Akademia Zdrowie-jesz Dietetyk Wałbrzych

Akademia Zdrowie-jesz Dietetyk Wałbrzych Nazywam się Jerzy Wojciechowski. Jestem dietetykiem z wieloletnim doświadczeniem.

〽️ ODCHUDZANIE 2.0
https://zdrowie-jesz.pl/produkt/odchudzanie-2-0-jak-schudnac-gdy-mniej-jesc-juz-nie-dziala/

ℹ️ mgr Jerzy Wojciechowski - dietetyk Wałbrzych

✅ Zapisz się na konsultację-zadzwoń 570 252 570👇🏼 Pomagam pacjentom z prawdziwej pasji do zdrowego stylu życia i ludzkiego organizmu. Fascynuje mnie to, jak nasze ciało ma zdolność do samodzielnej regeneracji – wystarczy jedynie je wspi

erać, nie dostarczając mu tego, co mu szkodzi. Moim celem jest pomaganie innym w prowadzeniu zdrowego trybu życia poprzez odpowiednie odżywianie. Wspieram moich pacjentów, zawsze jestem dla nich dostępny i traktuję każdego indywidualnie, ponieważ każdy organizm ma własne, wyjątkowe potrzeby i reaguje inaczej. Tworzę spersonalizowane jadłospisy, które często stają się częścią życia całych rodzin. Niezależnie od tego, czy jest to dbanie o codzienne zdrowie, czy wsparcie w chorobie – pomagam osiągać trwałe rezultaty.

〽️ Zaufało mi setki zadowolonych osób
ℹ️ mgr Jerzy Wojciechowski - dietetyk Wałbrzych
✅ Zapisz się na konsultację-zadzwoń 570 252 570

FIOLETOWA SIŁAZastanawiasz się, dlaczego zasada „mniej jeść” często zawodzi, a proces odchudzania stoi w miejscu? Klucze...
20/08/2026

FIOLETOWA SIŁA
Zastanawiasz się, dlaczego zasada „mniej jeść” często zawodzi, a proces odchudzania stoi w miejscu? Kluczem nie jest pusta restrykcja kaloryczna, ale to, jak jedzenie komunikuje się z Twoim ciałem na poziomie komórkowym. Borówki, maliny i jeżyny to nie tylko pyszna przekąska, ale naturalne modulatory Twojego metabolizmu.
Zawarte w owocach jagodowych antocyjany pełnią rolę osobistych ochroniarzy Twoich komórek – skutecznie wymiatają wolne rodniki, wygaszają stany zapalne i aktywnie wspierają korzystną florę bakteryjną jelit. To właśnie dzięki nim Twoje tkanki stają się bardziej wrażliwe na insulinę, co ułatwia zarządzanie energią organizmu, bez konieczności ciągłego odczuwania głodu. Wrzuć garść borówek do swojego posiłku i daj komórkom silny sygnał do regeneracji. Chcesz poznać więcej mechanizmów, które sprawiają, że Twój organizm zaczyna współpracować? Przejdź do najnowszego wpisu na blogu i przekonaj się, jak fizjologia wspiera mądre odżywianie.

16/08/2026

All inclusive i dobre jedzenie!

15/08/2026

Co zjeść na stacji benzynowej?

Wakacyjna trasa, kilkaset kilometrów przed Tobą, burczenie w brzuchu i jedyny punkt gastronomiczny w okolicy to stacja b...
14/08/2026

Wakacyjna trasa, kilkaset kilometrów przed Tobą, burczenie w brzuchu i jedyny punkt gastronomiczny w okolicy to stacja benzynowa. Znasz ten scenariusz?
Dla wielu osób na diecie stacja benzynowa kojarzy się z polem minowym: zapach zapiekanek, hot dogi na każdym kroku, półki uginające się od chipsów i słodkich napojów. Efekt? Albo jemy cokolwiek i wpadamy w wyrzuty sumienia, albo głodujemy przez 5 godzin trasy, by na miejscu rzucić się na jedzenie.
Obydwa scenariusze są zbędne. Dziś sklepy na stacjach benzynowych mają naprawdę świetny asortyment. Trening i dieta nie wymagają od Ciebie jeżdżenia z własnymi pojemnikami, jeśli znasz proste zasady.
Oto Twoja gotowa ściągawka przekąskowa ze stacji:
Zestaw „Białko w biegu”
• Skyr pitny lub Kvarg (bez dodatku cukru) + banan lub jabłko. Dlaczego warto: Ponad 20g białka, węglowodany do podtrzymania koncentracji za kierownicą, zero brudzenia rąk.
Zestaw „Chrupniecie i Sytość”
• Kabanosy z piersi kurczaka/indyka (szukaj tych o dobrej mięsności) + mała paczka orzechów (np. migdały). Dlaczego warto: Połączenie białka i zdrowych tłuszczów rewelacyjnie hamuje łaknienie na długie godziny. Pamiętaj tylko o kontroli porcji orzechów – mała paczka w zupełności wystarczy!
Zestaw „Na większy głód”
• Gotowa sałatka (z jajkiem, kurczakiem, tuńczykiem lub mozzarellą) + bułka pełnoziarnista/grahamka. Dlaczego warto: Prawdziwy posiłek w trasie. Wskazówka: Użyj tylko połowy sosu dołączonego do sałatki – to tam często ukryte jest najwięcej zbędnych kalorii z taniego oleju.
Zestaw „Ochota na słodkie”
• Baton proteinowy (zwróć uwagę, by miał max 2-3g cukru i min. 15g białka) + czarna kawa lub kawa z mlekiem bez cukru. Dlaczego warto: Zaspokajasz potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego do kawy, nie dostarczając przy tym bomby cukrowej.
Pamiętaj o nawodnieniu! Klimatyzacja w samochodzie bardzo szybko odwadnia organizm, co często mylimy z głodem lub spadkiem energii. Miej zawsze w uchwycie dużą wodę mineralną.
A Ty co najczęściej kupujesz na stacji, kiedy dopadnie Cię głód w trasie? Masz swoje sprawdzone produkty? Daj znać w komentarzu!
Zapisz ten post na telefonie – przyda się na najbliższy wyjazd urlopowy!

CZY JEDNO WYJŚCIE NA PIZZĘ ZRUJNUJE TWOJE EFEKTY?Sobotni wieczór ze znajomymi, pizza, dwa piwa, super atmosfera. W niedz...
13/08/2026

CZY JEDNO WYJŚCIE NA PIZZĘ ZRUJNUJE TWOJE EFEKTY?
Sobotni wieczór ze znajomymi, pizza, dwa piwa, super atmosfera. W niedzielę rano stajesz na wadze, a tam… +1,5 kg lub nawet +2 kg więcej niż w piątek.
W Twojej głowie pojawia się myśl: „Wszystko zepsute. Dieta nie ma sensu, nie nadaję się do tego”.
Zanim wpadniesz w spirale wyrzutów sumienia i zaczniesz ukarać się głodówką lub katować na bieżni – zatrzymaj się. Wyjaśnijmy sobie coś raz a dobrze: NIE PRZYTYŁEŚ TYLE TKANKI TŁUSZCZOWEJ W JEDNĄ NOC.
Dlaczego waga tak drastycznie rośnie po jednym wieczorze?
Glikogen i woda. Pizza to potężna dawka węglowodanów. Twój organizm magazynuje je w mięśniach i wątrobie w postaci glikogenu. Haczyk polega na tym, że 1 gram glikogenu wiąże ze sobą około 3–4 gramy wody. Sama odbudowa zapasów glikogenu potrafi podbić wagę o ponad kilogram – i jest to absolutnie fizjologiczne!
Sól i retencja płynów. Sery, sosy i wędliny w pizzy zawierają spore ilości sodu. Sód powoduje tymczasowe zatrzymanie wody w przestrzeniach międzykomórkowych. Czujesz się lekko „napuchnięty”? To właśnie zasługa soli i alkoholu.
Treść jelitowa. Cięższy, bogaty w tłuszcz i węglowodany posiłek trawi się dłużej. Część z tego podskoku na wadze to po prostu jedzenie, które wciąż znajduje się w Twoim przewodzie pokarmowym.
Matematyka nie kłamie. Żeby zbudować 1 kg czystej tkanki tłuszczowej, musiałbyś zjeść około 7700 kcal POWYŻEJ swojego zapotrzebowania zerowego. Przeciętna pizza i dwa piwa to łącznie około 1800–2300 kcal. Fizycznie nie ma możliwości, aby przekształciło się to w tłuszcz w kilka godzin.
Co zrobić w poniedziałek po takim wyjściu?
❌ NIE rób głodówki (to prowadzi do napadów objadania).
❌ NIE rób dwugodzinnego cardio za karę.
✅ Wróć do swoich regularnych, zbilansowanych posiłków.
✅ Pij dużo wody (pomoże organizmowi pozbyć się nadmiaru sodu i płynów).
✅ Daj sobie 2–3 dni – waga sama wróci do normy.
Relacja z jedzeniem buduje się w głowie. Elastyczność to klucz do utrzymania sylwetki na lata, a nie na dwa tygodnie wakacji.
A Ty jak reagujesz na cyfry na wadze po weekendzie? Znasz ten stan paniki czy podchodzisz do tego ze spokojem? Daj znać w komentarzu!
Zapisz ten post, żeby przypomnieć sobie o nim, kiedy następnym razem zobaczysz wyższą cyfrę na wadze po wyjściu z przyjaciółmi!

12/08/2026

Pizza nie zaszkodzi!

JESZ LEKKIE POSIŁKI, RUSZASZ SIĘ, A WAGA STOI W MIEJSCU?Często skupiamy się wyłącznie na tym, co znajduje się na naszym ...
11/08/2026

JESZ LEKKIE POSIŁKI, RUSZASZ SIĘ, A WAGA STOI W MIEJSCU?
Często skupiamy się wyłącznie na tym, co znajduje się na naszym talerzu, zupełnie ignorując to, co ląduje w naszej szklance lub kieliszku. Tymczasem lato to absolutny rekordzista, jeśli chodzi o płynne kalorie.
Nie chodzi o to, żeby wzywać do picia wyłącznie wody i rezygnować z przyjemności. Chodzi o świadomość – płynne kalorie nie dają sytości, a potrafią w kilka minut całkowicie skasować Twój deficyt kaloryczny.
Oto jak wygląda letni rachunek:
Mrożone kawy typu Frappe (z syropem, bitą śmietaną, pełnym mlekiem): 350–500 kcal. To dosłownie płynny deser o kaloryczności solidnego obiadu.
Restauracyjne lemoniady: syrop cukrowy to ich główny składnik. Jedna szklanka to często 200–250 kcal i zero błonnika czy sytości.
Drinki i piwo: dwa klasyczne drinki lub dwa piwa to dodatkowe 400–500 kcal (oraz spowolnienie procesów regeneracyjnych i zatrzymanie wody w organizmie).
Gdy dodasz do tego mrożoną kawę w ciągu dnia i lemoniadę do obiadu, okazuje się, że wypijasz od 800 do nawet 1200 kcal DZIENNIE ponad to, co zjadłeś!
Jak to ograć bez rezygnacji z przyjemności?
✅ Mrożona kawa: Zamów Iced Americano lub Espresso Tonic, a jeśli wolisz z mlekiem – poproś o mleko chude/roślinne bez cukru i dodaj słodzik (np. erytrytol).
✅ Lemoniada: Proś o wersję bez syropu cukrowego (woda gazowana, świeżo wyciśnięta cytryna, mięta, lód).
✅ Napoje i drinki: Wybieraj napoje w wersji zero, a alkoholu nie mieszaj ze słodkimi sokami i syropami (wybierz np. wino z wodą gazowaną jako spritzer).
Dieta na wakacjach ma być elastyczna, ale świadomość tego, skąd biorą się kalorie, daje Ci pełną kontrolę nad Twoimi efektami.
Jaki jest Twój ulubiony letni napój, bez którego nie wyobrażasz sobie wakacji? Pijesz klasyki czy szukasz wersji zero? Daj znać w komentarzu!
Zapisz ten post, żeby pamiętać o tych zamiennikach podczas kolejnej wizyty w kawiarni!

10/08/2026

Ile kalorii pijesz latem?

CO JEŚĆ W UPAŁY?Dlaczego w upał nie czujesz głodu (i dlaczego wieczorem jesz za dwóch)?30 stopni w cieniu, zero apetytu,...
09/08/2026

CO JEŚĆ W UPAŁY?
Dlaczego w upał nie czujesz głodu (i dlaczego wieczorem jesz za dwóch)?
30 stopni w cieniu, zero apetytu, cały dzień jedziesz na mrożonej kawie, arbuzie i wodzie, ciesząc się, że tak łatwo idzie Ci „niejedzenie”? A po 20:00, gdy słońce zachodzi, włącza Ci się tryb odkurzacza i zjadłbyś wszystko, co wpadnie Ci w ręce?
To nie jest Twój „brak silnej woli” ani „słaba głowa”. To czysta biologia i fizjologia organizmu.
Dlaczego upał wyłącza apetyt? Trawienie pożywienia to proces, który wymaga energii i... generuje ciepło (tzw. termiczny efekt pożywienia). Trawienie białek i tłuszczów potrafi znacząco podnieść wewnętrzną temperaturę ciała. Gdy na zewnątrz panuje skwar, Twój mózg (a dokładniej podwzgórze) robi wszystko, by zapobiec przegrzaniu. Wyłącza sygnały głodu, aby nie dokładać organizmowi dodatkowego „pieca” do obsłużenia.
Gdzie leży pułapka? To, że nie czujesz głodu w żołądku, nie oznacza, że Twoje zapotrzebowanie energetyczne spadło do zera. Gdy wieczorem temperatura otoczenia spada, mechanizm obronny wyłącza się, a Twój organizm żąda natychmiastowego wyrównania deficytu z całego dnia. Wynik? Wieczorne objadanie się i ciężki, nieefektywny sen.
Jak przełamać to błędne koło?
Postaw na posiłki płynne i półpłynne Twój żołądek broni się przed ciężkim, stałym jedzeniem? Daj mu coś, co nie wymaga długiego trawienia. Koktajle na bazie skyru/odżywki białkowej z owocami, chłodniki (np. litewski, z ogórków czy pomidorów), gazpacho czy skyr pitny to idealne rozwiązania.
Pamiętaj o białku w ciągu dnia Samo jedzenie arbuza czy czereśni w upał dostarcza cukru, ale nie daje sytości. Dodaj do owoców źródło białka (serek wiejski, twaróg, odżywka, jogurt proteinowy), aby ustabilizować poziom glukozy we krwi.
Nawadniaj się z głową Często mylimy pragnienie z głodem lub odwrotnie. Pij wodę nisko- i średniozmineralizowaną, dodawaj szczyptę soli do posiłków lub sięgaj po elektrolity bez cukru, aby uniknąć odwodnienia, które potęguje uczucie rozbicia.
Nie walcz ze swoim ciałem – zrozum jego mechanizmy i dostosuj formę posiłków do pogody.
Jak u Ciebie wygląda apetyt w upalne dni? Też walczysz z wieczornym głodem czy potrafisz utrzymać regularność? Daj znać w komentarzu!
Zapisz ten post, aby wiedzieć, jak zbilansować dietę przy najbliższej fali upałów!

08/08/2026

Co jeść w upały?

Adres

Broniewskiego 81
Wałbrzych
58-309

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 10:00 - 15:00
Wtorek 14:00 - 17:00
Środa 10:00 - 17:00
Piątek 10:00 - 15:00

Telefon

+48570252570

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Akademia Zdrowie-jesz Dietetyk Wałbrzych umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria