Mraucin

Mraucin 🥘 Trochę gotuję, a przy okazji nagrywam
🧀 Parmezan i pistacje to sens mojego życia
✉️ [email protected]

03/06/2026

Gnocchi w kremowym sosie z jednej patelni ☺️

Składniki:
1/2 opakowania gnocchi
1/2 cebuli
czosnek
1/2 szklanki bulionu
1/3 szklanki śmietanki lub 2-3 łyżki serka śmietankowego
suszone pomidory
sporo szpinaku
garść bazylii
1 czubata łyżka parmezanu
1/2 łyżeczki wędzonego chili
sól, pieprz
1 łyżka oliwy

Wykonanie:
Na oliwie usmaż czosnek oraz cebulkę. Zalej płynami, wrzuć pokrojone suszone pomidory, przyprawy, a następnie dodaj gnocchi. Gotuj je 2-3 minuty. Pod koniec dorzuć szpinak, bazylię oraz parmezan. Opcjonalnie możesz posypać natką pietruszki lub guanciale.

Smakówka 🫶

01/06/2026

Wypasione loaded fries 🤤

Składniki:

Frytki
500 g cienkich frytek
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki wędzonej

Mięso
300 g pokrojonych udek z kurczaka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 czubata łyżka skrobi ziemniaczanej
1 łyżka oliwy
1 łyżka sosu ostrygowego

Sos
1 łyżka majonezu
1 łyżka ketchupu
2 łyżki wody z ogórków

Mieszanka przypraw
1 łyżeczka suszonej cebulki
1 płaska łyżeczka ziaren pieprzu
1 łyżeczka suszonej kolendry
1/2 łyżeczki wędzonych płatków chili
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:
Frytki wymieszaj z przyprawami oraz oliwą, wstaw na 30 minut do piekarnika (200 st. C termoobieg). Mięso wymieszaj z przyprawami, oliwą, skrobią ziemniaczaną i sosem ostrygowym, wstaw do piekarnika na 30 minut (ustawienia takie same jak frytki). Rozkładając kawałki postaraj się żeby na siebie nie nachodziły. Ze składników na sos zrób sos, jeżeli będzie za rzadki dodaj więcej majonezu. W moździerzu utrzyj przyprawy. Frytki połącz z mięsem, pokrojona papryką, cebulką, świeżą natką pietruszki, parmezanem i mieszanką przypraw. Dokładnie wymieszaj i polej sosem

Smakówka 🫶

29/05/2026

Makaron chili - czosnek czyli obiad w 15 minut 😌

Składniki:
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka płatków chili
1 płaska łyżeczka soli i pieprzu
1/2 szklanki śmietanki 30%
2 garści tartego parmezanu
1 garść siekanej natki pietruszki
150 g makaronu

Wykonanie:
Makaron wstaw do gotowania. Na oliwę podsmaż czosnek do złocistego koloru, dodaj chili, sól oraz pieprz. Zalej następnie śmietanką, dodaj parmezan, natkę pietruszki i 1/2 szklanki makaronowej wody. Połącz z ugotowanym makaronem.

Smakówka 🫶

27/05/2026

Ulepszona wersja chlebka bananowego ze słonym karmelem 🤤

Składniki:
1 dojrzały banan
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
50 g rozpuszczonego masła
1/2 szklanki cukru trzcinowego (można zamienić na słodzik)
1 j***o
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki jogurtu greckiego
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
szczypta soli
1/2 szklanki mleka (120 ml)
1 szklanki mąki (150 g)

Słony karmel:
1/2 szklanki cukru
2 łyżki masła
1/4 szklanki śmietanki 30%
szczypta soli

Wykonanie:
W misce wymieszaj rozgniecionego banana z resztą mokrych składników. W oddzielnej misce połącz mokre składniki, które następnie dodaj do mokrych. Przelej do blaszki wyłożonej papierem i piecz w 175 st. C przez 45 minut lub do suchego patyczka. Na patelni rozpuść cukier (uważaj żeby go nie spalić) dodaj masło oraz śmietankę energicznie mieszając. Dodaj szczyptę soli. Przestudzone ciasto możesz polać słonym karmelem lub dodawać go na pojedyncze kawałki.

Smakówka 🫶

25/05/2026

Od dzisiaj jem tylko takie pierogi 😌

Składniki:
500 g ugotowanych ziemniaków
1 opakowanie twarogu (250 g)
1/2 cebuli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli
ok 150 g mąki pszennej do obtoczenia
2 łyżki rozpuszczonego masła
1 łyżka oliwy do smażenia cebuli

Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę, połącz z usmażoną cebulką, solą, pieprzem i twarogiem. Uformuj małe kulki które obtocz w mące, następnie namocz w wodzie, ponownie w mące i powtórz to 5 razy kończąc na mące. Gotuj 4 minuty we wrzącej wodzie, a w połowie lekko pomieszaj żeby pierogi odkleiły się od dna. Górę polej rozpuszczonym masłem, dodaj resztę cebulki i opcjonalnie natkę pietruszki.

Smakówka 🫶

22/05/2026

Szarpany chlebek truskawkowy

Składniki:
Ciasto:�👉 1/2 szklanki ciepłgo mleka (120 ml)�👉 1 łyżka cukru
👉 1 łyżeczka suchych drożdży
👉 1/2 dużego jajka
👉 1 łyżka roztopionego masła
👉 1 szklanka mąki pszennej (220 g)
👉 1/2 łyżeczki soli
Nadzienie truskawkowe:
👉 400 g truskawek
👉 1 łyżka miodu
👉 1/3 szklanki wody

Wykonanie:
1️⃣ W letnim mleku wymieszaj cukier, sól, drożdże oraz odstaw na 5 minut. Zagnieć następnie dokładnie z jajkiem, masłem i mąką
2️⃣ Rozwałkowane ciasto podziel na małe prostokąty, które posmaruj z jednej strony dżemem malinowym (truskawki ugotuj z dodatkiem wody aż staną się gęste i dodaj łyżkę miodu pod koniec)
3️⃣ Nałóż na siebie kawałki ciasta i ułóż w naczyniu
4️⃣ Odstaw na 20–30 minut do lekkiego wyrośnięcia
5️⃣ Piecz w 175°C (góra–dół) przez 35 minut, aż chlebek się zarumieni
6️⃣ Górę możesz dodatkowo polać lukrem

Smakówka 🥰

  

20/05/2026

Ziemniaczane kuleczki w obłędnym sosie 😌

Składniki:�👉 500 g ugotowanych ziemniaków
👉 80 g skrobi ziemniaczanej (jeżeli ciasto nie będzie zwarte dodawaj małymi porcjami więcej)
👉 szczypta soli
Sos:
👉 2 łyżeczki szalotki
👉 1 łyżeczka szypiorku
👉 1 łyżeczka kurkumy
👉 1/2 łyżeczki płatków chili
👉 1 łyżeczka cukru trzcinowego
👉 2 łyżeczki sosu sojowego
👉 1 łyżeczka octu ryżowego
👉 1 łyżeczka masła orzechowego
👉 sezam
👉 4 łyżeczki gorącego oleju

Wykonanie:
1️⃣ Ziemniaka obierz, pokrój i ugotuj do miękkości, a następnie przeciśnij przez praskę
2️⃣ Połącz ze skrobią, solą i uformuj małe kuleczki
3️⃣ Gotuj w wodzie 4 minuty
4️⃣ W misce połącz składniki sosu. Uwaga z gorącym olejem
5️⃣ Kluski delikatnie wymieszaj w sosie

Smakówka 🥰

18/05/2026

Kremowe orzo z chorizo 😌

Składniki:
👉 1/2 papryki
👉 1/2 szalotki
👉 2 ząbki czosnku
👉 szklanka makaronu orzo
👉 1,5 szklanki bulionu
👉 dowolna ilość chorizo
👉 2 garści parmezanu
👉 1/3 szklanki śmietanki 30%
👉 natka pietruszki

Wykonanie:
1️⃣ Pokrojone chorizo usmaż na patelni, a następnie zdejmij
2️⃣ Na wytopionym tłuszczu usmaż pokrojone warzywa, czosnek oraz przez chwilę makaron
3️⃣ Zalej bulionem i gotuj 10 minut
4️⃣ Pod koniec dodaj natkę pietruszki, śmietankę oraz parmezan
5️⃣ Po przełożeniu na talerz dodaj chorizo i więcej parmezanu

Smakówka 🥰

15/05/2026

Giga japońskie frytki 😌

Składniki:
👉 2 duże ziemniaki�👉 4 łyżki skrobi ziemniaczanej�👉 1 łyżeczka soli�👉 ½ łyżeczki pieprzu�👉 1 łyżeczka czosnku w proszku�👉 1 łyżeczka ostrej papryki�👉 olej do smażenia
👉 parmezan na górę

Wykonanie:
1️⃣ Ugotowane ziemniaki przeciśnięte przez praskę wymieszaj z przyprawami i skrobią ziemniaczaną�2️⃣ Przełóż masę do woreczka, płaszcz na grubość 1 cm�3️⃣ Schładzaj w lodówce przez 30 minut
4️⃣ Pokrój w długie frytki�5️⃣ Smaż w oleju rozgrzanym do 180°C przez 4 minuty
6️⃣ Wyjmij na ręcznik papierowy, a przed zjedzeniem posyp parmezanem�
Smakówka 🥰

13/05/2026

Przy tym nalesniku za bardzo się nie narobicie 😌

Składniki:
👉 1/2 szklanki mąki (80 g)
👉 szczypta soli
👉 szklanka mleka
👉 1 j***o
👉 1 łyżka cukru lub słodzika
👉 1 łyżka masła
👉 maliny i bita śmietana na górę

Wykonanie:
1️⃣ Piekarnik rozgrzej do 200°C z naczyniem w środku. Dodaj masło od razu lub bezpośrenio przed przelaniem ciasta
2️⃣ W misce wymieszaj mąkę, sól, mleko, j***o oraz cukier
3️⃣ Naczynie ostrożnie wyjmij z piekanika, a następnie wlej do niego ciasto
4️⃣ Piecz przez 20 minut
5️⃣ Maliny upraż na patelni, a pod koniec dodaj zawiesinę skrobi ziemniacznaje w wodzie. Mieszaj do powstania "glutka"

Smakówka 🥰

Adres

Warsaw

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Mraucin umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Mraucin:

Skróty

Udostępnij