Dorota Machowska - dietetyk kliniczny i bariatryczny

14/07/2026

☀️ Letnie śniadanie w wersji „dzieci chciały coś słodkiego” 💚🫐

Moje dzieci dziś od rana miały ochotę na coś słodkiego. I wiecie co? Nie ma w tym nic złego – kluczem jest to, z czego ta słodycz pochodzi. 😊

Dlatego na śniadanie przygotowałam zielone naleśniki ze szpinakiem, wypełnione skyrem i świeżymi jagodami. Efekt? Naturalnie słodkie, kolorowe i pełne wartości odżywczych.

💚 Szpinak dodaje nie tylko pięknego koloru, ale także cennych witamin i składników mineralnych.
🫐 Świeże jagody dostarczają błonnika i antyoksydantów.
🥣 Skyr to świetne źródło białka, dzięki czemu śniadanie syci na dłużej i pomaga utrzymać energię na cały poranek. Dobrze skomponowane śniadanie z białkiem, owocami i produktami zbożowymi wspiera koncentrację i dostarcza energii na początek dnia.

Bo zdrowe odżywianie nie polega na odbieraniu dzieciom przyjemności, ale na pokazywaniu, że „coś słodkiego” może być jednocześnie wartościowym posiłkiem. ❤️

A u Was dziś co było na śniadanie? 🌿🫐

14/06/2026

Czy operacja bariatryczna jest "drogą na skróty"? ❌

To jeden z najczęściej powielanych mitów.

Chirurgia bariatryczna jest obecnie najskuteczniejszą metodą leczenia ciężkiej otyłości, jednak wymaga przygotowania, zaangażowania pacjenta oraz długoterminowej współpracy ze specjalistami.

Operacja jest narzędziem, które pomaga odzyskać zdrowie, ale trwałe efekty zależą również od codziennych wyborów, sposobu odżywiania, aktywności fizycznej i pracy nad nawykami.

👉 Przesuń karuzelę i sprawdź, kto może zostać zakwalifikowany do zabiegu oraz jakie korzyści i wyzwania wiążą się z leczeniem bariatrycznym.

28/05/2026

Może nie wygląda jak danie z restauracji premium 😅, ale smak? Sztos! 🔥
I co najlepsze — przygotowanie zajmuje około 10 minut ⏱️
Miałam polędwiczki z kurczaka, które zamarynowalam dzień wcześniej w jogurcie naturalnym z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Dzięki temu mięso było smaczne i soczyste. Podsmażyłam cebulkę, dodałam mięso i chwilę poddusiłam, następnie dodałam pokrojoną cukinię i przyprawy, dusiłam pod przykryciem przez 10min.W międzyczasie ugotowałam makaron ryżowy i wszystko połączyłam.

To świetny przykład, że zdrowa dieta nie musi być skomplikowana, idealnie „fit” na Instagramie ani czasochłonna.
Wystarczy kilka prostych składników, odrobina przypraw i szybki posiłek pełen białka oraz warzyw gotowy 💚

Zdrowe odżywianie to nie perfekcja — to prostota, regularność i rozwiązania, które da się utrzymać na co dzień 🙌

14/05/2026

07/05/2026

🌱 Szparagi w roli głównej! 💚🍳

Sezon na szparagi trwa krótko, dlatego warto korzystać z niego jak najczęściej. Na talerzu dziś prosta, sycąca i pełna wartości odżywczych propozycja — omlet ze szparagami i papryką. ✨

Dlaczego warto jeść szparagi?
✔️ są niskokaloryczne
✔️ zawierają błonnik wspierający pracę jelit
✔️ dostarczają kwasu foliowego, potasu i witamin z grupy B
✔️ mają działanie antyoksydacyjne i wspierają nawodnienie organizmu

W połączeniu z jajkami otrzymujemy posiłek bogaty w białko, który świetnie sprawdzi się na śniadanie, lunch lub lekką kolację. 🥚🌶️

💡 Dietetyczna wskazówka:
Aby posiłek był jeszcze bardziej sycący, dodaj kromkę pełnoziarnistego pieczywa lub garść ulubionych pestek.

Pamiętaj — zdrowe jedzenie nie musi być skomplikowane. Czasem najlepsze posiłki powstają z kilku sezonowych składników. 😊

08/01/2025

🌱 Zmień swoje życie... małymi krokami! 🍎

Nowy rok, nowa ja – brzmi znajomo? 🎉 Na początku roku wszyscy mamy mnóstwo zapału: przechodzimy na diety, zaczynamy ćwiczyć... ale często już po kilku tygodniach motywacja spada, a my wracamy do starych przyzwyczajeń. 😔

Ale wiesz co? Nie musisz zmieniać wszystkiego naraz, by osiągnąć trwałe efekty! ✨
Kluczem jest mały krok do przodu każdego dnia. To te drobne zmiany, które wprowadzasz stopniowo, przynoszą największe rezultaty.

Spróbuj:
🍋 Dodaj do swojej wody plasterek cytryny.
🥦 Dorzuć więcej warzyw do obiadu.
🍫 Wybierz zdrowszą przekąskę, jak garść orzechów zamiast batonika.

Nie potrzebujesz noworocznych postanowień – potrzebujesz troski o siebie każdego dnia. 💪🌞

Zmiana to proces, nie sprint. Zrób to dla siebie, dla swojego zdrowia i samopoczucia. ❤️ Podziel się w komentarzu, jaki mały krok wprowadzisz dziś w swoim życiu! 👇

Dietetyk kliniczny, bariatryczny, psychodietetyk.
Specjalizuję się w bariatrii, chorobach metabolicznych, zaburzonej relacji z jedzeniem.
Uczę jak jeść normalnie i odzyskać kontrolę, bez restrykcji i diet-cud. Współpraca stacjonarnie i online.

02/06/2024

10/03/2024

Szybki deser do niedzielnej kawki☕
Puszysty, słodki, smaczny, a do tego niskokaloryczny i wysokobiałkowy!

Potrzeba tylko 3 składników:
✅ Napój mleczny wysokobiałkowy 200ml
✅ Pudding wysokobiałkowy 200g
✅ Śnieżka 1 opakowanie

Śnieżkę ubić z zimnym napojem mlecznym do uzyskania puszystej pianki. Włożyć do miseczek. Udekorować puddingiem. Smak składników może być dowolny.

Z podanych składników wyszły 4 porcje.
Każda z porcji zawiera:
- 123 kcal
- 2,5 g tłuszczu
- 14,7 g węglowodanów
- 10,5 g białka

27/02/2024

Wielu pacjentów, którzy do mnie trafiają, a szczególnie pacjenci bariatryczni, to osoby które wielokrotnie były na przeróżnych dietach. Chudły a potem pojawiał się efekt jojo i dodatkowe kilogramy.

Brzmi znajomo? Czy jesteś wśród tych osób?
Wiesz dlaczego tak się dzieje?

🧐 To dlatego że wpadasz w "błędne koło odchudzania"

Składa się ono z 5 etapów.
Zaczyna się od niezadowolenia ze swojego wyglądu, więc postanawiasz przejść na dietę. Oczywiście muszą być szybkie oszałamiające efekty dlatego wybierasz te najbardziej restrykcyjne i surowe diety a do tego codziennie katujesz się ćwiczeniami 🥦🏋️‍♀️.
Waga spada, ale Ty czujesz się coraz gorzej, jesteś zmęczona, sfrustrowana, głodna. Organizm zaczyna sygnalizować brak energii i składników odżywczych, co powoduje wzmożony apetyt i zachcianki 🍔🍕🍩🍭
Dochodzi do załamania. Nie jesteś już w stanie się ograniczać, zaczynasz się objadać co powoduje wzrost wagi, wyrzuty sumienia i niezadowolenie ze swojego wyglądu.
I znów postanawiasz się odchudzać... Powtarzasz schemat.
Zamykasz się w błędnym kole, z którego trudno wyjść.

Ale pamiętaj!
Są sposoby aby przerwać to koło.
Kluczem jest zdrowe podejście do odżywiania, równowaga i akceptacja swojego ciała.

Uwolnij się od odchudzania i przyjdź do mojego gabinetu a ja zajmę się Twoim zdrowiem abyś mogła/mógł osiągnąć efekty o jakich marzysz 🥳