NutriKcal Poradnia dietetyczna

21/06/2019

Drodzy rodzice 😀

Coraz częściej padają pytania czy na wizytę można zabrać dziecko. Oczywiście, że można!!! Każde dziecko jest mile widziane. W gabinecie żadne dziecko się nie będzie nudzić!

Serdeczne pozdrowienia dla synka pacjentki, który już nie pierwszy raz był podczas wizyty! 😀

18/06/2019

Sezon na truskawki w pełni 🍓🍓🍓

Propozycja dla wielbicieli truskawek, na pyszne śniadanie 😀

ORKISZOWY OMLET BISZKOPTOWY Z POLEWĄ TRUSKAWKOWĄ

SKŁADNIKI:
🍓jajka 2 szt
🍓mąka orkiszowa 1,5 łyżki
🍓truskawki 200g
🍓sok z cytryny 1 łyżeczka

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wmieszać żółtka, następnie dosypać mąkę i delikatnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię (z nieprzywieralną powłoką) wyłożyć masę i smażyć ok. 2 min, następnie odwrócić i smażyć jeszcze chwilę.

Truskawki zmiksować z sokiem z cytryny, polać omlet.

SMACZNEGO! 😊

17/06/2019

Kolejny gorący dzień przed nami 🌞 Przypominam, żeby wypijać odpowiednią ilość wody. W tak upalne dni, powinniśmy pić ponad 2 litry wody 💦

Odwodnienie może być bardzo niebezpieczne. Zachęcam do zapoznania się z objawami odwodnienia, aby móc szybko zareagować.

Przewlekłe odwodnienie seniorów może silnie wpływać na ich organizm, chociaż często bywa nieoczywiste, a wręcz trudne do zidentyfikowania.

29/05/2019

Czy wiesz, że...
..zaledwie 100 g truskawek pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C?

Jedzmy truskawki! 🍓🍓🍓

27/05/2019

Wielu osobom zdarza się nieświadomie spożywać, ogromne ilości cukru za sprawą wypijanych napojów. Główny Inspektorat Sanitarny przedstawił ile cukru kryje się w napojach.

Ja zachęcam do picia wody, a dla tych którzy wolą smakowe napoje, polecam dodanie do wody mięty lub owoców, wówczas możemy być pewni, że pijemy zdrową alternatywę dla kupnych napojów.

https://www.facebook.com/GISgovpl/photos/a.292014227515302/2307235972659774/?type=3&theater

Jemy za dużo cukru❗🥄 Trzech na pięciu P***ków ma nadwagę, a co czwarty jest otyły. Niestety w naszej codziennej diecie stale wzrasta spożycie cukru. Jemy go aż o 12 kg więcej niż 10 lat temu. Najnowszy raport Ministerstwo Zdrowia i NFZ analizuje, jaki wpływ na zdrowie P***ków ma cukier dodawany do produktów spożywczych, którymi się żywią. Zobacz ile cukru znajduje się tylko w napojach🥤🍶

23/05/2019

Alternatywa dla kanapek 🥪 na śniadanie czy drugie śniadanie :) Idealne, aby zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę.

Wytrawne babeczki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Składniki:

🔹 150g mąki orkiszowej
🔹 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🔹 1/2 szklanki mleka
🔹 1 łyżka oleju rzepakowego
🔹 1 j***o
🔹 4 suszone pomidory
🔹 1 łyżeczka bazylii (świeżej posiekanej lub suszonej)
🔹 2 łyżki tartej mozzarelli
🔹 2 garście szpinaku

Suszone pomidory pokroić w drobną kostkę. Szpinak posiekać. Mąkę, proszek do pieczenia, mleko, olej i j***o wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Dodać resztę składników i wymieszać. Piec w formie do babeczek w temperaturze 170-180 stopni przez ok. 25-30 minut.

Smacznego!

21/05/2019

Polska znajduje się w czołówce europejskich krajów pod względem osób z nadwagą i otyłością. Z roku na rok takich osób przybywa, a problem tyczy się coraz większej ilości dzieci. Konsekwencje zdrowotne nadwagi i otyłości ujawniają się często po latach, dlatego już teraz warto zadbać o zdrową i zbilansowaną dietę a także o aktywność fizyczną, aby uniknąć wielu problemów zdrowotnych w przyszłości.

Grafika umieszczona na stronie Ministerstwa Zdrowia przedstawia dane statystyczne z 2016 roku, niestety nic nie wskazuje na to, aby ilość osób z nadwagą i otyłością malała.

16/05/2019

Chociaż jest połowa maja, to pogoda jest typowo jesienna, a co za tym idzie chętniej sięgamy po słodkie przekąski 🍫🍭🥧 Kiedy nachodzi nas ochota na słodycze, warto wybrać zdrowszą alternatywę. Podaję przepis na mocno kakaowe ciasteczka gryczane. Ciasteczka są lekko słodkie, lecz jeżeli jesteśmy prawdziwymi łasuchami, można zwiększyć w nich ilość daktyli.

Składniki:

🔸 60 g mąki gryczanej
🔸 4 daktyle + 2 łyżki wody
🔸 1 j***o
🔸 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
🔸 1 i 1/2 łyżki gorzkiego kakao
🔸 1 łyżka oleju rzepakowego

Daktyle zmiksować z wodą, do utworzenia gładkiej pasty. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać resztę składników i wymieszać. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszczyć. Piec w temperaturze 160-170 stopni przez 10-15 min.

Smacznego!

19/04/2019

Już pojutrze, na wielu stołach, królować będą jajka 🥚🥚🥚

Jajka przede wszystkim są źródłem pełnowartościowego białka. Jest to białko wzorcowe, gdyż zawiera wszystkie aminokwasy. Ponadto jajka są znakomitym źródłem witamin A, D, E i K oraz niektórych witamin z grupy B. Oprócz witamin jajka zawierają luteinę, która pozytywnie wpływa na wzrok. Zawierają również składniki mineralne takie jak potas, fosfor, wapń, żelazo, sód, cynk, selen. J***o ważące 60g ma ok. 80 kcal.

A teraz kilka ciekawostek na temat jajek:

🥚 jaja strusie są największe na świecie i gotuje się je ok. 2,5 godziny!
🥚 dla odmiany najmniejsze jajka znosi koliber
🥚 skorupka jaja kurzego ma kilkanaście tysięcy porów
🥚 każda kura znosi średnio 220 jajek rocznie
🥚 cysteina zawarta w jajkach, łagodzi objawy kaca
🥚 statystyczny P***k zjada 145 jajek rocznie.

Na koniec mogę napisać tylko:
SMACZNEGO JAJKA!!!

17/04/2019

Brak pomysłu na śniadanie? 🤔

Proponuję alternatywę dla tradycyjnych bułek. Pyszne, z chrupiącą skórką, w środku wilgotne i lekko słodkie, a co najważniejsze szybkie w wykonaniu!

Składniki:
150g twarogu
1 j***o
100g mąki orkiszowej
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 daktyle + łyżka wody

Sposób wykonania:

Daktyle zmiksować z wodą. Jajka zmiksować z twarogiem, następnie dodać pastę z daktyli i wymieszać. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Z gotowego ciasta uformować 5 bułeczek. Piec w 180 stopniach ok. 25 minut.

SMACZNEGO!!! 😀😀😀

12/04/2019

Dzisiaj jest bardzo szczęśliwy dzień! Nie dość, że jest piątek, to jeszcze jest to - 🍫 DZIEŃ CZEKOLADY 🍫

Czekolada jest uwielbiana przez tych dużych i tych małych! Kryje w sobie wiele cennych substancji. Gorzka czekolada może przyczynić się do poprawy koncentracji, pozytywnie wpływa na pracę mięśni i układu krwionośnego 😍 Wszystko dzięki temu, że zawiera w sobie magnez, żelazo i potas. Ponadto jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które m.in. hamują procesy starzenia się! 🤩 Niestety jest bardzo kaloryczna, dlatego pamiętajmy, żeby nie spożywać jej w nadmiarze.

Pamiętajmy, aby wybierać czekolady gorzkie o jak najlepszym składzie oraz żeby miały jak największą zawartość kakao.

Życzę każdemu pysznego, czekoladowego dnia! 🍫🍫🍫