Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

Strona główna
Polska
Warsaw
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) to profesjonalne i wiarygodne źródło wiedzy o żywieniu NCEŻ jest kontynuacją projektu „Zachowaj równowagę”.

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) to wiarygodne źródło informacji na temat zasad zdrowego żywienia oraz stylu życia. Nasi eksperci podpowiedzą Ci, jak należy kształtować prawidłowe nawyki żywieniowe, po które produkty spożywcze warto sięgać, jak również wskażą, która aktywność fizyczna jest dla Ciebie odpowiednia. Śledząc nas, uzyskasz wiarygodne, oparte na dowodach naukowych informacje

na temat tego, jak mądrze się odchudzać i w jaki sposób unikać chorób. Otrzymasz również wskazówki, jak wspomagać organizm w chorobie. Pamiętaj, że portal NCEŻ to wiedza dla każdego. Weź zdrowie w swoje ręce! Więcej informacji znajdziesz na stronie: ncez.pzh.gov.pl

02/06/2026

🥣Jak sprawić, aby Twoja owsianka była jeszcze bardziej odżywcza? Stwórz domowy mix owsiankowy!
Do przygotowania szybkiego śniadania dobrze sprawdzi się domowy mix produktów bogatych w składniki odżywcze.

👉Samodzielnie przygotuj mieszankę zbóż, orzechów, pestek i przypraw.
W szczelnie zamkniętym słoiku będzie zawsze pod ręką. Idealnie nada się do owsianki ‑ wystarczy dodać tylko produkt białkowy, owoce i śniadanie gotowe!

01/06/2026

Z okazji Dnia Dziecka - coś pysznego i zdrowego dla najmłodszych (i nie tylko)!

Placuszki idealne na śniadanie lub podwieczorek – proste w przygotowaniu i naturalnie słodkie.
Banany i jogurt tworzą delikatną bazę, a mąka pełnoziarnista dodaje błonnika.

To smak, kolor i wartości odżywcze na jednym talerzu 🍓

Smacznego! 🫐

29/05/2026

📣
Zapraszamy do udziału w rekrutacji na stanowisko Dietetyka!

➡️ Specjalista inżynieryjno-techniczny (Dietetyk) w Medycznym Centrum Dietetyki i Edukacji Zdrowotnej w NIZP PZH – PIB
✅ Link do ogłoszenia: https://www.pzh.gov.pl/rekrutacja-specjalista-inzynieryjno-techniczny-dietetyk-w-medycznym-centrum-dietetyki-i-edukacji-zdrowotnej-w-nizp-pzh-pib-2/

29/05/2026

Wiosenne warzywa i owoce dostarczają wielu witamin, składników mineralnych, w tym antyoksydantów, które wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu.

✅ Na co zwracać uwagę, komponując wiosenny talerz?
• Wybieraj produkty jak najmniej przetworzone, lokalne i sezonowe.
• Łącz różne kolory warzyw i owoców - każdy kolor to inny rodzaj związków ochronnych.
• Wybieraj produkty zbożowe pełnoziarniste - stabilizują stężenie glukozy we krwi i zwiększają sytość po posiłku.
• Dodawaj do posiłku źródła zdrowych tłuszczów (np. orzechy, pestki), które ułatwiają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
• Dbaj o nawodnienie – wybieraj głównie wodę.

💡 Sprawdź, po jakie sezonowe produkty warto sięgnąć, aby naturalnie wspierać organizm.

27/05/2026

Do obliczenia wskaźnika BMI potrzebne są zaledwie dwie wartości – wysokość ciała podana w metrach oraz masa ciała w kilogramach, które należy podstawić do wzoru: BMI = masa ciała (kg) / wysokość ciała (m)²

👉 Na podstawie uzyskanego wyniku można dokonać interpretacji, czy masa ciała jest prawidłowa. Trzeba jednak pamiętać, że wskaźnik BMI, choć jest powszechnie wykorzystywany w badaniach naukowych czy gabinetach lekarskich, nie jest wskaźnikiem idealnym.

🔗 Dowiedz się więcej z artykułu naszej ekspertki: https://ncez.pzh.gov.pl/zdrowe-odchudzanie/wskaznik-bmi-przydatne-czy-przestarzale-narzedzie/

25/05/2026

Dieta to element stylu życia, który ma istotne znaczenie w profilaktyce i wspomaganiu leczenia zaburzeń lipidowych.

✅ Niektóre produkty spożywcze, takie jak m.in.:
-> płatki owsiane,
-> orzechy włoskie,
-> tłuste ryby morskie,
spożywane regularnie, pomagają obniżyć stężenie cholesterolu.

Jakie produkty warto szczególnie uwzględnić w codziennej diecie, aby wspomóc obniżenie podwyższonego poziomu cholesterolu?

🔗 Pobierz zalecenia żywieniowe w zaburzeniach lipidowych i dowiedz się więcej:https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/03/zalecenia_dietetycy_zaburzenia-lipidowe.pdf

21/05/2026

Gryka to bezglutenowe pseudozboże o wysokiej wartości odżywczej.

✅Zarówno kasza gryczana, mąka czy płatki stanowią dobre źródło błonnika pokarmowego i m.in. żelaza, magnezu, cynku.

✅Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi, co czyni ją dobrym wyborem dla osób dbających o dietę o niskim IG.
✅ Co więcej, produkty gryczane są wszechstronne kulinarnie - świetnie sprawdzają się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich: od tradycyjnej kaszy, przez naleśniki z mąki gryczanej, po granole i wypieki z dodatkiem płatków gryczanych.

Przedstawiamy dziś przepis na gryczane naleśniki z farszem z tofu.
Zachęcamy do przygotowania.

19/05/2026

Produkty zbożowe, które warto wybierać będąc na diecie bezglutenowej to m.in.
- różne odmiany ryżu (basmati, jaśminowy, dziki),
- kasza gryczana (palona lub niepolana),
- kasza jaglana,
- a także pseudozboże - quinoa, czyli komosa ryżowa.

✅Komosa ryżowa to prawdziwa skarbnica składników odżywczych.
Już 3 łyżki (ok. 45 g) dostarczą:
- 6,3 g białka
- 303,3 mg potasu - ważnego dla pracy serca
- 140,8 mg magnezu - cennego dla układu nerwowego,
- 4 mg żelaza - kluczowego w procesie tworzenia czerwonych krwinek

👉 Dodanie komosy do codziennego jadłospisu – nie tylko w wersji bezglutenowej – to świetny sposób na urozmaicenie posiłków i podniesienie ich wartości odżywczej.

🥗Na grafice przedstawiamy propozycje pełnowartościowej sałatki z komosą i zieloną soczewicą.

18/05/2026

Konieczność stosowania diety bezglutenowej nie musi być przeszkodą w realizacji założeń zdrowej diety.

✅ W takich chorobach jak np. celiakia dieta powinna być szczególnie odżywcza i różnorodna, aby zapobiegać niedoborom witamin i składników mineralnych. Dlatego posiłki warto komponować zgodnie z zaleceniami Talerza Zdrowego Żywienia z wykorzystaniem produktów bezglutenowych.

Przedstawiamy polecane źródła węglowodanów w diecie bezglutenowej.

🔗 Więcej wskazówek i przepisów znajdziesz w e-booku „Dieta bezglutenowa w praktyce” - pobierz za darmo:https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2025/10/Dieta-bezglutenowa-w-praktyce.pdf

13/05/2026

Zastanów się, ile razy w swoim życiu stosowałeś już „dietę na chwilę”?

Trudności i niepowodzenia często mogą wynikać z braku odpowiedniego planu działania, narzucania dużych restrykcji, niedopasowania posiłków (liczby, rodzaju, zawartości) do swoich preferencji czy stanu zdrowia.

✅ Najlepszy sposób żywienia to taki, który będzie „uszyty na Twoją miarę” – dopasowany do Twoich potrzeb i możliwości, oparty na modelu zdrowego żywienia.

Nie wiesz od czego zacząć redukcję masy ciała?
💡Skorzystaj ze wskazówek naszej ekspertki: https://ncez.pzh.gov.pl/zdrowe-odchudzanie/trzy-wskazowki-na-start-na-ktore-warto-zwrocic-uwage-przy-redukcji-masy-ciala/

Zachęcamy również do zapisu na bezpłatną konsultację dietetyczną w Centrum Dietetycznym Online -> cdo.pzh.gov.pl

Adres

Chocimska 24
Warsaw
00-791

Telefon

+48225509796

Strona Internetowa

https://ncez.pzh.gov.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.