Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/104544267793618/

Dietetyk Kliniczny Paulina Maj, Ustron (2026)

06/06/2026

🦠 SŁODZIKI A JELITA: Gdzie kończy się pomoc na redukcji, a zaczyna problem?
Jeśli przesunęłaś/-eś do końca karuzeli, to już wiesz, czym jest EFEKT KUMULACJI. 💥

Słodziki same w sobie nie są „złem wcielonym”. Są bezpieczne, świetnie przebadane i podczas odchudzania potrafią uratować niejeden dzień, kiedy psychika domaga się czegoś słodkiego.

Problem pojawia się wtedy, gdy z wygody lub braku świadomości, zastępujemy nimi… niemal wszystko.

🔀 Poliole vs. Sztuczne Słodziki – krótka ściąga:
Nie każdy słodzik działa tak samo na Twoją mikrobiotę. Warto to rozróżniać:

- Erytrytol / Ksylitol (poliole): Są lepiej tolerowane, ale w nadmiarze (szczególnie ksylitol) mogą działać silnie przeczyszczająco i powodować fermentację w jelitach.

- Sukraloza / Acesulfam K / Aspartam: To one najczęściej lądują w produktach typu high protein i napojach zero. Przyjmowane codziennie, w dużych ilościach z różnych źródeł, mogą negatywnie wpływać na skład naszych bakterii jelitowych.

💡 Twoja strategia na dziś:
Zamiast wpadać w skrajności i całkowicie rezygnować z ulubionej Coli Zero czy proteinowego puddingu, wprowadź zasadę rotacji.

Jeśli wiesz, że po południu wjedzie fit-przekąska z marketu, rano wypij gorzką kawę, a w ciągu dnia postaw na czystą wodę. Twoje jelita (i samopoczucie!) szybko Ci za to podziękują. ❤️

💬 A jak to wygląda w Twoim koszyku zakupowym? Czy u Ciebie też uzbierałaby się taka „słodzikowa kumulacja”, czy raczej kontrolujesz ich ilość? Daj znać w komentarzu, jaki produkt ze słodzikiem najczęściej ląduje na Twoim talerzu!👇

02/06/2026

👉 CZYTASZ SKŁADY WĘDLIN? Jeśli nie, zacznij od dzisiaj!

Większość z nas wrzuca do koszyka szynki automatycznie, nie patrząc na tył opakowania. A tam niemal zawsze kryje się azotyn sodu (E250).

To powszechny konserwant, który chroni przed bakteriami jadowitymi i nadaje mięsu ładny, różowy kolor. Jaki jest haczyk? Podczas obróbki termicznej (a także w naszym soku żołądkowym) azotyny mogą tworzyć nitrozoaminy, które są uznawane za związki SILNIE RAKOTWÓRCZE.

Na rynku niezwykle trudno znaleźć wędlinę o profilu przemysłowym bez tego dodatku. Dlatego te dwie wędliny z Biedronki (Schab i Szynka Roztoczańska pieczona na maśle) to ogromne zaskoczenie na plus! 👁️

Co znajdziemy w składzie? Pure label! Ponad 110g mięsa na 100g produktu, sól, naturalne aromaty, przyprawy i odrobina masła. Bez chemicznej tarczy i sztucznego podbijania wydajności.

Zwracacie uwagę na E250 w produktach ?
Dajcie znać w komentarzu 👇

Zwracacie uwagę na E250 w produktach?

01/06/2026

Dorsz a'la ryba po grecku 🥘

Składniki (1 porcja):

- oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 ml)

- cebula 1/2 sztuki (50 g) 🧅

- czosnek 1 ząbek (5 g) 🧄

- papryka czerwona 1/4 sztuki (50 g) 🫑

- passata 250 g (1/2 opakowania) 🍅

- dorsz 1 porcja (150 g)

- marchew 1 średnia sztuka (90 g) 🥕

- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i wędzona, czosnek granulowany, oregano, bazylia, koperek

- dodatek: ziemniaki/makaron/ryż/kasza 🥔

Przygotowanie:
1. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, marchew ścieramy na tarce i grubych oczkach
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek
3. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy warzywa i podsmażamy
4. Dodajemy przecier pomidorowy
5. Na wierzchu układamy całe kawałki ryby
6. Całość posypujemy starta marchewką
7. Przykrywamy pokrywką i dusimy 20 minut na małym ogniu
8. Rybę rozdrabniamy i podsmażamy jeszcze kilka minut żeby nadmiar sosu odparował
9. Całość doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i wędzoną, czosnkiem granulowanym, oregano i bazylią
10. Podajemy z ziemniakami/makaronem/kaszą/ryżem
11. Posypujemy świeżym koperkiem

Wartości odżywcze (bez ziemniaków)
Energia: 453 kcal
Białko: 39 g
Tłuszcz: 8 g
Węglowodany 57 g

28/05/2026

Szukasz Świętego Graala udanej redukcji? Przestań kombinować i postaw na BIAŁKO! 🥚🍗

Dlaczego ten makroskładnik to absolutny król (nie tylko na diecie redukcyjnej, ale i na co dzień)?
Oto 3 powody, dla których musisz pilnować jego odpowiedniej ilości:

1. 🔥 Podkręca metabolizm (Termogeneza)

Czy wiesz, że Twój organizm zużywa mnóstwo energii na samo strawienie białka? Efekt termiczny pożywienia (TEF) dla białka wynosi aż 20-30%. Oznacza to, że zjadając 100 kcal z białka, Twój organizm „marnuje” około 25 kcal na sam proces trawienia. W przypadku tłuszczów i węglowodanów to zaledwie kilka procent!

2. 🛡️ Chroni Twoje mięśnie przed „przepaleniem”

Podczas deficytu kalorycznego organizm szuka energii wszędzie. Jeśli nie dostarczysz mu odpowiedniej ilości białka i bodźca treningowego, chętnie sięgnie po Twoje mięśnie. A to mięśnie nakręcają metabolizm i dają „jędrny” wygląd sylwetki. Chcesz palić tłuszcz, a nie mięśnie? Jedz białko!

3. 🛑 Zabija głód na długo

Biało daje najwyższe i najdłuższe uczucie sytości. Wpływa na hormony odpowiedzialne za sytość i obniża poziom greliny – hormonu głodu. Efekt? Mniejsza ochota na podjadanie wieczorem.

💡 Ogólna zasada: Białko jest fundamentem każdej komórki Twojego ciała – odpowiada za regenerację, odporność, kondycję włosów, skóry i paznokci. Bez niego ani rusz!

Ile jeść na redukcji? Bestia redukcyjna karmi się przedziałem 1.5 - 2.2g białka na każdy kilogram masy ciała.

Wbijaj do sklepu, pakuj do koszyka produkty z rolki i buduj formę z głową! 🛒💪

25/05/2026

Przepis na niesamowicie sycący OMLET Z WARZYWAMI 🫑🍄‍🟫🧅

SKŁADNIKI:
Farsz ( (na filmiku zrobiłam warzywa na trzy porcje, zawsze trzymam zapas w zamrażarce na "czarną godzinę" natomiast tutaj wszystko podane jest na jedną porcję):
- oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 ml)
- cebula 1/4 sztuki (25 g) 🧅
- papryka czerwona 1/4 sztuki (50 g) 🫑
- pieczarki 5 sztuk (100 g) 🍄‍🟫
- szpinak 1 garść (25 g)
- kukurydza konserwowa 2 łyżki (30 g) 🌽
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i wędzona, czosnek granulowany 🧂

Masa na omlet:
- jajka 3 sztuki (ok. 180 g) 🥚🥚🥚
- mąka orkiszowa 2 łyżki (30 g)
- płatki drożdżowe 1 łyżeczka (5 g)
- przyprawy: pieprz, ulubione zioła, kurkuma 🧂
- oliwa 1-2ml do nasmarowania patelni
+ mozzarella tarta garść (ok. 30 g) 🧀

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Farsz
1. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę
2. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy z oliwek. Na rozgrzaną oliwę dodać cebulę i paprykę
3. Smażyć do miękkości warzyw, następnie dodać starte na tarce pieczarki. Podsmażać aż pieczarki puszczą i odparują wodę.
4. Następnie dodać kukurydzę oraz szpinak i przyprawy
5. Wymieszać dokładnie

Masa na omlet:
1. Białka ubić na sztywno, wmieszać żółtka, mąkę, płatki drożdżowe i przyprawy, wymieszać
2. Dodać farsz warzywny i wymieszać dokładnie łyżką
3. Patelnię spryskać odrobiną oliwy i wylać masę na omlet
4. Piec ok. 3 minutY, następnie przewrócić omleta na drugą stronę, posypać tartym serem i piec jeszcze ok. 2 minuty.
5. Przełożyć na talerz

KCAL: 627
BIAŁKO: 41 g
TŁUSZCZ: 33 g
WĘGLOWODANY: 43 g

23/05/2026

🥣 Nowość dla Twoich jelit! Mikrobiom od Bakomy 🧬

Szukasz prostego sposobu na podkręcenie swojej diety? Jogurt grecki Bakoma Mikrobiom o smaku naturalnym to strzał w dziesiątkę! W jednym kubeczku (150 g) znajdziesz potężne wsparcie dla swojego układu pokarmowego.

Dlaczego warto po niego sięgnąć?
- wsparcie dla jelit: zawiera aż 4,3 g inuliny z cykorii (błonnika), która działa jak naturalny prebiotyk, dbając o prawidłową pracę Twoich jelit.
- moc żywych kultur bakterii
- bogactwo wartości: wysoka zawartość białka oraz wapnia sprawia, że to idealna, sycąca przekąska na każdą porę dnia
- prosty skład: żadnych zbędnych zagęszczaczy – tylko mleko, błonnik i żywe kultury bakterii.

Kupiłam w Lidlu.
Cena: 3,19 zł
Jest też dostępna wersja smakowa: truskawka bądź wanilia bez dodatku cukru, dosładzane stawią i ksylitolem.

21/05/2026

Cukier trzcinowy jest ZDROWSZY? No... nie do końca. 😅👇

Przestańmy dawać się nabierać na „zdrowy” brązowy kolor! Oto brutalna prawda, którą Twój organizm zna od dawna, ale Twój portfel może jeszcze nie:

Skład chemiczny: Zarówno cukier biały (z buraka), jak i trzcinowy to niemal czysta sacharoza. Dla Twojej wątroby i trzustki to absolutnie żadna różnica.

Kaloryczność: 100g cukru białego to ok. 400 kcal. 100g cukru trzcinowego to ok... 397 kcal. Te 3 kalorie różnicy nie sprawią, że Twoje spodnie staną się luźniejsze. 😉

„Magiczne” minerały: Tak, cukier trzcinowy ma śladowe ilości magnezu, potasu czy wapnia (dzięki melasie). Ale żeby pokryć dzienne zapotrzebowanie na te składniki, musiałbyś zjeść kilka KILOGRAMÓW cukru dziennie. Powodzenia...

Cena: Zazwyczaj płacisz 2-3 razy więcej za produkt, który działa na Twój organizm identycznie.

Wniosek? Jeśli lubisz smak melasy w cukrze trzcinowym – kupuj go śmiało. Ale jeśli kupujesz go „dla zdrowia”, to czas przestać przepłacać. 🛑

A Ty? Długo żyłeś/aś w przekonaniu, że brązowy = fit? Daj znać w komentarzu! 👇

18/05/2026

O co chodzi z tymi "greckimi" produktami ❓️❓
To kolejny po "greckim z Polmleku" kwiatek 😅

To świetny przykład na to, jak marketingowe hasło „Low cholesterol” potrafi uśpić czujność konsumenta. Na pierwszy rzut oka opakowanie sugeruje zdrowy, grecki styl życia, ale analiza etykiety szybko sprowadza nas na ziemię.

1. Pułapka „Niskiego cholesterolu”

To klasyczny mechanizm: producent usuwa tłuszcz zwierzęcy (źródło cholesterolu) i zastępuje go tłuszczem roślinnym. Problem polega na tym, że użyty zamiennik jest często gorszy dla zdrowia niż oryginał.

W składzie widzimy olej palmowy (22%). Choć sam w sobie nie zawiera cholesterolu (jak każdy tłuszcz roślinny), to jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe.

Spożywanie dużej ilości nasyconych kwasów tłuszczowych podnosi poziom „złego” cholesterolu (LDL) w naszym organizmie bardziej, niż robi to cholesterol dostarczany bezpośrednio w jedzeniu. To paradoks tego produktu.

2. To nie jest ser, to „wyrób seropodobny”

Zwróć uwagę na nazwę na etykiecie: „Dodatek do sałatek na bazie mleka krowiego i tłuszczu roślinnego”. Zgodnie z prawem unijnym, producent nie może nazwać tego „serem” ani tym bardziej „fetą”, bo prawdziwy ser nie zawiera oleju roślinnego.

Skład: odtłuszczone mleko krowie, maślanka, olej palmowy...

Prawdziwa feta to tylko mleko (owcze/kozie), podpuszczka i sól. Tutaj mamy miks odtłuszczonego nabiału z tanim utwardzaczem.

3. Tablica Mendelejewa i dodatki

Skład jest niepokojąco długi jak na produkt, który ma udawać ser:
•regulatory kwasowości (E575, E339): dodawane, aby uzyskać odpowiednią teksturę i trwałość, których brakuje przy użyciu roślinnych zamienników
• konserwant (E202 - sorbinian potasu): przedłuża życie produktu na półce
• aromat naturalny: musi „podrabiać” smak prawdziwego sera, bo mieszanka mleka w proszku i oleju palmowego sama w sobie smakuje dość jałowo

Werdykt: Jeśli zależy Ci na zdrowiu serca, znacznie lepiej kupić mniejszą ilość prawdziwej fety (z mleka owczego) lub chudego twarogu. Zawarty w nich cholesterol w umiarkowanych ilościach nie jest tak szkodliwy jak wysoko przetworzony tłuszcz palmowy i regulatory kwasowości zawarte w Delaktisie.

14/05/2026

Wegetariańska lazania z fasolą czerwoną i burgerem roślinnym 😋

Składniki (na 3 porcje) 🍽
- cebula 100g (1 sztuka) 🧅
- czosnek 15g (3 ząbki) 🧄
- pomidory krojone 400g (1 puszka) 🍅
- passata pomidorowa 500g
- fasola czerwona konserwowa 240g (1 puszka)
- burger roślinny 170g (1 opakowanie)
ZAMIAST BURGERA MOŻNA WYKORZYSTAĆ MIĘSO MIELONE
- szpinak 50g (2 garście)
- makaron lasagne 190g (9 płatów)
- oliwa z oliwek 10ml (1 łyżka)
- mozzarella light 250g (2 opakowania)
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, oregano, bazylia 🧂

Przygotowanie 👩‍🍳
1. Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na oliwie z oliwek, gdy cebula się podsmaży dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażam jeszcze około minuty.
2. Następnie dodaję passatę i pomidory krojone.
3. Do sosu dodaję porwanego na mniejsze kawałki burgera roślinnego, odsączoną czerwoną fasolę i szpinak.
4. Przyprawiam solą, pieprzem, dużą ilością papryki słodkiej, czosnku granulowanego, bazylii i oregano
5. Na dno formy do pieczenia wylewam warstwę sosu. Układam płaty lasagne tak aby utworzyły warstwę. U mnie powstały 4 warstwy sosu i 3 warstwy makaronu więc ilość sosu dzielę na 4 części. Na makaron wylewam sos pomidorowy i rozprowadzam, układam makaron, znów sos, znów makaron, znów sos.
6. Rozgrzewam piekarnik do 190 stopni C w opcji termoobiegu i wstawiam formę na środkową półkę. Piekę około 40 minut po czym wyjmuję i układam pokrojoną w plastry mozzarellą light i zapiekam jeszcze około 5 minut.

Wartości odżywcze na 1 porcję:
Energia: 786 kcal
Białko: 50g
Tłuszcze: 25g
Węglowodany: 87g

11/05/2026

Nie daj się zwieść napisom na etykiecie! Sprawdziłam dla Was popularne kefiry. 🥛💪

Kefir to król probiotyków, ale producenci ostatnio ścigają się na napisy „PROTEIN”. Czy warto dopłacać?

1️⃣ Tradycja vs Nowoczesność: Zwykły kefir (zielony Krasnystaw) ma ok. 13 g białka w butelce. Wersja „High Protein” ma go 20 g. Różnica jest, ale czy warta ceny?
2️⃣ Lidl vs Biedronka: Tu mamy prawdziwe bomby białkowe. Go Active (30g) i Pilos (23,8g) to już niemal szejki proteinowe. Świetna opcja po treningu lub jako szybka przekąska, która realnie syci.
3️⃣ Skład: Na szczęście we wszystkich czterech przypadkach składy są czyste – bazą jest mleko, białka mleka i żywe kultury bakterii. Bez zbędnej chemii!

Mój ranking:
🏆 Najlepsze makro: Go Active (30 g białka robi robotę).
🥈 Złoty środek: Pilos (fajna pojemność „na raz”).
🥉 Dla smakoszy: Krasnystaw (najbardziej zbliżony do domowego kefiru).

A Ty który najczęściej wrzucasz do koszyka? Daj znać w komentarzu! 👇

Dietetyk Kliniczny Paulina Maj

06/06/2026

02/06/2026

01/06/2026

28/05/2026

25/05/2026

23/05/2026

21/05/2026

18/05/2026

14/05/2026

11/05/2026

Adres

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Firmę

Skróty

Udostępnij

Kategoria