Holistyczna Dietetyczka

02/06/2026

Po weekendowej relacji dostałam tyle wiadomości z pytaniem o przepis na ten Bulgogi Bowl, że nie mogłam udawać, że ich nie widzę. 😅

I wcale mnie to nie dziwi.

Soczysta wołowina w koreańskim sosie Bulgogi, aromatyczne pieczarki z sezamem, pikantne ogórki po koreańsku i puszysty ryż jaśminowy... To jeden z tych posiłków, które wyglądają jak zamówione z restauracji, a spokojnie można przygotować w domu. ❤️

Co najlepsze?

✅ 35 g białka w porcji
✅ syci na długo
✅ świetnie sprawdza się jako obiad lub kolacja
✅ smakuje jeszcze lepiej następnego dnia

Przepis zostawiam w grafice 👇

💬 Daj znać w komentarzu:
Lubisz kuchnię azjatycką czy raczej wybierasz bardziej tradycyjne smaki?

📌 Zapisz przepis na później.
📤 Wyślij znajomemu, który zawsze mówi, że „nie ma pomysłu na obiad”.


•przepisnaobiad •dietetyk •dietoterapia •zdrowejedzenie •wysokobialkowe •mealprep •obiad •zdroweprzepisy •holistyczna_dietetyczka

01/06/2026

🎈 „Dla mojego dziecka zrobił/abym wszystko.”

To zdanie słyszę bardzo często.

A potem przychodzi Dzień Dziecka i zastanawiamy się, jakie kupić zabawki, ile słodyczy wrzucić do koszyka i które j***o z niespodzianką wybrać.

Tylko czy na pewno tego dzieci potrzebują najbardziej?

Nie zrozumcie mnie źle – nie ma nic złego w lodach, czekoladzie czy małym prezencie. Sama mam do nich sentyment. 😊

Ale gdyby tak w tym roku podarować dzieciom coś, czego nie da się kupić w sklepie?

🎨 Godzinę wspólnego rysowania.
📚 Książkę, którą przeczytacie razem pod kocem.
🚲 Wspólną przejażdżkę rowerową.
🌳 Piknik w parku.
🎲 Wieczór planszówek.
💬 Rozmowę bez zerkania w telefon.

Bo za kilka lat dziecko prawdopodobnie nie będzie pamiętać, czy dostało trzy czy pięć czekolad.

Ale może pamiętać, że mama usiadła obok i kolorowała razem z nim.
Że tata znalazł czas na wspólną grę.
Że babcia zamiast kolejnej paczki słodyczy zabrała je na spacer i opowiadała historie ze swojego dzieciństwa.

Najpiękniejsze prezenty często nie mieszczą się w papierowej torbie.

To wspomnienia.
Poczucie bliskości.
Uwaga.
Obecność.

A jeśli już pytacie mnie jako dietetyczkę, co najbardziej chciałabym podarować dzieciom z okazji ich święta, to właśnie zdrową relację z jedzeniem.

Taką, w której słodycze są miłym dodatkiem do życia, a nie główną atrakcją każdego święta. ❤️

Bo dzieci najbardziej karmią się tym, co od nas dostają każdego dnia:
miłością, uwagą i wspólnie spędzonym czasem.

I to jest prezent, który zostaje z nimi na całe życie. 🎈

A Wy co pamiętacie ze swoich Dni Dziecka? Konkretny prezent czy wspólnie spędzony czas? ❤️

30/05/2026

🚨 Internet przez lata wciskał nam kit o tej sałatce.

I najlepsze jest to, że… wszyscy go kupili. 😅

„Sałatka Jennifer Aniston”, którą widzisz dziś na Instagramie, TikToku i Pintereście, stała się jednym z najbardziej viralowych przepisów ostatnich lat.

Problem?

👉 Jennifer Aniston sama zdementowała tę historię.

W wywiadach przyznała, że sałatka, którą rzekomo miała jeść codziennie na planie „Przyjaciół”, w rzeczywistości wyglądała zupełnie inaczej.

A mimo to...

Internet już dawno zdecydował. 😅

Ta sałatka żyje własnym życiem i dziś funkcjonuje po prostu jako „sałatka Jennifer Aniston”.

I szczerze?

Tym razem viral naprawdę się obronił.

Bo zamiast kolejnego fit przepisu, który wygląda dobrze tylko na zdjęciu, dostajesz posiłek, który faktycznie syci.

✔️ ciecierzyca
✔️ komosa ryżowa
✔️ feta
✔️ pistacje
✔️ świeże zioła

Czyli połączenie błonnika, białka i zdrowych tłuszczów, dzięki któremu nie kończysz 40 minut później z głową w szafce ze słodyczami. 😉

Najbardziej fascynuje mnie jednak coś innego:

Miliony ludzi przygotowują dziś przepis, którego celebrytka prawdopodobnie nigdy nie jadła w takiej wersji.

A mimo to przepis przetrwał.

Bo ludzie zaczęli go robić.
Polubili.
Polecali dalej.

I tak właśnie rodzą się internetowe legendy. 😏

💬 To teraz lecimy z kontrowersją:

Jaki zdrowy produkt lub fit trend jest według Ciebie najbardziej przereklamowany?

Ja nominuję:
👉 detoksy sokowe.

Czekam na Wasze strzały w komentarzach. 👇🔥

📌 Zapisz przepis na później.
📤 Wyślij osobie, która nadal uważa, że sałatką nie da się najeść.


•komosaryzowa •ciecierzyca •fitprzepis •lunchbox •zdrowenawyki •dietoterapia •holistycznadietetyczka •viralrecipe •przepis

20/05/2026

Zapraszam na konsultacje również do Koluszek❤️

Prawda jest taka: najlepsza dieta to taka, o której zapominasz, że na niej jesteś.

Zamiast kolejnej restrykcyjnej rozpiski, zacznij:

Jeść to, co Ci służy, bez wyrzutów sumienia.

Słuchać sygnałów głodu i sytości swojego ciała.

Cieszyć się wyjściem do restauracji ze znajomymi.

Dbać o siebie z miłości, a nie z nienawiści do własnego odbicia.

Zdrowe odżywianie to nie więzienie – to narzędzie, które ma dać Ci siłę do realizacji pasji, pracy i zabawy. Moim zadaniem jako dietetyczki jest pokazanie Ci, jak połączyć talerz z Twoim stylem życia, a nie odwrotnie. 🧩

Podologia w centrum
☎️609 644 120
📍Koluszki, ul. Piękna 5A

05/05/2026

Kolejny rok dziękuję Wam za nominację i kolejny rok ten apel pozostaje bez zmian❤️
Ściskam serdecznie!

29/04/2026

Zobacz metamorfozę Paulinki i umów konsultację dla siebie❤️
Tomaszów Mazowiecki ☎️605 144 105
Koluszki ☎️609 644 120
Pruszków ☎️690 857 222

21/04/2026

📌Pod moim ostatnim zdjęciem śniadania pojawił się komentarz, że „dietetyk nie powinien polecać takiego badziewia jak parówki”.

Problem nie tkwi jednak w TEJ parówce, ale polega na tym, że wrzucamy wszystkie produkty do jednego worka. A różnice w składzie potrafią być OGROMNE.

Przykład DOBREGO składu⬇️
Weźmy np. parówki i kiełbaski śniadaniowe.Dolina Dobra (np. śląskie kiełbaski śniadaniowe czy parówki z szynki):

✔ 100g mięsa z szynki na 100g produktu
✔ bardzo krótki skład: mięso, sól, przyprawy, ekstrakty roślinne
✔ brak konserwantów, fosforanów i wzmacniaczy smaku

👉 To nadal JEST przetworzone mięso, ale wysokiej jakości.

A teraz druga strona medalu – tanie parówki w wielopakach i skład dłuższy niż lista zakupów przed świętami⬇️

mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka 55%, skóry drobiowe, woda, skrobia ziemniaczana, białko sojowe, sól, błonniki roślinne (sojowy, psyllium), stabilizatory (trifosforany), wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy), regulator kwasowości (octany sodu), cukier, przyprawy, hydrolizowane białko rzepaku i kukurydzy, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), przeciwutleniacz (izoaskorbinian sodu), maltodekstryna, substancja konserwująca (azotyn sodu)

Widzisz różnicę?

Co z tego wynika?
Nie chodzi o to, żeby:
❌ jeść parówki codziennie
❌ albo udawać, że to „superfood”

Ale też nie chodzi o demonizowanie wszystkiego jak leci.

Powiem to wprost!

Problemem nie są parówki.
Problemem jest brak umiejętności czytania składu.

Zdrowe odżywianie to nie jest:
„czysto albo śmieciowo” czy "wszystko albo nic".

To jest:
👉 wybieranie LEPSZYCH opcji w twojej codzienności.

I ja nauczę Cię właśnie tego.

holistyczna dietoterapia • lekko dietetycznie • parówki • czytamy składy

16/04/2026

📌TO NIE JEST PRAWDA!!!
Dwóch bardzo znanych lekarzy! influencerów których zresztą od lat obserwuję i sama czerpałam wiedzę z ich książek, opublikowało wczoraj taki post. Celowo nie udostępniam, bo nie chcę podbijać zasięgów informacji, która mija się z prawdą. I Bracia Rodzeń jako lekarze doskonale to wiedzą...

Insulinooporność NIE jest chorobą.

I to nie jest moja prywatna opinia – to fakt!

🔬 Czym naprawdę jest insulinooporność?
To zaburzenie metaboliczne, a dokładniej:
➡️ stan obniżonej wrażliwości tkanek na insulinę

Czyli:

insulina jest (często nawet za dużo),

ale komórki „nie słuchają” jej sygnału.

👉 To mechanizm, nie jednostka chorobowa.

Dowód #1: brak statusu choroby w klasyfikacjach.

Insulinooporność:

❌ nie ma własnego kodu chorobowego (np. w ICD),

❌ nie ma jednej oficjalnej definicji diagnostycznej.

Jest opisywana jako zespół cech/metabolizmów, a nie choroba sama w sobie.

Dowód #2: stanowisko instytucji i ekspertów
👉 Narodowy Fundusz Zdrowia jasno mówi:
„insulinooporność jest stanem organizmu, a nie chorobą”.

👉 Diabetolodzy podkreślają:
to raczej objaw lub mechanizm adaptacyjny organizmu, często związany z nadmiarem energii (np. tkanki tłuszczowej).

✔️To ważne: coś może być groźne, ale nie być chorobą
✔️To, że coś NIE jest chorobą, nie znaczy, że można to ignorować.

👉 Insulinooporność zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2.

Ale nadal:
➡️ jest elementem układanki, nie diagnozą samą w sobie.

💬 Dlaczego nazywanie jej „chorobą” jest problemem?
Bo zmienia sposób myślenia:

❌ „mam chorobę → potrzebuję leczenia”
✅ „mam zaburzenie → mogę wpłynąć na jego przyczynę”

To ogromna różnica dla:

💫sprawczości pacjenta
💫podejścia do stylu życia
💫skuteczności terapii

Najprościej:
👉 cukrzyca typu 2 = choroba
👉 insulinooporność = mechanizm, który może do niej prowadzić.

Źródła:
•Ogawa et al., 2022 – klasyfikacja „insulin resistance syndrome”
•Reaven GM, 2005 – rola IO w rozwoju cukrzycy
•Garvey & Hermayer, 1998 – IO jako zespół czynników ryzyka
•Pliszka & Szablewski, 2025 – przegląd mechanizmów i powiązań klinicznych
•ScienceDirect Review 2023 – IO jako zaburzenie metaboliczne powiązane z chorobami

15/04/2026

Insulinooporność to nie wyrok!
Jeszcze rok temu moja glikemia po posiłkach potrafiła sięgać 148–150+ mg/dL
Dziś? Spójrz na ten wykres 👇

To nie jest przypadek. To efekt pracy z organizmem, a nie przeciwko niemu.

🔍 Co tu widać technicznie:
• glikemia przez większość dnia w zakresie 85–105 mg/dL
• brak gwałtownych pików po posiłkach (nawet po kopytkach, które zjadłam dziś na obiad!)
• stabilna linia → brak dużych wyrzutów insuliny
• szybka reakcja organizmu na ruch (spadek glukozy po aktywności)

🍳 Śniadanie (białko + tłuszcz + trochę węglowodanów):
→ brak skoku glikemii

🍽️ Obiad (posiłek z większą ilością węglowodanów - tradycyjny obiad):
→ glukoza nadal stabilna, bez „wystrzału”

🧹 Aktywność w ciągu dnia:
→ realnie obniża poziom glukozy (mięśnie „zjadają” cukier 🔥)

🧠 Co to oznacza?
✔ wyraźna poprawa wrażliwości insulinowej
✔ mniejsze przeciążenie trzustki
✔ stabilna energia i brak napadów głodu
✔ organizm radzi sobie z glukozą „na spokojnie”

❗️I teraz najważniejsze:
Nie wyeliminowałam węglowodanów do zera.
Nie przeszłam na ekstremalne diety.
Nie zrobiłam nic „na siłę”.

Zamiast tego:
👉 nauczyłam się łączyć składniki
👉 zadbałam o jelita
👉 wprowadziłam regularny ruch
👉 pracowałam z nawykami, nie przeciwko sobie

💬 Jeśli masz insulinooporność i myślisz, że „już tak będzie zawsze” — nie.
Organizm naprawdę potrafi się zmieniać, jeśli dasz mu odpowiednie warunki.

A ten wykres jest tego dowodem.

03/04/2026

Kochani🐣

W te Święta Wielkanocne życzę Wam przede wszystkim luzu, spokoju przy stole i dużo radości💛
Niech będzie pysznie, rodzinnie i bez spiny o „idealną dietę”.

Pamiętajcie – jeden kawałek mazurka czy babki niczego nie psuje, a uśmiech i dobre samopoczucie są bezcenne ✨

Odpocznijcie, naładujcie baterie i wróćcie do codzienności z nową energią 🌿

Ściskam Was ciepło 🤍
Wasza Holistyczna Dietetyczka💛