Mgr inż. Karolina Kozela-Paszek - Dietetyk kliniczny i sportowy.

16/02/2026

Testy igG zależne - czy to dobre badanie na wykrycie alergii pokarmowych? 🤔

Alergiepokarmowe testypokarmowe nietolerancjepokarmowe kozeladietetyk

26/01/2026

Dzisiaj od rana już trzy razy usłyszałam, że nie wychodzicie bo SMOG. Wiem, u mnie to samo, od rana palą, a że mieszkam w dole to wszystko leci do nas…mąż co miesiąc wymienia filtry rekuperacji - czarne!

A bieżnia? Muzyka w uszy, albo dobry serial.. i można się odciąć i pozytywnie zmęczyć 🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

Nie czekajcie „do wiosny”, bieżnie, rowerek czy orbitrek można polubić 😎

Codzienna aktywność fizyczna wspiera zdrowe wybory w kuchni i na odwrót. To wszystko idzie w parze :) 🥗🍳🥣

Dobrego dnia ! Jeszcze tylko luty i od marca odliczamy do wiosny 🌷🌸🌼

Badania pokazują, że osoby regularnie aktywne:
👉 rzadziej sięgają po żywność wysoko przetworzoną
👉 lepiej regulują apetyt i sytość
👉 mają stabilniejszą glikemię i mniejsze „ciągoty” na słodycze

Ruch poprawia wrażliwość insulinową, zwiększa wydatkowanie glukozy przez mięśnie i obniża poziom stresu — a to dokładnie te mechanizmy, które decydują o tym, czy jesz świadomie, czy impulsywnie.

A cardio?
Regularne bieganie, szybki marsz czy rower:
✔️ wspiera zdrowie serca i naczyń
✔️ obniża ciśnienie i trójglicerydy
✔️ poprawia pracę mitochondriów
✔️ działa przeciwzapalnie

Nie musisz trenować „na maksa”.
Czasem 30–45 minut ruchu dziennie wystarczy, by uruchomić kaskadę pozytywnych zmian — w ciele i na talerzu 🍛🍽️

25/01/2026

Bardzo dziękuję za kolejny rok z Wami, za zaufanie, lojalność. Zaczynam 17 rok pracy jako dietetyk a Wasze opinie i sukcesy są dla mnie paliwem napędowym 🫵🥳
To dla mnie ogromna radość móc codziennie zgłębiać wiedzę i obiecuję nie przestawać. Wciąż dajecie mi nowe wyzwania, zadajecie pytania i rozwiewacie swoje wątpliwości a wiem jak ciężko jest odnaleźć się w gąszczu informacji.😵‍💫

🧑🏻‍⚕️👩🏻‍🏫👩🏻‍🎓👩🏻‍🌾Dietetyka to bardzo szeroka dziedzina nauki, w które by być specjalistą trzeba znać się na szeroko pojętej medycynie. W dodatku ciągle dochodzą nowe badania, wnioski i doniesienia. Czuwam nad tym i wiecie co? Uwielbiam to 😍

🔹kozeladietetyk 🔹dietetyksportowy 🔹dietetykkliniczny 🔹dietetykonline 🔹dietetyktarnowskiegóry

31/12/2025

Ale mnie ucieszyła i rozbawiła ta opinia na koniec 2025 roku 🤣 Ania You Made My Day 💪🫵

31/12/2025

W Nowym Roku życzę Wam pomyślności, żeby nic nie stało Wam na przeszkodzie by zrealizować swoje PLANY💪
Żebyście zamienili swoje MARZENIA w CELE ( mój mąż twierdzi, że ja nie ma marzeń.. tylko cele - może coś w tym jest? ) 🤔

Zdrowia, życzliwych ludzi, fajnych chwil i głębokich wspomnień🏝️🚴🏻‍♀️

31/12/2025

28/12/2025

Po raz kolejny NIE ZAWIODŁY, moje podopieczne Joanna Kalman i Karolina Kołkowicz wygrały team'owo finał MyWhoosh 🎉 Asia była dodatkowo 2 w kategorii a Karolina 9 ! Obie w TOP 10 💯

Gratki jestem z Was niezmiennie dumna !!! ... i nie wiem czy chce z Wami jechać na trening 🚴‍♀️ Muszę to grubo przemyśleć 😂

dietetyksportowy dietetykkolarzy dietetykbiegaczy kozeladietetyk dietetyktarnowskiegóry dietetykonline

27/12/2025

Jak zostać dietetykiem 👩🏻‍🏫🫵👩🏻‍⚕️ - wersja uproszczona, po mojemu, z dystansem 😅

mentoringdietetyczny kozeladietetyk dietetykzpasją

23/12/2025

Węglowodany tuczą. Insulina blokuje odchudzanie…!?
- słyszysz to codziennie. Rolki, nagłówki i miniatury wyskakują szybciej niż grzyby po deszczu 🍄📱

I wiesz co?
To działa, bo *ludzki mózg lubi proste odpowiedzi na trudne problemy*. Łatwiej wskazać jednego winnego niż przyznać, że problemem jest całokształt diety, stylu życia, snu, stresu i codziennych wyborów.

👉 A najczęściej tym „winnym” zostaje… CHLEB

„Od chleba się tyje”, „odstaw pieczywo, to schudniesz”, „węgle = brzuch”!?

🔬 Badania są w tej kwestii bardzo spójne: *wysokie spożycie węglowodanów samo w sobie nie powoduje otyłości*.
Diety wysokowęglowodanowe i niskowęglowodanowe prowadzą do *takiej samej utraty masy ciała* - jeśli kalorie są na ujemnym bilansie.

To nie insulina „blokuje” odchudzanie. To *nadwyżka energetyczna*— niezależnie od tego, czy pochodzi z tłuszczu, białka czy węglowodanów.

🍞🥔 Bo problemem nie są:
✔️ chleb (szczególnie razowy)
✔️ owsianka
✔️ ziemniaki
✔️ ryż, kasza, makaron

Problemem są:
❌ słodycze
❌ wafelki, ciasteczka, batoniki
❌ chipsy, pączki, drożdżówki
❌ słodkie napoje

To są te *”złe węglowodany”*, które nie sycą i łatwo się je w nadmiarze🥲

💬 Jako dietetyk:
👉 kocham pieczywo
👉 uwielbiam ziemniaki i jem je 4–5 razy w tygodniu
👉 90% moich śniadań to owsianki

I nie — nie przeszkadza mi to w zdrowiu ani sylwetce.

🥑 *A co z dietami low carb i keto?*
Tak — mogą być narzędziem.
Tak — niektórzy czują się na nich lepiej i sama często proponuję takie rozwiązanie (zwłaszcza kiedy aktywność fizyczna jest niska)

Warto jednak wiedzieć jedno: *szybsze efekty na diecie keto czy low carb na początku wynikają głównie z utraty glikogenu i związanej z nim wody*, nie z „magicznego” spalania tkanki tłuszczowej.
Dlatego w pierwszych tygodniach waga często spada szybciej — ale w dłuższej perspektywie różnice między dietami się zacierają.

📌To nie węglowodany są problemem, ale:
– nadmiar kalorii
– wysoko przetworzona żywność
– brak regularności
– brak snu i ruchu

💡 *Dobra dieta to nie eliminacja. To selekcja.*
I dopóki będziemy bać się chleba bardziej niż paczki ciastek — będziemy kręcić się w kółko.

Jedzenie nie jest wrogiem.
Brak wiedzy — już tak.

🔹kozeladietetyk 🔹węgle