02/04/2026
🐣 Sałatka z brokułem i sosem chrzanowym — idealna na Wielkanoc, kiedy chcesz czegoś lekkiego, ale konkretnego 🌿🥚
Brokuł al dente, jajka, biała kiełbasa i ten kremowy sos… to jest ten smak, który znika jako pierwszy z miski 😄
Składniki (2 porcje):
3 jajka
1 średni brokuł (ok. 400 g)
ok. ½ puszki kukurydzy (ok. 100 g)
2 krótkie kawałki kiełbasy białej parzonej (ok. 120 g)
garść pomidorków koktajlowych (ok. 100 g)
sól, pieprz do smaku
Sos chrzanowy:
4 łyżki jogurtu naturalnego (ok. 60 g)
2 łyżki majonezu (ok. 40 g)
1 płaska łyżka chrzanu (ok. 15 g)
1 łyżka drobno posiekanego koperku
Przygotowanie:
🥚 Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w ćwiartki.
🥦 Brokuł podziel na niewielkie różyczki i ugotuj krótko w osolonej wodzie (ok. 3 minuty), następnie przelej zimną wodą, aby zachował intensywnie zielony kolor.
🌭 Kiełbasę pokrój w plastry, a pomidorki przekrój na połówki. Kukurydzę odsącz z zalewy.
🥣 Sos: wymieszaj jogurt, majonez, chrzan oraz koperek. Dopraw solą i pieprzem.
✨ Wszystkie składniki delikatnie połącz lub ułóż warstwowo w misce albo jednoporcjowych salaterkach. Polej sosem chrzanowym i podawaj jako świąteczną sałatkę.
👉 Zapisz na święta i podeślij komuś, kto zawsze szuka „czegoś szybkiego do stołu” ❤️