
🍊 eliminacja cukrów prostych - słodycze, napoje gazowane oraz oganiczenie soli (chipsy, krakersy)
🍊 ograniczenie ilości masła
🍊 eliminacja fast foodów
🍊 zalecane jest spożywanie błonnika (produkty zbożowe i warzywa strączkowe)
🍊 spożywanie produktów świeżych
🍊 zalecane metody obróbki termicznej: gotowanie na parze, pieczenie w folii, odradza się smażenie